¿Cuánta cafeína es demasiada? 24 bebidas y alimentos comparados
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Para la mayoría de adultos sanos, la FDA cita 400 mg de cafeína al día como una cantidad que por lo general no se asocia con efectos negativos. Un Starbucks Cold Brew grande tiene 205 mg, cerca de la mitad. Una ración de Milo tiene menos de 5 mg, y el Olipop Classic Root Beer no tiene nada.
Cifras de cafeína revisadas el 11 de octubre de 2026 en las páginas de cada marca (Starbucks, Nestle Milo, Olipop, Red Bull, Coca-Cola, Yerba Madre, Wendy's) y en la tabla de referencia de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. Starbucks marca sus valores de cafeína como aproximados. Los valores de Starbucks, Wendy's y Red Bull vienen de las guías de EE. UU. de cada marca y pueden ser distintos en España y Latinoamérica.
Resumen
- Adultos: 400 mg al día es la cifra que usan tanto la FDA como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) para adultos sanos.
- Embarazo: el ACOG describe el consumo moderado como menos de 200 mg al día. La EFSA usa 200 mg al día sumando todas las fuentes.
- Raciones individuales más grandes: un Starbucks Pike Place Roast grande figura con 315 a 390 mg. Un Caffè Americano grande tiene 225 mg y un Cold Brew grande 205 mg.
- Las más pequeñas: el Milo en polvo tiene de 2,2 a 4,8 mg por ración de 20 g. El Olipop Classic Root Beer no tiene cafeína.
¿Cuánta cafeína es demasiada al día?
Para la mayoría de adultos, la referencia son 400 mg al día. La FDA dice que cita 400 mg al día, «unas dos o tres tazas de café de 12 fl oz», como una cantidad que por lo general no se asocia con efectos negativos. El dictamen científico de la EFSA de 2015 llegó a la misma cifra diaria para adultos sanos, salvo mujeres embarazadas.
| Grupo | Cifra publicada | Fuente |
|---|---|---|
| Adultos sanos, al día | 400 mg | FDA, EFSA |
| Adultos sanos, dosis única | 200 mg | EFSA |
| Embarazo, al día | Menos de 200 mg | ACOG |
| Embarazo y lactancia, al día | 200 mg | EFSA |
| Niños y adolescentes, al día | 3 mg por kg de peso corporal | EFSA |
| Niños menores de 2 años | Evitar las bebidas con cafeína | Dietary Guidelines for Americans, citadas por la FDA |
La FDA escribe que «demasiada» varía con el peso, los medicamentos, las enfermedades y la sensibilidad de cada persona. Como señales de exceso cita pulso más rápido, palpitaciones, presión alta, insomnio, ansiedad, nerviosismo, malestar de estómago, náuseas y dolor de cabeza.
La FDA también estima que pueden aparecer efectos tóxicos, como convulsiones, con un consumo rápido de unos 1.200 mg.
¿Cuánta cafeína hay en las bebidas más comunes?
La tabla lista las bebidas y alimentos que más se buscan, de más a menos cafeína. Cada cifra sale de la página enlazada en la última columna. La parte de 400 mg es cuenta nuestra. Los nombres de producto se quedan como los escriben las marcas. Starbucks, Wendy's, Red Bull y Yerba Madre dan sus valores de EE. UU.
| Bebida o alimento | Ración | Cafeína (mg) | Parte de 400 mg | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| Starbucks Pike Place Roast, preparado | Grande, 16 fl oz | 315 a 390 | 79 a 98 % | Starbucks |
| Starbucks Caffè Americano | Grande, 16 fl oz | 225 | 56 % | Starbucks |
| Starbucks Cold Brew | Grande, 16 fl oz | 205 | 51 % | Starbucks |
| Starbucks Iced Coffee | Grande, 16 fl oz | 185 | 46 % | Starbucks |
| Starbucks Caramel Macchiato | Grande, 16 fl oz | 150 | 38 % | Starbucks |
| Starbucks White Chocolate Mocha | Grande, 16 fl oz | 150 | 38 % | Starbucks |
| Starbucks Cappuccino | Grande, 16 fl oz | 150 | 38 % | Starbucks |
| Yerba Madre Unsweetened Original | 1 lata, 15,5 fl oz | 150 | 38 % | Yerba Madre |
| Wendy's Sparkling Energy | 1 bebida, tamaño no indicado | 80 a 120 | 20 a 30 % | Wendy's |
| Café de filtro | 1 taza, 200 ml | 90 | 23 % | EFSA |
| Red Bull Energy Drink | 1 lata, 8,4 fl oz | 80 | 20 % | Red Bull |
| Espresso | 1 shot, 60 ml | 80 | 20 % | EFSA |
| Starbucks Matcha Latte | Grande, 16 fl oz | 65 | 16 % | Starbucks |
| Olipop Citrus Rush | 1 lata | 60 | 15 % | Olipop |
| Olipop Vintage Cola | 1 lata | 50 | 13 % | Olipop |
| Starbucks Strawberry Açaí Refresher | Grande, 16 fl oz | 50 | 13 % | Starbucks |
| Starbucks Mango Dragonfruit Refresher | Grande, 16 fl oz | 50 | 13 % | Starbucks |
| Té negro | 1 taza, 220 ml | 50 | 13 % | EFSA |
| Diet Coke | 1 lata, 12 fl oz | 46 | 12 % | Coca-Cola |
| Coca-Cola | 1 lata, 12 fl oz | 34 | 9 % | Coca-Cola |
| Chocolate negro | 1 barra, 50 g | 25 | 6 % | EFSA |
| Chocolate con leche | 1 barra, 50 g | 10 | 3 % | EFSA |
| Milo en polvo | 1 ración, 20 g | 2,2 a 4,8 | alrededor de 1 % | Nestle Milo |
| Olipop Classic Root Beer | 1 lata | 0 | 0 % | Olipop |
| Helado de matcha | No publicado (Häagen-Dazs) |
Las filas genéricas (café de filtro, espresso, té negro, chocolate) usan las cantidades de referencia de la EFSA, que ella misma llama aproximadas. Una celda vacía significa que la marca no publica ninguna cifra de cafeína que hayamos encontrado. Los nombres con enlace llevan a la página de NutriScan del alimento, con calorías y azúcar.
En esta tabla, el café de filtro solo tiene más cafeína que cualquier bebida de espresso del mismo tamaño, y un Pike Place Roast grande puede llegar al 98 % de la cifra diaria de un adulto.
¿Milo tiene cafeína?
Sí, una cantidad pequeña. Las preguntas frecuentes de Nestle Milo Australia dicen que la cafeína aparece de forma natural en el cacao y que el Milo en polvo contiene de 0,011 a 0,024 g de cafeína por 100 g, es decir, de 2,2 a 4,8 mg por ración de 20 g. Nestle indica unos 70 mg para una taza de café instantáneo.
La cifra cambia cuando se añade café a la taza. Un Iced Milo latte hecho con un shot de espresso suma también la cafeína del espresso, y la cantidad de referencia de la EFSA para un espresso de 60 ml es de 80 mg.
¿El Olipop Root Beer tiene cafeína?
No. Olipop indica que cuatro de sus sabores llevan cafeína de extracto de té verde. Vintage Cola, Cherry Cola y Doctor Goodwin tienen 50 mg por lata, y Citrus Rush tiene 60 mg por lata. «The rest of our flavors are caffeine-free», lo que incluye el Classic Root Beer.
Como comparación, Coca-Cola indica 34 mg en una lata de Coke de 12 fl oz y 46 mg en Diet Coke. Un Olipop Vintage Cola tiene más cafeína que cualquiera de las dos.
¿Qué bebidas de Starbucks tienen más y menos cafeína?
El café solo tiene más y los Refreshers tienen menos. Para una grande (16 fl oz), Starbucks indica 315 a 390 mg para el Pike Place Roast, 225 mg para un Caffè Americano, 65 mg para un Matcha Latte y 50 mg para un Strawberry Açaí Refresher.
La cafeína del Refresher viene de la mezcla de extracto de café verde de la lista de ingredientes de Starbucks. La misma página dice que la bebida se puede pedir sin cafeína, o como Energy Refresher con 125 mg por grande. Starbucks marca cada valor de cafeína como aproximado.
¿El helado de matcha o el chocolate tienen cafeína?
Sí, en cantidades pequeñas y casi siempre sin indicar. La FDA dice que la cafeína solo tiene que aparecer en la lista de ingredientes cuando se añade por separado. Si llega dentro de un ingrediente, como el chocolate o el té, solo se nombra ese ingrediente.
Para el chocolate, las cantidades de referencia de la EFSA son 25 mg por una barra de 50 g de chocolate negro y 10 mg por una barra de 50 g de chocolate con leche. La página de producto de Häagen-Dazs que revisamos para su helado de té verde matcha no indica ninguna cantidad de cafeína, así que la celda del helado de matcha queda vacía en la tabla.
El descafeinado tampoco es cero. La FDA dice que el café descafeinado suele tener de 2 a 15 mg en una taza de 8 fl oz.
¿Cuánta cafeína es segura durante el embarazo?
Las dos cifras publicadas son 200 mg al día. La opinión de comité 462 del ACOG, reafirmada en 2026, dice que un consumo moderado de cafeína, menos de 200 mg al día, «does not appear to be a major contributing factor in miscarriage or preterm birth». La página para pacientes del ACOG lo describe como la cantidad de una taza de café de 12 onzas. La EFSA dice que ingestas de hasta 200 mg al día sumando todas las fuentes no plantean un problema de seguridad para el feto.
Frente a esa cifra, un Cold Brew grande (205 mg) o un Caffè Americano (225 mg) ya se pasa.
Si estás embarazada o dando el pecho
Este artículo recoge lo que publican el ACOG y la EFSA. No es consejo médico, y tu propio límite es una pregunta para tu médico o tu matrona. Nuestra guía del plan de dieta en el embarazo (en inglés) y la calculadora de calorías del embarazo cubren la parte de la comida.
¿Cuánta cafeína es adecuada para niños y adolescentes?
La EFSA propone 3 mg por kg de peso corporal al día para el consumo habitual de niños y adolescentes. Para un niño de 30 kg son 90 mg. Una lata de Red Bull de 8,4 fl oz con 80 mg es casi todo.
La FDA cita a la American Academy of Pediatrics, cuyos expertos desaconsejan las bebidas energéticas para niños y adolescentes, y las Dietary Guidelines for Americans, que dicen que los menores de 2 años deben evitar las bebidas con cafeína. Habla con el pediatra de tu hijo sobre lo que toma.
¿Cómo sumas tu propio día?
Apunta cada bebida con cafeína con su tamaño, busca la cifra de la marca y suma. Un día normal con los datos de la tabla:
- Mañana: Caffè Americano grande, 225 mg.
- Almuerzo: una lata de Coca-Cola, 34 mg.
- Tarde: Matcha Latte grande, 65 mg.
- Noche: 50 g de chocolate negro, 25 mg.
Suman 349 mg, por debajo de los 400 mg de un adulto y muy por encima de los 200 mg del embarazo. La hora también cuenta. La EFSA señala que una sola dosis de 100 mg cerca de la hora de dormir puede afectar al sueño de algunos adultos. Para leer más: comida y sueño y si el café rompe el ayuno (los dos en inglés).
¿Qué registra NutriScan en estas bebidas?
NutriScan no suma la cafeína, así que la suma de arriba la haces tú a mano. Lo que la app registra es el resto del vaso. Starbucks indica 140 calorías para un Cappuccino grande y 390 calorías para un White Chocolate Mocha grande, con los mismos 150 mg de cafeína en cada uno. Escanea la bebida o escribe su nombre y las calorías y el azúcar entran en tu día.
Detalles nutricionales de una comida registrada. Puedes fijar el azúcar en «Cuenta de hoy» en la pantalla de inicio para ver cómo se acumulan las bebidas de café azucaradas.
El plan gratuito incluye 5 escaneos a la semana. La guía del escaneo de comidas muestra cómo funciona un escaneo.
¿Qué más se pregunta sobre la cafeína?
¿Cuánta cafeína es demasiada al día?
Para la mayoría de adultos sanos, la FDA cita 400 mg al día como una cantidad que por lo general no se asocia con efectos negativos, y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) llegó a la misma cifra en 2015. La sensibilidad varía de una persona a otra. La FDA estima que pueden aparecer efectos tóxicos, como convulsiones, con un consumo rápido de unos 1.200 mg.
¿Milo tiene cafeína?
Sí, una cantidad pequeña que viene del cacao. Las preguntas frecuentes de Nestle Milo Australia dicen que el Milo en polvo contiene de 2,2 a 4,8 mg de cafeína por ración de 20 g. Un Milo hecho con café, como un Iced Milo latte, suma además la cafeína del café.
¿El Olipop Root Beer tiene cafeína?
No. Olipop indica que cuatro de sus sabores llevan cafeína de extracto de té verde: Vintage Cola, Cherry Cola y Doctor Goodwin con 50 mg por lata, y Citrus Rush con 60 mg por lata. El resto de sus sabores, incluido Classic Root Beer, no tiene cafeína.
¿El Strawberry Acai Refresher tiene cafeína?
Sí. Starbucks indica unos 50 mg de cafeína en un Strawberry Acai Refresher grande (16 fl oz), y lo mismo en el Mango Dragonfruit Refresher. La cafeína viene de la mezcla de extracto de café verde de la lista de ingredientes.
¿Cuánta cafeína tiene un matcha latte de Starbucks?
Starbucks indica unos 65 mg de cafeína en un Matcha Latte grande (16 fl oz). Es menos de la mitad de los 150 mg que indica para un Cappuccino o un Caramel Macchiato grande.
¿Cuánta cafeína es segura durante el embarazo?
El American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) dice que un consumo moderado de cafeína, menos de 200 mg al día, no parece ser un factor importante en el aborto espontáneo ni en el parto prematuro. La EFSA también usa 200 mg al día sumando todas las fuentes. Tu propio límite es una pregunta para tu médico o tu matrona.
¿El helado de matcha tiene cafeína?
El matcha es té verde en polvo, así que el helado de matcha lleva algo de cafeína. La página de producto de Häagen-Dazs que revisamos para su helado de té verde matcha no indica ninguna cantidad de cafeína.
