NutriScore - Su índice de calidad nutricional
Descripción general
NutriScore es el sistema de calificación nutricional patentado de NutriScan que proporciona una evaluación rápida de la calidad nutricional general de su comida. Usando una calificación de doble letra (A-E) y una escala codificada por colores con un desglose detallado, NutriScore le ayuda a tomar decisiones dietéticas más informadas sin necesidad de comprender datos nutricionales complejos.
PERSPECTIVA INSTANTÁNEA
¡NutriScore aparece en cada escaneo de comida, dándole una retroalimentación inmediata sobre el valor nutricional de lo que está comiendo con una calificación de letra y un color!
Comprensión de su NutriScore
Escala de letras y colores
NutriScore utiliza un sistema de calificación completo con letras (de la A a la E) y colores para ayudarlo a evaluar rápidamente la calidad nutricional de sus comidas:
Visualización de su NutriScore
NutriScore se muestra de forma destacada en varios lugares de la aplicación:
- Pantalla de detalles de la comida: Después de escanear una comida, el NutriScore aparece en la parte superior del desglose nutricional, mostrando tanto la calificación con letras (A-E) como el color
- Vista de calendario: En la sección Perspectivas, cada día muestra el color de su NutriScore diario general
- Cronología de las comidas: Cada entrada de comida incluye su color y letra de NutriScore
Cómo se calcula el NutriScore
NutriScore evalúa múltiples factores para determinar la calidad general de su comida y asignar la calificación con letras y el color apropiados:
| Factor | Qué se evalúa | Impacto en la puntuación |
|---|---|---|
| Equilibrio de macronutrientes | Proporción de proteínas, carbohidratos y grasas | Mayor con proporciones equilibradas |
| Densidad calórica | Calorías en relación con el valor nutricional | Mayor con alimentos densos en nutrientes y bajos en calorías |
| Contenido de micronutrientes | Presencia de vitaminas, minerales y fibra | Mayor con diversos micronutrientes |
| Componentes procesados | Nivel de procesamiento y aditivos | Menor con ingredientes muy procesados |
| Alineación nutricional | Coincidencia con sus objetivos de salud específicos (pérdida de peso, aumento de masa muscular, control de la diabetes, etc.) | Mayor cuando se alinea con sus objetivos de salud declarados |
PUNTUACIÓN PERSONALIZADA
Después de completar el Formulario de preferencias alimentarias, los cálculos de NutriScore se adaptan específicamente a sus objetivos de salud (pérdida de peso, aumento de masa muscular, control de la diabetes, embarazo, SOP) y preferencias dietéticas. ¡Una comida perfecta para alguien que desarrolla músculo puede tener una puntuación diferente para alguien que controla la diabetes!
Personalización basada en objetivos
NutriScore adapta sus criterios de evaluación en función de sus objetivos de salud específicos:
| Objetivo de salud | Cómo se adapta NutriScore | Enfoque nutricional clave |
|---|---|---|
| Pérdida de peso | Enfatiza la densidad de nutrientes con menos calorías | Opciones ricas en proteínas, ricas en fibra y bajas en calorías |
| Aumento de masa muscular | Prioriza el contenido de proteínas y el momento de los nutrientes | Mayor contenido de proteínas, carbohidratos complejos, nutrientes de recuperación |
| Control de la diabetes | Se centra en el impacto glucémico y la calidad de los carbohidratos | Alimentos con bajo índice glucémico, fibra, grasas saludables |
| Apoyo al embarazo | Destaca los nutrientes prenatales críticos | Folato, hierro, calcio, omega-3, calorías apropiadas |
| Control del SOP | Evalúa el impacto en la sensibilidad a la insulina | Alimentos antiinflamatorios, carbohidratos de bajo IG, grasas saludables |
El algoritmo ajusta de forma inteligente lo que constituye un perfil nutricional "ideal" en función de sus necesidades específicas, asegurando que las recomendaciones estén verdaderamente personalizadas para su viaje de salud.
Desglose nutricional
Cada NutriScore va acompañado de un desglose nutricional detallado para ayudarle a comprender la calificación:
Análisis de macronutrientes
Los macronutrientes de su comida se muestran con valores absolutos y el porcentaje de la ingesta diaria recomendada:
- Calorías: Contenido energético total
- Proteínas: Bloques de construcción para músculos y tejidos
- Carbohidratos: Fuente de energía principal
- Grasas: Esenciales para la producción de hormonas y la absorción de nutrientes
Si los carbohidratos o las grasas superan su objetivo diario, se resaltarán en rojo en el Plan Premium para alertarle.
Aspectos destacados de los micronutrientes
El sistema identifica los 4 micronutrientes principales de su comida, ordenados de mayor a menor concentración:
- Fibra: Salud digestiva y saciedad
- Potasio: Función muscular y cardíaca
- Calcio: Salud ósea y dental
- Omega-3: Salud cerebral y reducción de la inflamación
- Y muchos otros
Uso de NutriScore para mejorar su dieta
NutriScore está diseñado no solo para informar, sino para ayudarle a tomar medidas:
Aprender más
Para cada escaneo de comida, puede:
- Hacer clic en la flecha junto a su NutriScore para acceder a la página detallada "Aprender NutriScore"
- Ver recomendaciones específicas para mejorar el perfil nutricional de comidas similares
- Ver cómo pequeños cambios en los ingredientes o las porciones pueden mejorar su puntuación
Seguimiento del progreso
Los usuarios Premium pueden:
- Ver sus tendencias de NutriScore a lo largo del tiempo en la sección Perspectivas
- Ver cómo los cambios en la dieta afectan sus puntuaciones
- Identificar patrones en sus comidas con las puntuaciones más altas y más bajas
Preguntas frecuentes
Comprensión de NutriScore
¿Qué tan preciso es el sistema NutriScore?
NutriScore utiliza ciencia nutricional avanzada e inteligencia artificial para proporcionar una evaluación confiable de la calidad de las comidas. El sistema:
- Evalúa más de 30 factores nutricionales diferentes
- Compara con las pautas dietéticas establecidas
- Considera sus objetivos dietéticos personales (si se especifican)
- Se actualiza continuamente con las últimas investigaciones nutricionales
Si bien ningún sistema de puntuación es perfecto, NutriScore proporciona una evaluación con base científica que se alinea con las recomendaciones nutricionales convencionales. La puntuación es más precisa cuando todos los ingredientes de su comida son claramente visibles en la foto.
¿Por qué mi comida aparentemente saludable obtuvo una puntuación más baja de lo esperado?
Varios factores pueden contribuir a una puntuación más baja de lo esperado:
- Ingredientes ocultos: algunos ingredientes pueden contener azúcares, sodio o grasas no saludables ocultos
- Tamaño de la porción: incluso los alimentos saludables pueden reducir su puntuación cuando las porciones son excesivas
- Equilibrio nutricional: una comida puede ser baja en calorías pero también baja en nutrientes esenciales
- Nivel de procesamiento: algunos alimentos aparentemente saludables pueden estar muy procesados
- Necesidades individuales: si ha especificado objetivos dietéticos, la puntuación refleja la alineación con esos objetivos
Siempre puede tocar para obtener más información sobre su puntuación específica y obtener recomendaciones para mejorar.
¿Puedo ver un desglose de los factores que afectaron mi NutriScore?
¡Sí! Al ver los detalles de su comida:
- Toque la flecha junto a su NutriScore
- Esto abre la página "Aprender NutriScore"
- Desplácese hacia abajo para ver un desglose detallado de los factores positivos y negativos
- Revise las recomendaciones específicas para mejorar su puntuación
Esta vista detallada le ayuda a comprender exactamente por qué su comida recibió su puntuación particular y cómo realizar mejoras.
¿Cuál es la diferencia entre la calificación con letras y la codificación por colores?
La calificación con letras (de la A a la E) y la codificación por colores funcionan juntas para proporcionar la misma información en dos formatos complementarios:
- Las calificaciones con letras proporcionan una calificación de estilo académico familiar que es rápida de entender
- La codificación por colores ofrece señales visuales que son instantáneamente reconocibles incluso de un vistazo
Ambos sistemas transmiten la misma evaluación nutricional:
- A/Verde oscuro: Excelente calidad nutricional
- B/Verde claro: Muy buen perfil nutricional
- C/Amarillo: Valor nutricional moderado
- D/Naranja: Nutrición por debajo de la óptima
- E/Rojo: Valor nutricional deficiente
Este sistema dual garantiza que la información sea accesible e inmediatamente comprensible para todos los usuarios, independientemente de sus preferencias.
Uso de NutriScore
¿Cómo puedo usar NutriScore para mejorar mi dieta?
NutriScore está diseñado como una herramienta práctica para la mejora de la dieta:
- Siga las tendencias: observe qué comidas obtienen sistemáticamente una puntuación más alta o más baja
- Identifique patrones: busque ingredientes comunes en sus comidas con puntuaciones más bajas
- Realice cambios incrementales: utilice las recomendaciones para realizar pequeñas mejoras
- Aprenda comparando: compare comidas similares con diferentes puntuaciones para comprender qué marca la diferencia
- Establezca objetivos: intente aumentar la frecuencia de las comidas con puntuación A/B (verde) con el tiempo
Recuerde que no es necesario obtener puntuaciones perfectas en cada comida; apunte a la mejora en lugar de a la perfección.
¿NutriScore considera mis necesidades dietéticas específicas?
¡Sí! Después de completar el Formulario de preferencias alimentarias (que se solicita después de 2 escaneos de comidas), NutriScore se ajusta a su perfil específico:
- Preferencia dietética: Vegetariana, vegana, no vegetariana o mixta
- Objetivos de salud: Pérdida de peso, aumento de masa muscular, control de la diabetes, embarazo, SOP
- Restricciones alimentarias: Alergias o alimentos que evita
Por ejemplo:
- Si su objetivo es la pérdida de peso, las comidas con mejores proporciones de proteínas y calorías pueden obtener una puntuación más alta
- Si su objetivo es el aumento de masa muscular, se pueden favorecer las comidas con más proteínas y carbohidratos de calidad
- Si está controlando la diabetes, el sistema pone un mayor énfasis en el impacto glucémico
- Si está embarazada, las comidas ricas en folato, hierro y otros nutrientes prenatales reciben puntuaciones más altas
- Si está controlando el SOP, se priorizan las comidas que apoyan el equilibrio hormonal y la sensibilidad a la insulina
Esta personalización significa que sus puntuaciones no solo reflejan la calidad nutricional general, sino también la alineación con su viaje de salud específico. Dos usuarios pueden recibir puntuaciones diferentes para la misma comida en función de sus perfiles y objetivos individuales.
¿Cómo aparece NutriScore en la vista de calendario?
En la vista de calendario de la sección Perspectivas:
- Cada día está codificado por colores con su NutriScore general para ese día
- El color representa la calidad nutricional promedio de todas las comidas registradas ese día
- Al tocar un día específico se muestra el desglose de las comidas individuales
- Esta vista le ayuda a identificar patrones en su ingesta nutricional a lo largo del tiempo
Esta función es particularmente útil para realizar un seguimiento de cómo fluctúa la calidad de su dieta a lo largo de la semana o el mes.
Preguntas técnicas
¿Qué sucede si edito mi comida después de ver el NutriScore?
Cuando realiza ediciones en su comida:
- Agregar o eliminar elementos activará un nuevo cálculo de su NutriScore
- Ajustar el tamaño de las porciones actualizará la puntuación proporcionalmente
- Su nueva puntuación se mostrará inmediatamente después de que se guarden los cambios
Esto le permite ver en tiempo real cómo las diferentes modificaciones afectan la calidad nutricional de su comida.
¿Puedo ver los NutriScores de mis comidas históricas antes de tener la aplicación?
NutriScore solo está disponible para las comidas que se han escaneado y registrado en la aplicación NutriScan. Las comidas históricas que se consumieron antes de usar la aplicación no se pueden puntuar retroactivamente.
Sin embargo, si tiene fotos de comidas pasadas, puede escanearlas para obtener NutriScores y agregarlas a su cronología.
¿Son comparables los NutriScores entre diferentes tipos de comidas?
Sí, los NutriScores están diseñados para proporcionar una evaluación estandarizada entre diferentes tipos de comidas. Sin embargo, es importante comprender que:
- La puntuación evalúa la calidad nutricional, no la idoneidad para una hora de comida específica
- Un refrigerio con una puntuación alta y una cena con una puntuación alta pueden tener diferentes perfiles nutricionales pero una calidad general similar en relación con su categoría
- El sistema tiene en cuenta el papel típico de los diferentes tipos de comidas en la nutrición general
Esta estandarización le ayuda a tomar decisiones informadas independientemente del tipo de comida.
Escenarios de puntuación comunes
Comprender cómo puntúan normalmente las diferentes comidas puede ayudarle a interpretar sus propios resultados:
| Comida de ejemplo | Puntuación típica | Razonamiento |
|---|---|---|
| Ensalada de verduras con proteínas magras | A (Verde oscuro) | Alto contenido de micronutrientes, buen equilibrio de macronutrientes |
| Pescado a la parrilla con cereales integrales | B (Verde claro) | Buena fuente de proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos |
| Sándwich de pavo en pan integral | C (Amarillo) | Equilibrado pero puede carecer de diversos micronutrientes |
| Pizza de queso | D (Naranja) | Más alto en carbohidratos refinados y grasas saturadas, micronutrientes limitados |
| Hamburguesa y patatas fritas de comida rápida | E (Rojo) | Alto en grasas saturadas, sodio y calorías con pocos micronutrientes |
VARIACIONES INDIVIDUALES
Estos ejemplos son generalizaciones. Las composiciones específicas de sus comidas, el tamaño de las porciones y los objetivos dietéticos personales afectarán las puntuaciones reales que reciba. La misma comida puede tener una puntuación diferente para alguien centrado en la pérdida de peso que para alguien que controla la diabetes.
NutriScore en su plan de dieta
Para usuarios Premium con un plan de dieta:
- Su NutriScore ayuda a evaluar qué tan bien está siguiendo su plan
- Las puntuaciones contribuyen a su medición general del progreso
- Las puntuaciones altas (A y B) suelen indicar una alineación con las recomendaciones de su plan de dieta
- Las puntuaciones bajas (D y E) pueden desencadenar sugerencias de alternativas que se ajusten mejor a su plan
¿Necesita más ayuda?
Si tiene preguntas sobre su NutriScore o cómo mejorar su ingesta nutricional:
- Toque el botón "Nutrición completa y preguntar más" en la página de detalles de su comida
- Hable con Monika, nuestra nutricionista de IA (plan Premium)
- Revise el desglose nutricional detallado para obtener recomendaciones específicas
- Póngase en contacto con nuestro equipo de soporte a través de Inicio > pestaña Perfil > Contáctenos
Cómo usar NutriScore para mejorar
Los usuarios Premium pueden:
- Establecer objetivos de NutriScore: Apunte a un cierto número de comidas con calificación 'A' o 'B' por semana
- Ver informes de tendencias: Vea cómo cambia su puntuación promedio con el tiempo
- Comparar comidas: Analice por qué comidas similares recibieron puntuaciones diferentes
Todos los usuarios pueden mejorar sus puntuaciones al:
- Aprender más: Toque la flecha junto a su NutriScore para acceder a la página detallada "Aprender NutriScore"
- Realizar cambios incrementales: Utilice las recomendaciones para realizar pequeñas mejoras
- Seguir el progreso: Vea sus tendencias de NutriScore a lo largo del tiempo en la sección Perspectivas
- Identificar patrones: Busque ingredientes comunes en sus comidas con puntuaciones más bajas
- Establecer objetivos: Intente aumentar la frecuencia de las comidas con puntuación A/B (verde) con el tiempo