Amul Lassi: Calorías, Nutrición y Beneficios para la Salud
La bebida probiótica de yogur favorita de la India que ofrece bienestar digestivo, calcio y sabor tradicional en cada sorbo.
Datos Nutricionales Rápidos
Por Porción de 100 ml
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 87 kcal |
| Proteína | 2 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Azúcares | 13 g |
| Grasa | 2 g |
| Calcio | 120 mg |
| Sodio | 45 mg |
| Vitamina D | 0,5 mcg |
Desglose de Macronutrientes
PERSPECTIVA DEL NUTRICIONISTA
El Amul Lassi proporciona beneficios probióticos de cultivos vivos que apoyan la salud intestinal y la digestión. El contenido de calcio (120 mg por 100 ml) ayuda a la fortaleza ósea, aunque vigila el contenido de azúcar con 13 g por 100 ml.
Derriba Mitos
MITO N.º 1: El Lassi Causa Aumento de Peso
VERDAD: Con 87 calorías por 100 ml, el Amul Lassi es moderado en calorías. El aumento de peso proviene del exceso de ingesta general. Los probióticos en el lassi pueden realmente apoyar la gestión del peso al mejorar la salud intestinal y el metabolismo.
MITO N.º 2: Los Diabéticos Nunca Deben Beber Lassi
VERDAD: Aunque el Amul Lassi contiene 13 g de azúcar por 100 ml, los diabéticos pueden disfrutar de porciones pequeñas (50–100 ml) ocasionalmente. Mejor aún, elige lassi sin azúcar o haz versiones caseras con sustitutos del azúcar combinados con proteína.
MITO N.º 3: El Lassi Es Solo una Bebida Azucarada Sin Beneficios
VERDAD: Más allá del sabor, el lassi proporciona probióticos beneficiosos, calcio (120 mg por 100 ml) y proteína. Los cultivos vivos apoyan la salud digestiva, aunque es importante equilibrar el contenido de azúcar con los beneficios nutricionales.
MITO N.º 4: No Debes Beber Lassi Después de las Comidas
VERDAD: En realidad, el lassi se consume tradicionalmente después de las comidas. Los probióticos ayudan a la digestión y el efecto refrescante ayuda a equilibrar alimentos pesados o picantes. El momento ideal es después del almuerzo.
MITO N.º 5: Todo el Lassi Tiene el Mismo Valor Nutricional
VERDAD: El lassi comercial como Amul difiere del casero. Amul contiene azúcar añadida; las versiones caseras permiten controlar el dulzor, se pueden hacer con yogur griego para mayor proteína, o con stevia para diabéticos.
MITO N.º 6: El Lassi Es Solo una Bebida de Verano
VERDAD: Aunque es refrescante en verano, los beneficios probióticos del lassi apoyan la salud intestinal durante todo el año. El contenido de calcio y proteína lo hace valioso en cualquier estación, especialmente para aquellos con ingesta limitada de lácteos.
NutriScore por Objetivos de Salud
| Objetivo de Salud | NutriScore | ¿Por Qué Esta Puntuación? |
|---|---|---|
| Pérdida de Peso |  | 87 calorías y 13 g de azúcar por 100 ml requieren control de porciones. Los probióticos apoyan el metabolismo pero el alto azúcar limita la ingesta diaria. |
| Ganancia Muscular | | 2 g de proteína por 100 ml es moderado. Existen mejores opciones post-entrenamiento. Puede complementar la dieta pero no es la fuente principal de proteína. |
| Manejo de Diabetes |  | 13 g de azúcar por 100 ml aumentan la glucosa en sangre. Limita a porciones de 50 ml o elige alternativas sin azúcar. Siempre combina con proteína/grasa. |
| Manejo de SOP | | El alto contenido de azúcar afecta la sensibilidad a la insulina. Elige versiones sin azúcar o limita a 1–2 veces por semana en porciones pequeñas. |
| Nutrición en el Embarazo |  | Los probióticos apoyan la salud intestinal materna, 120 mg de calcio ayudan al desarrollo óseo fetal. Vigila el azúcar, limita a 100 ml diarios. |
| Recuperación de Virus/Gripe | | Los probióticos fortalecen la inmunidad, fácil de digerir cuando el apetito es bajo, proporciona hidratación y electrolitos. |
NUTRICIÓN PERSONALIZADA
¡Rastrea tus comidas con NutriScan para NutriScores personalizados basados en tus objetivos de salud específicos!
Respuesta de Azúcar en Sangre al Amul Lassi
Comprender cómo el Amul Lassi afecta tu glucosa en sangre te ayuda a tomar decisiones informadas sobre el tamaño de las porciones y el momento.
Curva de Respuesta de Glucosa Típica
*Este gráfico muestra la respuesta típica de glucosa en sangre para individuos sanos. Las respuestas individuales varían. No es consejo médico.*
Cómo Aplanar el Pico
Combinar el Amul Lassi con proteína o fibra reduce el pico de azúcar en sangre:
- 🥜 Un puñado de almendras o nueces - Añade grasas saludables y proteína
- 🍪 Galletas integrales - Proporciona fibra para ralentizar la absorción
- 🥚 Huevo hervido - Fuente completa de proteína
- 🥗 Ensalada pequeña - Fibra y nutrientes sin calorías extra
Esta combinación ayuda a estabilizar el azúcar en sangre y prolonga la saciedad.
Importancia Cultural
El lassi ha sido la amada bebida probiótica de la India durante más de 3.000 años, profundamente arraigada en el Ayurveda y las tradiciones regionales.
En la India:
- Bebida ayurvédica tradicional que promueve la digestión y el enfriamiento (equilibrio del dosha pitta)
- Parte esencial de la cocina punjabí, servida con comidas pesadas
- Variedades regionales: Dulce (estilo Amul), salado, mango, rosa
- Ofrecido durante festivales y ceremonias religiosas
Legado Moderno de Amul:
- Amul introdujo el lassi embotellado en los años 80, haciéndolo accesible a nivel nacional
- Sabor estandarizado mientras mantiene los beneficios probióticos
- Las botellas de 200 ml se convirtieron en sinónimo de nutrición rápida y conveniente
- Parte de la historia de éxito de la cooperativa láctea de la India
Compara y Sustituye
Amul Lassi vs Bebidas Lácteas Similares (Por 100 ml)
| Nutriente | 🥛 Amul Lassi | 🥛 Suero de Leche | 🧃 Leche Saborizada | 🥄 Yogur Griego |
|---|---|---|---|---|
| Calorías | 87 kcal | 40 kcal | 75 kcal | 97 kcal |
| Carbohidratos | 14 g | 4 g | 12 g | 4 g |
| Azúcares | 13 g | 4 g | 10 g | 4 g |
| Proteína | 2 g | 3 g | 3 g | 10 g |
| Grasa | 2 g | 0,9 g | 2 g | 5 g |
| Calcio | 120 mg | 116 mg | 120 mg | 110 mg |
| Probióticos | Sí | Sí | Mínimo | Sí (si tiene cultivos vivos) |
| Mejor Para | Salud digestiva, post-comida | Pérdida de peso, probiótico bajo en calorías | Energía rápida, niños | Alta proteína, construcción muscular |
Preguntas Frecuentes
¿El Amul Lassi es bueno para perder peso?
El Amul Lassi puede encajar en planes de pérdida de peso con control de porciones. Con 87 calorías por 100 ml, una botella de 200 ml proporciona 174 calorías y 26 g de azúcar - significativo para los límites diarios.
Consejos para quienes cuidan su peso: Limita a porciones de 100 ml (87 cal); elige después de los entrenamientos para la recuperación; mejor aún, haz lassi casero sin azúcar con yogur griego (mayor proteína, menor azúcar); bebe suero de leche natural (40 cal por 100 ml) como alternativa baja en calorías.
¿Pueden los diabéticos beber Amul Lassi?
Los diabéticos deben consumir Amul Lassi con precaución debido a los 13 g de azúcar por 100 ml. Una botella de 200 ml contiene 26 g de azúcar - casi el límite de un día completo para muchos diabéticos.
Mejor enfoque: Limita a porciones de 50–100 ml; siempre combina con proteína (nueces, paneer) o fibra; consume después de las comidas, nunca con el estómago vacío; controla el azúcar en sangre 2 horas después; considera lassi casero sin azúcar con stevia o edulcorante de fruta del monje.
¿Cuánta proteína tiene el Amul Lassi?
El Amul Lassi contiene 2 g de proteína por 100 ml. Una botella estándar de 200 ml proporciona 4 g de proteína - moderado pero no sustancial en comparación con el yogur griego (20 g por 200 g) o la leche (7 g por 200 ml).
Para mayor proteína: Elige lassi casero a base de yogur griego; añade proteína en polvo a las versiones caseras; combina el lassi comercial con alimentos ricos en proteínas.
¿Cuáles son los principales beneficios del Amul Lassi para la salud?
Beneficios Clave:
- Salud Digestiva: Los cultivos probióticos vivos mejoran el microbioma intestinal y reducen la hinchazón
- Refuerzo de Calcio: 120 mg por 100 ml apoyan la densidad ósea y la salud dental
- Hidratación: Alto contenido de agua repone líquidos, especialmente en verano
- Comodidad Post-Comida: Ayuda a la digestión de alimentos pesados o picantes
- Apoyo Inmunitario: Los probióticos mejoran la función inmunitaria
- Tolerancia a la Lactosa: Los cultivos ayudan a digerir la lactosa mejor que la leche natural
¿Cuándo es el mejor momento para beber Amul Lassi?
Depende de tu objetivo:
- Digestión: Post-almuerzo o post-cena (momento tradicional). Los probióticos ayudan a la digestión de las comidas.
- Pérdida de Peso: Refrigerio a media mañana (100 ml) o recuperación post-entrenamiento. Evita antes de dormir.
- Diabetes: Después de una comida equilibrada con proteína y fibra. Nunca con el estómago vacío.
- Refrescante: Tardes calurosas de verano para regulación de temperatura e hidratación.
NOTA IMPORTANTE
Evita beber lassi con el estómago completamente vacío si tienes reflujo ácido o ERGE.
¿El lassi casero es más saludable que el Amul Lassi?
Sí, el lassi casero ofrece mejor control sobre la nutrición:
Ventajas del Casero:
- Control del contenido de azúcar (usa stevia, miel o omite el endulzante)
- Mayor proteína (usa yogur griego en lugar de regular)
- Sin conservantes ni estabilizantes
- Personaliza sabores (cardamomo, azafrán, fruta)
- Ajusta la consistencia y la fuerza probiótica
Beneficios del Amul Lassi:
- Conveniencia y portabilidad
- Sabor y calidad estandarizados
- Mayor vida útil
- Porción pre-porcionada
Recomendación: Haz lassi casero para objetivos de salud; elige Amul por conveniencia cuando sea necesario.
¿Cuánto Amul Lassi puedo beber por día?
Pautas Generales:
- 100–200 ml diarios - La mayoría de adultos sanos (87–174 calorías)
- 50–100 ml diarios - Pérdida de peso, diabetes, SOP (control de porciones por azúcar)
- 200 ml 2–3 veces por semana - Consumo moderado para dieta equilibrada
- Limita o evita - Dietas estrictas bajas en azúcar, fase activa de pérdida de peso
Evita el exceso: Más de 400 ml diarios proporciona azúcar excesiva (52 g+) y calorías sin beneficios nutricionales proporcionales. Equilibra con otras fuentes probióticas como cuajada, suero de leche, alimentos fermentados.
Rastrea tus comidas con la app NutriScan para ver cómo el Amul Lassi encaja en tus objetivos de nutrición personales.
¿Puedo beber Amul Lassi antes de dormir?
Generalmente no se recomienda para la mayoría de las personas, especialmente si manejas peso o azúcar en sangre.
Por qué evitar antes de dormir:
- Contenido de azúcar: 13 g por 100 ml puede elevar el azúcar en sangre durante la noche
- Momento de calorías: Metabolismo menos activo durante el sueño
- Reflujo ácido: Acostarse después de lácteos puede desencadenar síntomas
Mejores opciones nocturnas: Suero de leche natural (menos calorías); leche caliente con cúrcuma; té de hierbas; porción pequeña de yogur sin azúcar.
Si bebes lassi por la noche, limita a 50–100 ml al menos 2 horas antes de dormir.
