Buena app, la verdad. Registrar comidas va rápido y los macros se leen super claros. El escaneo por foto se lía con algunos platos indios, eso sí. Que afinen eso y son 5 estrellas seguras.
App de plan de comidas vegetariano con objetivo de proteína
Las recetas vegetarianas nunca fueron el problema. Hay miles, gratis, con fotos. El problema empieza el cuarto día, cuando has comido bien toda la semana y aún no sabes si llegaste a 60 g de proteína o a 30 g, porque nadie pesó el dal ni contó el yogur. NutriScan resuelve esa mitad: un plan de 28 días vegano, vegetariano o eggitariano con un número de proteína pegado, y una cámara que lee el plato para que el número deje de ser una suposición.
Lo difícil de un plan vegetariano es la proteína, no las recetas 🥬
Rayven Nairn, dietista titulada que escribe para Johns Hopkins Student Well-Being en septiembre de 2024, fija la base en 0,8 g de proteína por kilogramo de peso corporal, subiendo a entre 1,2 y 2,0 g por kilogramo para quien entrena. Para un adulto de 70 kg eso es 56 g en una semana tranquila y hasta 140 g si levantas peso. Llegar al extremo alto de ese rango comiendo vegetal exige aritmética, y la mayoría de las apps de plan de comidas vegetariano solo te dan recetas y ahí se quedan.
Aquí está la materia prima, por 100 g según USDA FoodData Central con el número de entrada para que puedas comprobarlo.
| Alimento, por 100 g | Proteína | Entrada en USDA FoodData Central |
|---|---|---|
| Tempeh | 20,3 g | FDC 174272 |
| Edamame, congelado, preparado | 11,9 g | FDC 168411 |
| Yogur griego, natural, desnatado | 10,3 g | FDC 330137 |
| Tofu extra firme, preparado con nigari | 9,98 g | FDC 174290 |
| Lentejas hervidas sin sal | 9,02 g | FDC 172421 |
| Garbanzos hervidos sin sal | 8,86 g | FDC 173757 |
Las lentejas y los garbanzos cocidos salen bajos porque cerca de dos tercios de ese peso es agua, así que el arreglo está en la porción, no en la lista de la compra. Un envase de 170 g de yogur griego en el desayuno, 200 g de lentejas cocidas en el almuerzo, 100 g de edamame por la tarde y 150 g de tofu extra firme en la cena suman 62 g solo entre cuatro alimentos, antes del pan, el arroz, la crema de cacahuete y las verduras que los rodean. USDA FoodData Central no tiene entrada de paneer, y por eso falta aquí a pesar de hacer casi todo el trabajo en una cocina vegetariana india.
La aritmética es fácil. Hacerla cuatro veces al día para siempre no lo es, y por eso el bote de proteína en polvo termina siendo el atajo.
Qué hace NutriScan con un plan vegetariano o vegano 🌱
La preferencia va primero, no como un filtro
El registro pide vegana, vegetariana, eggitariana o no vegetariana antes de escribir nada, y después hasta cinco cocinas entre india, mediterránea, asiática oriental, latinoamericana, continental o europea, de Oriente Medio, americana y africana. Elige vegana e india y los 28 días vuelven como comida que cocinarías de todos modos, con los lácteos fuera tanto de la lista de compra como del menú.
Un número de proteína en cada día
El plan abre con una tarjeta de Objetivo Diario: calorías, proteína, carbohidratos, grasa y fibra, más los micronutrientes que vale la pena vigilar, que para quien come vegetal suele ser B12, hierro, zinc y vitamina D.
Cuenta lo que había en el plato
Fotografía un thali y NutriScan lo divide en ítems con un peso en gramos cada uno. Ajusta el método de cocción entre 11 y el nivel de aceite en cuatro pasos para que el tadka también cuente.
Lista de compra desde el plan
Listas semanales y mensuales armadas a partir de las comidas que te dieron, copiables en un toque, con tofu, tempeh y dal en las cantidades del plan.
Cumplimiento de proteína, semana a semana
La pestaña Progreso guarda un porcentaje semanal de cumplimiento del objetivo de proteína y tus fuentes de proteína principales, junto a un panel de vitaminas y minerales que cubre B12, hierro, zinc, calcio, magnesio y omega-3. Después de un mes puedes ver si el plan se sostiene o si los jueves se desmoronan.
Cómo armar un plan de comidas vegetariano que cumpla un objetivo de proteína 🛠️
Elige tu preferencia alimentaria y tus cocinas
El registro pide edad, sexo, altura, peso, objetivo y nivel de actividad, y luego tu preferencia alimentaria: vegana, vegetariana, eggitariana o no vegetariana. Después eliges hasta cinco cocinas entre india, mediterránea, asiática oriental, latinoamericana, continental o europea, de Oriente Medio, americana y africana. Una respuesta vegana quita los lácteos y el huevo de cada idea de comida que sigue.
Lee el objetivo diario de proteína en el plan
El plan de 28 días abre con una fecha de inicio, una fecha de fin y una tarjeta de Objetivo Diario: calorías, proteína, carbohidratos, grasa y fibra, además de los micronutrientes a vigilar, que para quien come vegetal son vitamina B12, hierro, zinc y vitamina D. Cada franja de comida ofrece dos opciones, y la pestaña Lista de Compra convierte la semana o el mes en una lista que puedes copiar.
Fotografía el plato y mira caer la proteína
Apunta la cámara al almuerzo. NutriScan divide el plato en ítems, le da a cada uno su propio peso en gramos y suma calorías, proteína, carbohidratos, grasa, fibra y micronutrientes. Etiqueta el tipo de alimento entre 8 opciones, el método de cocción entre 11 y el nivel de aceite en cuatro pasos, y luego ajusta la porción hasta que los gramos coincidan con tu plato.
Dos planificadores de comidas vegetales frente a NutriScan 🔍
| Forks Meal Planner | Mealime | NutriScan | |
|---|---|---|---|
| Planes vegano y vegetariano | Solo a base de plantas | Vegano y vegetariano entre una docena de ajustes de dieta | Vegana, vegetariana, eggitariana o no vegetariana |
| Objetivo diario de proteína | No. Forks Over Knives dice a sus miembros que no busquen un objetivo de proteína | Datos nutricionales por receta, sin objetivo diario | Sí, en el plan y ajustable en Perfil |
| Lista de compra | Automática, semanal | Generada de forma automática a partir de las recetas de la semana | Semanal y mensual, desde el plan |
| Sabe lo que realmente comiste | No | No, solo recetas, con conexión a Apple Health | Foto, texto o voz, con corrección de porción |
| Elección de cocina | Recipe Box con más de 3.000 recetas a base de plantas | Más de 200 opciones de preferencia | Hasta 5 de 8 cocinas |
| Precio | 49 dólares al año o 6,99 dólares al mes | Gratis, Pro costaba 2,99 dólares al mes | Nivel gratis; Premium unos 59 dólares al año |
Antes de comparar, un dato: las notas de la App Store de Mealime dicen que la app cierra el 21 de octubre de 2026, con Pro gratis hasta entonces. Si esa era tu planificadora, este es un cambio forzado.
Por dónde empezar 🧭
Pasa tus datos por la calculadora de macros y mira la cifra de proteína. Si queda muy por encima de un día vegetariano normal, esa diferencia es el trabajo entero, y un plan armado alrededor de eso vence a otra colección de recetas. Después fotografía un almuerzo y comprueba si el número coincide con lo que suponías.
La página del planificador de dieta cubre lo que trae el plan de 28 días, y la página del generador de lista de compra explica cómo salen de ahí las listas semanal y mensual.
Lo que dicen los usuarios
Opiniones reales de personas que controlan sus comidas con NutriScan.
Por fin estoy aguantando un plan de comidas y todo gracias a esta app 👍🏻
¿Sorprendentemente entretenida? He bajado 1 kg en 4 días solo por registrar las comidas y dejar mi NutriScore en verde. De momento sigo en la versión gratis, pero seguramente pille Premium pronto.
Sacas una foto y a los pocos segundos tienes los macros y los micronutrientes. Básicamente por eso me quedé con ella.
Llevo 2 días usándola y de momento gusta. La primera semana es gratis, así que tampoco se pierde nada por probar.
Investigué un poco antes de instalarla y sí, la precisión del escaneo por foto va en serio. La NutriScore también está muy bien hecha. Seguid así, está genial.
Acabo de empezar pero pinta bien. Buen punto que se pueda probar gratis.
Por fin un contador de calorías sin anuncios ni ventanas de pago cada dos pantallas. Foto a la comida y listo. Gratis, sencillo, justo lo que necesitaba.
La encontré justo cuando necesitaba ayuda para arreglar mi forma de comer. Me alegro un montón de haberla pillado.
Buena opción si quieres llevar el control de las calorías y mantener el plan de comidas sin comerte la cabeza.
Bajé de peso con esto. El plan de comidas no me dejaba relajarme en los días malos. La gente subestima lo que hace la dieta de verdad.
Lleva las calorías, los macros e incluso los detalles pequeños como los micronutrientes. Si vas a por masa muscular, esta es la app que tienes que pillar.
Más de 150 mil descargas y una media de 4,6 estrellas en las tiendas de apps.
Consigue el plan y el conteo de proteína en una sola app 📱
Fotografía la cena de esta noche y lee la línea de proteína.
🚀 Lo que obtienes
Vegano, vegetariano o eggitariano
Elegido en el registro, aplicado a los 28 días y a la lista de compra. Premium, con 7 días de prueba gratis.
5 escaneos con foto por semana, gratis
Más registro manual y por voz sin límite, con 8 tipos de alimento y 11 métodos de cocción para ajustar.
Objetivo de proteína, revisado a diario
El total de hoy frente a tu número en Inicio, y un porcentaje semanal de cumplimiento en Progreso.
Los nutrientes que se le escapan a quien come vegetal
B12, hierro, zinc, calcio, magnesio, omega-3 y vitamina D controlados por comida y por semana.
Las cuentas nuevas reciben 7 días de prueba gratis de Premium. Cuando termina, pasas al plan gratis con todo lo que registraste todavía ahí.
Preguntas frecuentes ❓
¿Cuánta proteína necesito realmente con una dieta vegetariana?
Rayven Nairn, dietista titulada que escribe para Johns Hopkins Student Well-Being en septiembre de 2024, sitúa la ingesta dietética recomendada en 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal para un adulto medio, y entre 1,2 y 2,0 gramos por kilogramo para quien entrena con regularidad o busca mantener músculo. Para un adulto de 70 kg eso es 56 g en el extremo bajo y hasta 140 g en el alto. NutriScan fija tu número según tu objetivo, edad, sexo, altura, peso y nivel de actividad, y puedes ajustarlo tú mismo en Perfil, Modificar Macros.
¿El plan funciona para vegano, o solo para vegetariano?
Los dos, y también eggitariano. El registro pide una opción entre vegana, vegetariana, eggitariana o no vegetariana, y la respuesta se aplica a cada comida que escribe el plan y a cada lista de compra que genera. Vegano quita lácteos y huevo, así que no hay paneer, ni yogur ni tortilla francesa en ningún día de los 28. Los alimentos que no comes van en el paso de Restricciones Alimentarias, así que una alergia a la soja se gestiona aparte de la preferencia.
¿Puede contar comida vegetariana india como dal, paneer y sabzi?
Sí. Fotografía el plato y NutriScan lo divide en ítems con un peso en gramos cada uno, y después suma calorías, proteína, carbohidratos, grasa, fibra y micronutrientes con un NutriScore para la comida. Los platos mixtos son donde el registro por foto suele fallar, así que hay 8 etiquetas de tipo de alimento, 11 métodos de cocción y 4 niveles de aceite para ajustar, más un control de porción para los gramos. Esa es la diferencia entre un dal contado como lentejas hervidas y uno contado con su tempering.
¿Qué alimentos vegetarianos tienen más proteína por 100 g?
Con datos de USDA FoodData Central: tempeh 20,3 g, edamame preparado desde congelado 11,9 g, yogur griego natural desnatado 10,3 g, tofu extra firme 10,0 g, lentejas hervidas 9,0 g y garbanzos hervidos 8,9 g. Las legumbres cocidas parecen bajas porque son sobre todo agua, así que la jugada práctica es la porción, no cambiar de alimento: 200 g de lentejas cocidas son 18 g de proteína, y un envase de 170 g de yogur griego son otros 17 g. USDA FoodData Central no tiene entrada para el paneer, por eso no está en esta lista.
¿Qué es gratis y qué cuesta dinero?
Gratis te da 5 escaneos con IA por semana, registro manual y por voz sin límite, calorías, los cuatro macros, micronutrientes y un NutriScore en cada comida, historial sin límite, registro de agua y el temporizador de ayuno. Premium suma escaneos sin límite, el plan de 28 días con listas de compra semanal y mensual, la pestaña Progreso completa y llamadas sin límite con Monika, la nutricionista de voz. Hay dos planes, Free y Premium, y Premium sale por unos 59 dólares al año.
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