Caqui: Calorías, Nutrición y Beneficios para la Salud
ChatGPT 
Claude 
AI Mode 
Perplexity Una dulce fruta de invierno repleta de vitamina A, fibra y poderosos antioxidantes para el apoyo inmunológico estacional.
Información Nutricional Rápida
Por 100g de Caqui Crudo
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 70 kcal |
| Proteínas | 0,6g |
| Hidratos de carbono | 18,6g |
| Fibra | 3,6g |
| Azúcares | 12,5g |
| Grasas | 0,2g |
| Vitamina A | 80mcg |
| Vitamina C | 7,5mg |
| Potasio | 161mg |
| Manganeso | 0,36mg |
Distribución de Macronutrientes
CONSEJO NUTRICIONISTA
El caqui proporciona el 55% de las necesidades diarias de vitamina A por fruta. El pigmento naranja proviene del betacaroteno y la beta-criptoxantina, poderosos antioxidantes que apoyan la salud ocular y la inmunidad durante los meses de invierno.
Desmontando Mitos
MITO #1: El Caqui Tiene Demasiado Azúcar para una Alimentación Saludable
VERDAD: Aunque el caqui contiene 12,5g de azúcares naturales por 100g, también aporta 3,6g de fibra que ralentiza la absorción del azúcar. Los taninos del caqui inhiben las enzimas digestivas, ayudando a moderar la respuesta glucémica.
MITO #2: Puedes Comer Cualquier Caqui Como una Manzana
VERDAD: Solo los caquis Fuyu (no astringentes) se pueden comer firmes. Los caquis Hachiya deben estar completamente maduros y blandos, o el alto contenido de taninos causa una astringencia extrema que frunce la boca.
MITO #3: El Caqui Causa Problemas Estomacales
VERDAD: Los caquis maduros son fáciles de digerir. Los problemas estomacales ocurren solo al comer grandes cantidades de caquis no maduros en ayunas, lo que puede formar bezoares (masas de fibra) en casos raros.
MITO #4: El Caqui No Tiene Valor Nutricional
VERDAD: El caqui es nutricionalmente denso con 80mcg de vitamina A (salud ocular), 7,5mg de vitamina C (inmunidad) y carotenoides que mejoran la sensibilidad a la insulina en estudios de investigación.
MITO #5: Los Diabéticos Deben Evitar el Caqui Completamente
VERDAD: Los diabéticos pueden disfrutar del caqui con moderación. Los extractos de hoja de caqui muestran efectos antidiabéticos al inhibir la alfa-glucosidasa. Come medias porciones acompañadas de proteína para minimizar los picos de azúcar en sangre.
NutriScore por Objetivos de Salud
| Objetivo de Salud | NutriScore | ¿Por Qué Esta Puntuación? |
|---|---|---|
| Pérdida de Peso |  | 70 calorías/100g, 3,6g de fibra promueve la saciedad, la dulzura natural satisface antojos. Limita a 1 al día. |
| Ganancia Muscular |  | Buenos carbohidratos (18,6g) para energía, pero bajo en proteínas. Combina con yogur griego o frutos secos. |
| Control de Diabetes | | IG moderado-alto (50-70). Elige fruta menos madura, come medias porciones, acompaña con proteína para reducir el pico de glucosa. |
| Control de SOP | | Los azúcares naturales afectan la insulina. Limita a 1/2 caqui al día, combina con grasas saludables. |
| Nutrición en Embarazo |  | Rico en vitamina A (55% VD) esencial para el desarrollo fetal, la fibra previene el estreñimiento, el potasio apoya la circulación. |
| Recuperación Viral/Gripe | | Vitamina C para inmunidad, fácil de digerir, antioxidantes reducen la inflamación, energía natural cuando el apetito es bajo. |
NUTRICIÓN PERSONALIZADA
¡Registra tus comidas con NutriScan para obtener NutriScores personalizados según tus objetivos de salud específicos!
Respuesta de Azúcar en Sangre al Caqui
Entender cómo el caqui afecta tu glucosa en sangre puede ayudarte a tomar decisiones informadas sobre cuándo y cómo comerlo.
Curva Típica de Respuesta de Glucosa
*Este gráfico muestra la respuesta típica de glucosa en sangre para individuos sanos en general. Las respuestas individuales pueden variar. No es consejo médico.*
Cómo Aplanar el Pico
Combinar el caqui con proteína o grasa saludable ralentiza la absorción de glucosa y reduce el pico de azúcar en sangre:
- 🥜 Mantequilla de almendras o nueces - Añade grasas saludables y proteína
- 🧀 Queso o requesón - Proporciona proteína y ralentiza la digestión
- 🥛 Yogur griego - Fuente completa de proteína con probióticos
- 🌰 Un puñado de nueces pecanas - Grasas saludables y fibra
Esta combinación no solo reduce el pico de glucosa sino que también prolonga la liberación de energía, manteniéndote saciado por más tiempo.
Significado Cultural
El caqui se ha cultivado durante más de 2.000 años, originándose en China y extendiéndose por todo el este de Asia.
En Asia Oriental:
- Fruta nacional de Japón, con más de 1.000 variedades cultivadas
- Símbolo del otoño y la buena fortuna en la cultura china
- Los caquis secos (hoshigaki) son manjares tradicionales japoneses
- Usado en medicina tradicional para la tos y dolencias digestivas
Variedades Globales:
- Fuyu: Achatado, no astringente, se come firme como manzanas
- Hachiya: Forma de bellota, astringente hasta que madura completamente
- Sharon Fruit: Variedad israelí, sin semillas, se puede comer firme
- Caqui Americano: Más pequeño, nativo del este de EE.UU.
Usos Modernos:
- Consumo fresco, ensaladas y repostería
- Seco como snacks saludables
- Vinagre y vino de caqui en Corea
- Las hojas se usan para té con posibles beneficios para la salud
Comparar y Sustituir
Caqui vs Frutas Similares (Por 100g)
| Nutriente | 🍊 Caqui | 🥭 Mango | 🍑 Melocotón | 🍐 Pera |
|---|---|---|---|---|
| Calorías | 70 kcal | 60 kcal | 39 kcal | 57 kcal |
| Carbos | 18,6g | 15g | 10g | 15g |
| Fibra | 3,6g | 1,6g | 1,5g | 3,1g |
| Proteínas | 0,6g | 0,8g | 0,9g | 0,4g |
| Grasas | 0,2g | 0,4g | 0,3g | 0,1g |
| Vitamina A | 80mcg | 54mcg | 16mcg | 1mcg |
| Azúcar | 12,5g | 14g | 8g | 10g |
| Vitamina C | 7,5mg | 36mg | 6,6mg | 4,3mg |
| Ideal Para | Vitamina A, fibra, antioxidantes | Vitamina C, sabor tropical | Bajo en calorías, snack verano | Fibra, digestión suave |
Preguntas Frecuentes
¿Es bueno el caqui para adelgazar?
Sí, el caqui ayuda a perder peso con solo 70 calorías por 100g y 3,6g de fibra. La dulzura natural satisface los antojos mientras la fibra te mantiene saciado más tiempo.
Mejores prácticas: Limita a 1 caqui al día, elige la variedad Fuyu para porciones más fáciles, cómelo como snack de la tarde, combina con frutos secos para energía sostenida.
¿Pueden los diabéticos comer caqui?
Los diabéticos pueden comer caqui con moderación. El IG varía de 50-70 según la madurez; menos maduro = IG más bajo.
Consejos para diabéticos:
- Come medio caqui a la vez
- Siempre acompaña con proteína o grasa saludable
- Mejor momento: media mañana o tarde, no en ayunas
- Monitorea el azúcar en sangre 2 horas después de comer
La investigación muestra que los taninos del caqui pueden inhibir enzimas digestivas, potencialmente moderando la respuesta glucémica.
¿Qué vitaminas tiene el caqui?
Un caqui mediano proporciona: vitamina A (55% VD) para salud ocular; vitamina C (13% VD) para inmunidad; manganeso (16% VD) para metabolismo; potasio (5% VD) para salud cardíaca.
El color naranja indica alto contenido de betacaroteno y beta-criptoxantina, ambos poderosos antioxidantes.
¿Cuáles son los principales beneficios del caqui para la salud?
Beneficios Clave:
- Salud Ocular: 80mcg vitamina A (55% VD) del betacaroteno
- Salud Digestiva: 3,6g de fibra apoya evacuaciones regulares
- Apoyo Inmunológico: Vitamina C y antioxidantes refuerzan la inmunidad invernal
- Salud Cardíaca: Potasio y fibra apoyan la función cardiovascular
- Antiinflamatorio: Taninos y carotenoides reducen la inflamación
- Apoyo al Azúcar en Sangre: Los taninos pueden ayudar a moderar la respuesta glucémica
¿Cuál es la diferencia entre caquis Fuyu y Hachiya?
Caquis Fuyu:
- Achatados, forma de tomate
- No astringentes; se pueden comer firmes
- Textura crujiente como manzanas
- Sabor más dulce y suave
Caquis Hachiya:
- Forma de bellota, punta en la base
- Astringentes hasta que maduran completamente
- Deben estar muy blandos antes de comer
- Sabor más rico, complejo, similar a la miel
Consejo: Si tu caqui te frunce la boca, es un Hachiya que no está maduro aún. Madura a temperatura ambiente hasta que esté muy blando.
¿Cuántos caquis debo comer al día?
Pautas Generales:
- 1 caqui mediano al día - La mayoría de personas (118 calorías, 55% vitamina A)
- 1/2 caqui al día - Diabetes, SOP o dietas bajas en carbohidratos
- 1-2 caquis al día - Deportistas, niños, embarazo
Nota: Los caquis son estacionales (octubre-febrero); disfrútalos durante la temporada alta para mejor sabor y nutrición.
Frutas Nutritivas Similares
Explora Más Herramientas y Recursos de Nutrición
Best Protein Supplements for Women
Contador de Calorías Activado por Voz - Di tus Comidas y Rastrea Nutrición Sin Manos — 2025
Contador de Calorías para Comida Española - Información Nutricional Instantánea — 2025
Generador Lista de Compras Keto
Generador Lista de Compras Mensual
Guía Proteína Primer Trimestre
Guía Proteína Segundo Trimestre
Guía Proteína Tercer Trimestre
Plan de Dieta para Ganar Peso España
Plan de Dieta para Hombres de 40 Años