Galleta digestiva: calorías, carbohidratos y grasa por galleta

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Una galleta digestiva sencilla (unos 15 g) tiene 71 calorías, 3,1 g de grasa, 9,3 g de carbohidratos, 2,2 g de azúcares, 0,5 g de fibra, 1 g de proteínas y unos 78 mg de sodio. Casi todo el mundo se come dos o tres con el té, así que una merienda ronda las 140 a 210 calorías. Las cifras corresponden a las McVitie's Original Digestives; otras marcas y las versiones con chocolate tienen más.

Datos rápidos de nutrición

Por 1 galleta (15 g)

Nutriente	Cantidad
Calorías	71 kcal
Proteína	1 g
Carbohidratos	9,3 g
Fibra	0,5 g
Azúcares	2,2 g
Grasa	3,1 g
Sodio	78 mg

Desglose de macronutrientes

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CONSEJO DEL NUTRICIONISTA

Una digestiva es pequeña y sus 71 calorías caben en casi cualquier día. El problema es la tanda: dos galletas son 142 kcal y 6 g de grasa, y el hábito de cuatro con el té llega a 284 kcal. Alrededor del 39 % de las calorías vienen de la grasa (3,1 g x 9 kcal de 71 kcal) y cada galleta tiene aproximadamente 1,5 g de grasa saturada, así que cuatro galletas gastan unos 6 g de los 20 g (mujeres) o 30 g (hombres) de grasa saturada que el NHS fija como máximo diario. El nombre sugiere un alimento rico en fibra, pero con 0,5 g por galleta aporta poco. Piensa en ella como una galleta con algo de harina integral, y cuenta el mojar en el té como cualquier otro tentempié.

Mitos vs realidad

MITO #1: Las galletas digestivas son un snack saludable y rico en fibra

REALIDAD: La harina de trigo es en parte integral, pero una galleta aporta solo unos 0,5 g de fibra (3,7 g por 100 g) junto con 3,1 g de grasa y 2,2 g de azúcares. El NHS incluye las galletas en el grupo de alimentos ricos en grasa, sal o azúcar que conviene tomar con menos frecuencia y en pequeñas cantidades. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); The Eatwell Guide (NHS)

MITO #2: Las digestivas tienen menos azúcar que otras galletas, así que son comida de dieta

REALIDAD: Con unos 15 g de azúcares por 100 g están por debajo de muchas galletas de chocolate o de crema, pero la energía sigue siendo de unos 483 kcal por 100 g, sobre todo de grasa y harina refinada. Cuenta más el número de galletas que la marca. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); McVitie's Digestives The Original Biscuits Twin Pack 2x360g label values (McGrocer)

MITO #3: Una galleta es un snack gratis porque es muy pequeña

REALIDAD: Una galleta son 71 kcal, que es poco, pero poca gente se queda en una. Tres galletas son 213 kcal y 9 g de grasa. McVitie's Digestive Biscuit, 1 biscuit (15 g) (FatSecret); McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado)

MITO #4: Tienen poca grasa saturada

REALIDAD: Aproximadamente la mitad de la grasa es saturada, unos 1,5 g por galleta. Cuatro galletas usarían unos 6 g del máximo diario del NHS de 20 g para mujeres o 30 g para hombres. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); How to eat less saturated fat (NHS)

MITO #5: Las digestivas de chocolate y las sencillas son casi iguales

REALIDAD: La versión cubierta de chocolate añade azúcar y grasa, y cada galleta es más grande y pesada, así que supera con creces las 71 kcal. Estas cifras solo valen para la galleta sencilla. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado)

NutriScore por objetivos de salud

Objetivo de salud	NutriScore	¿Por qué esta puntuación?
Pérdida de peso		Con 71 kcal por galleta cabe en un presupuesto calórico, pero tiene mucha densidad calórica (unos 483 kcal por 100 g) y poca proteína y fibra, así que sacia poco. McVitie's Digestive Biscuit, 1 biscuit (15 g) (FatSecret); McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado)
Ganancia muscular		Solo 1 g de proteína por galleta. Aporta carbohidratos y grasa, pero no ayuda a la recuperación. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado)
Manejo de la diabetes		Unos 9 g de carbohidratos por galleta son fáciles de contar, pero la harina refinada y los 2,2 g de azúcares pueden subir la glucosa, y las raciones tienden a crecer. Cuenta las galletas y combínalas con proteína. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); 8 tips for healthy eating (NHS)
Salud cardíaca		Cerca de 1,5 g de grasa saturada por galleta se acumulan rápido frente a los límites del NHS de 20 g para mujeres y 30 g para hombres, y la fibra es baja. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); How to eat less saturated fat (NHS)
Embarazo		Una galleta horneada sencilla es un snack seguro y un capricho habitual. Aporta poca nutrición, así que sirve como extra ocasional y no como snack en el que apoyarse. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); The Eatwell Guide (NHS)

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Respuesta del azúcar en sangre a la galleta digestiva

Una digestiva tiene unos 9 g de carbohidratos, sobre todo harina refinada y 2,2 g de azúcares, así que la subida es pequeña: unos 10 mg/dL por encima del valor basal a los 30 minutos y de vuelta al nivel inicial a las 2 horas. Dos o tres galletas multiplican el efecto, y tomarlas en ayunas o con té azucarado hace el pico más agudo. La curva es una estimación ilustrativa a partir de los carbohidratos, no una respuesta medida. McVitie's Digestives The Original Biscuits, typical values per 100 g and per biscuit (Ocado); 8 tips for healthy eating (NHS)

Curva típica de respuesta de glucosa

No es consejo médico

Cómo aplanar el pico

Para en dos galletas y cuenta los carbohidratos: unos 9 g cada una.
Tómalas después de una comida o con un snack de proteína, como un huevo cocido o yogur griego, en vez de solas.
Evita el azúcar en el té o el café donde las mojes.
Da un paseo de 10 minutos después de una ración grande de merienda para suavizar la subida.
Si te mides la glucosa, comprueba a los 60 minutos tras tu ración habitual para ver tu propia respuesta.

Importancia cultural

La digestiva es una galleta británica de trigo, y el nombre suele atribuirse al bicarbonato sódico de la receta original, que se creía que ayudaba a la digestión. La McVitie's Original es la versión más conocida. Es la galleta del té británico para mojar y la base habitual de la tarta de queso sin horno. Las galletas digestivas de trigo de Britannia, Parle y McVitie's también se venden en India y en otros mercados, así que las cifras de cada marca difieren de las genéricas de esta página.

Compara y sustituye

Galleta digestiva frente a alimentos similares

Nutriente	Galleta Rich Tea (1 galleta, unos 8 g)	Oatcake o galleta de avena (1 unidad, unos 10 g)	Tortita de arroz natural (1 unidad, unos 9 g)	Manzana pequeña (1 manzana, unos 150 g)
Calorías	35 kcal	45 kcal	35 kcal	78 kcal
Proteína	0,5 g	1,2 g	0,7 g	0,4 g
Carbohidratos	6 g	6 g	7,3 g	20,7 g
Grasa	1 g	1,8 g	0,3 g	0,3 g

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una galleta digestiva?

Una galleta digestiva sencilla (unos 15 g) tiene unas 71 calorías, con 3,1 g de grasa, 9,3 g de carbohidratos, 1 g de proteína y 2,2 g de azúcares. Dos galletas son 142 calorías.

¿Cuántas calorías tienen 100 g de galletas digestivas?

Unas 483 kcal por 100 g en las McVitie's Original Digestives, con 21,3 g de grasa, 63,6 g de carbohidratos, 15,1 g de azúcares, 3,7 g de fibra y 7 g de proteína. Otras marcas varían unos pocos puntos.

¿Son saludables las galletas digestivas?

Son una galleta normal con algo de harina integral. La fibra ronda los 0,5 g por galleta y cerca de la mitad de la grasa es saturada, así que el NHS las incluye en el grupo de alimentos que conviene tomar con menos frecuencia y en pequeñas cantidades.

¿Pueden comer galletas digestivas las personas con diabetes?

Una o dos pueden encajar si cuentas los carbohidratos, unos 9 g cada una. Tómalas con un alimento proteico, evita el azúcar en el té y mide tu glucosa para ver cómo respondes.

¿Cuántos carbohidratos tiene una galleta digestiva?

Unos 9,3 g de carbohidratos por galleta, de los cuales 2,2 g son azúcares y 0,5 g son fibra.

¿Tienen más calorías las digestivas de chocolate?

Sí. La cobertura de chocolate añade azúcar y grasa, y la galleta es más grande, así que una digestiva de chocolate supera con creces las 71 kcal. Mira el envase para la cifra exacta.