MTR Butter Chicken prêt-à-manger : calories, nutrition et bienfaits
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Claude 
AI Mode 
Perplexity Un curry indien prêt-à-manger pratique avec du poulet tendre dans une sauce tomate-beurre onctueuse, offrant 180 calories et 12 g de protéines par sachet de 300 g.
Faits nutritionnels rapides
Par sachet (300 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 180 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 8 g |
| Fibres | 2 g |
| Sucres | 3 g |
| Lipides | 11 g |
| Graisses saturées | 5 g |
| Sodium | 680 mg |
| Vitamine A | 750 UI |
| Calcium | 26 mg |
Répartition des macronutriments
CONSEIL DU NUTRITIONNISTE
Le MTR Butter Chicken fournit 12 g de protéines complètes issues du poulet pour seulement 180 calories par sachet, ce qui en fait l'un des currys indiens prêts-à-manger les plus légers. La sauce à base de tomates apporte du lycopène et de la vitamine A, mais attention au sodium avec 680 mg par portion.
Idées reçues
MYTHE #1 : Le Butter Chicken prêt-à-manger est de la malbouffe
RÉALITÉ : Le MTR Butter Chicken apporte 12 g de protéines et seulement 180 calories par sachet. La volaille est une source de protéines de qualité avec des composés bioactifs bénéfiques comme la carnosine et l'ansérine. Bien que moins riche en nutriments que le fait-maison, c'est loin d'être de la malbouffe dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
MYTHE #2 : Le Butter Chicken est trop gras pour la perte de poids
RÉALITÉ : Avec 11 g de lipides par sachet de 300 g, le MTR Butter Chicken contient moins de matières grasses que la plupart des versions de restaurant (qui peuvent dépasser 30 g de lipides par portion). La teneur en protéines aide à maintenir la satiété et soutient la préservation de la masse musculaire maigre pendant une restriction calorique.
MYTHE #3 : Les diabétiques ne peuvent pas manger de Butter Chicken
RÉALITÉ : Avec seulement 8 g de glucides par sachet, le butter chicken a un impact glycémique minimal. Les repas riches en protéines et pauvres en glucides ont peu d'effet sur la glycémie. Accompagne-le de légumes ou d'une petite portion de riz complet pour un repas adapté au diabète.
MYTHE #4 : Tous les currys indiens en sachet sont riches en sodium
RÉALITÉ : Bien que le MTR Butter Chicken contienne 680 mg de sodium (30 % de l'AJR), cela reste dans la limite journalière recommandée par l'OMS de 2 000 mg de sodium. Beaucoup de currys de restaurant contiennent 1 200 à 1 800 mg de sodium par portion, ce qui fait de la version en sachet une option mieux contrôlée.
MYTHE #5 : Le Butter Chicken n'a aucune valeur nutritionnelle
RÉALITÉ : Au-delà des protéines, le butter chicken apporte de la vitamine A (750 UI provenant des tomates et du beurre), du calcium (26 mg) et des peptides bioactifs du poulet ayant des propriétés antioxydantes et anti-glycation. La sauce à base de tomates ajoute du lycopène, un puissant antioxydant.
NutriScore par objectifs de santé
| Objectif de santé | NutriScore | Pourquoi ce score ? |
|---|---|---|
| Perte de poids |  | 180 calories par sachet complet, c'est très raisonnable pour un curry complet. Accompagne-le d'une salade ou d'un roti au lieu de riz. |
| Prise de muscle |  | 12 g de protéines par sachet, c'est modéré. Complète avec du poulet grillé ou du paneer pour tes objectifs de musculation. |
| Gestion du diabète | | Seulement 8 g de glucides par sachet avec un impact glycémique minimal des repas riches en protéines et pauvres en glucides. Évite de l'accompagner de riz blanc. |
| Gestion du SOPK | | Protéines modérées mais contient des graisses saturées (5 g). Limite la fréquence à 2-3 fois par semaine et accompagne de garnitures riches en fibres. |
| Nutrition pendant la grossesse | | Le poulet entièrement cuit est sûr. Surveille l'apport en sodium pendant la grossesse car 680 mg représentent 30 % de la limite journalière recommandée. Ajoute des légumes verts à feuilles pour le folate. |
| Récupération grippe/virus | | Facile à digérer, apporte des protéines pour le soutien immunitaire, et la sauce curry chaude favorise l'hydratation et le confort. |
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Réponse de la glycémie au MTR Butter Chicken
Comprendre comment le butter chicken affecte la glycémie aide les diabétiques et les personnes soucieuses de leur santé à mieux planifier leurs repas.
Courbe de réponse glycémique typique
*Ce graphique montre la réponse glycémique typique pour des individus en bonne santé. Les réponses individuelles peuvent varier. Pas un conseil médical.*
Comment aplatir le pic
Associer des repas riches en protéines avec des fibres ralentit l'absorption du glucose et réduit l'élévation de la glycémie postprandiale :
- 🥗 Salade d'accompagnement avec concombre et oignon - Ajoute des fibres et ralentit la digestion
- 🫓 Roti au blé complet au lieu de riz blanc - Accompagnement glucidique à indice glycémique plus bas
- 🥒 Raïta (yaourt au concombre) - Les probiotiques et les protéines tamponnent le glucose
- 🥬 Brocoli ou épinards vapeur - Garniture de légumes riche en fibres
Cette combinaison maintient la glycémie stable tout en rendant le repas plus complet sur le plan nutritionnel.
Importance culturelle
Le butter chicken (murgh makhani) a été inventé en 1948 au restaurant Moti Mahal à Delhi par Kundan Lal Gujral, qui a réutilisé des restes de poulet tandoori dans une sauce riche à base de tomate, beurre et crème.
En Inde :
- L'un des currys les plus appréciés d'Inde, servi dans les restaurants, les dhabas et les foyers de tout le pays
- Un plat d'initiation qui a fait découvrir la cuisine indienne à des millions de personnes dans le monde
- MTR Foods (fondé en 1924 à Bangalore) a été le pionnier de la catégorie des plats indiens prêts-à-manger
- Des variantes régionales existent : pendjabi (plus crémeux), sud-indien (plus épicé), moghol (plus riche)
Impact mondial :
- Parmi les 3 plats indiens les plus commandés dans le monde
- Les versions prêtes-à-manger comme MTR ont rendu la cuisine indienne accessible dans plus de 50 pays
- Adapté dans des cuisines fusion : pizza, pâtes, tacos et wraps au butter chicken
Comparer et remplacer
MTR Butter Chicken vs currys prêts-à-manger similaires (pour 100 g)
| Nutriment | MTR Butter Chicken | MTR Paneer Butter Masala | MTR Dal Makhani | Butter Chicken maison |
|---|---|---|---|---|
| Calories | 60 kcal | 95 kcal | 80 kcal | 130 kcal |
| Glucides | 2,7 g | 5 g | 10 g | 5 g |
| Fibres | 0,7 g | 1 g | 3 g | 1 g |
| Protéines | 4 g | 3,5 g | 3,5 g | 10 g |
| Lipides | 3,7 g | 7 g | 3 g | 8 g |
| Sodium | 227 mg | 280 mg | 250 mg | 400 mg |
| Vitamine A | 250 UI | 200 UI | 100 UI | 350 UI |
| Idéal pour | Repas protéiné basses calories | Option végétarienne | Végétarien riche en fibres | Besoins protéiques élevés |
Questions fréquentes
Combien de calories contient le MTR Butter Chicken ?
Un sachet de 300 g de MTR Butter Chicken prêt-à-manger contient environ 180 calories avec 12 g de protéines, 11 g de lipides et 8 g de glucides. Pour 100 g, cela représente environ 60 calories, ce qui en fait l'une des options de curry indien prêt-à-manger les moins caloriques.
Le MTR Butter Chicken est-il bon pour la perte de poids ?
180 calories par sachet de 300 g, c'est tout à fait raisonnable pour un repas curry complet. Pour perdre du poids, accompagne-le d'une salade ou d'un roti au blé complet au lieu de riz. Évite d'ajouter de la crème ou du beurre supplémentaire.
Bonnes pratiques : Limite-toi à 1 sachet par repas, ajoute des légumes riches en fibres, choisis du riz complet plutôt que du riz blanc si tu prends du riz.
Les diabétiques peuvent-ils manger du MTR Butter Chicken ?
Oui. Avec seulement 8 g de glucides par sachet, l'impact glycémique est minimal.
Conseils pour les diabétiques :
- Évite le riz blanc ; utilise du riz de chou-fleur ou une petite portion de riz complet
- Ajoute un accompagnement riche en fibres comme une salade ou des légumes vapeur
- Surveille ta glycémie 2 heures après le repas
- Les 12 g de protéines aident à ralentir l'absorption du glucose
Quelle est la teneur en protéines du MTR Butter Chicken ?
Un sachet de 300 g apporte 12 g de protéines provenant du poulet. Bien que modéré, tu peux augmenter l'apport en protéines en ajoutant du blanc de poulet grillé (25 g de protéines pour 100 g) ou du paneer (18 g pour 100 g) au curry.
Le MTR Butter Chicken est-il sûr pendant la grossesse ?
Le MTR Butter Chicken est généralement sûr pendant la grossesse car le poulet est entièrement cuit lors de la fabrication. L'ACOG recommande de s'assurer que toute la viande est bien cuite pendant la grossesse.
Points à considérer pendant la grossesse :
- Surveille l'apport en sodium (680 mg par sachet, soit 30 % de la limite journalière)
- Ajoute des légumes verts à feuilles pour le folate et le fer
- Limite-toi à 2-3 portions par semaine
- Accompagne de céréales complètes pour une énergie durable
Comment le MTR Butter Chicken se compare-t-il au butter chicken de restaurant ?
Différences clés :
- Calories : MTR contient ~60 cal/100 g vs restaurant ~130 cal/100 g
- Lipides : MTR contient ~3,7 g/100 g vs restaurant ~8-12 g/100 g
- Sodium : MTR contient ~227 mg/100 g vs restaurant ~400-600 mg/100 g
- Contrôle des portions : Les sachets de 300 g évitent de trop manger
- Praticité : Conservation longue, aucune cuisson requise, nutrition constante
Suis tes repas avec l'appli NutriScan pour voir comment le MTR Butter Chicken s'intègre à tes objectifs nutritionnels personnels.
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