Dr Pepper: calorías y datos nutricionales (lata de 12 oz)

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Dr Pepper tiene 150 calorías, 39 g de azúcar, 40 g de carbohidratos y 55 mg de sodio en una lata de 12 fl oz, más unos 41 mg de cafeína. Todas las calorías vienen del azúcar. Una lata supera el límite diario de azúcar añadido de la American Heart Association para mujeres (25 g) y también el de los hombres (36 g).

Datos rápidos de nutrición

Por 1 lata (12 fl oz, 355 ml)

Nutriente	Cantidad
Calorías	150 kcal
Proteína	0 g
Carbohidratos	40 g
Fibra	0 g
Azúcares	39 g
Grasa	0 g
Sodio	55 mg

Desglose de macronutrientes

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CONSEJO DEL NUTRICIONISTA

Una lata de Dr Pepper son 150 calorías de azúcar y nada más: sin proteína, fibra ni grasa. Los 39 g de azúcar añadido equivalen a unas 10 cucharaditas, por encima del límite diario de la AHA de 36 g para hombres y 25 g para mujeres, así que una lata gasta toda la cuota del día. Se absorbe rápido y sin fibra que lo frene, por lo que la glucosa sube más deprisa que con los mismos carbohidratos dentro de una comida. La cafeína es moderada, unos 41 mg, algo menos de media taza de café. Si lo tomas por el sabor, una lata más pequeña o compartir una botella reduce el azúcar sin renunciar a él, y Dr Pepper Zero Sugar o Diet Dr Pepper mantienen el sabor con 0 g de azúcar.

Mitos vs realidad

MITO #1: Dr Pepper tiene menos azúcar que otras colas

REALIDAD: Una lata de 12 fl oz tiene 39 g de azúcar, lo mismo que Coca-Cola Original y cerca de Pepsi (41 g). Cambia el sabor, no la carga de azúcar. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts); Dr Pepper: Flavor, Ingredients & Nutrition

MITO #2: Dr Pepper lleva jugo de ciruela pasa

REALIDAD: Es un rumor antiguo. La lista de ingredientes muestra agua carbonatada, jarabe de maíz de alta fructosa, colorante caramelo, ácido fosfórico, aromas naturales y artificiales, benzoato de sodio y cafeína. No aparece jugo de ciruela y la empresa ha dicho que la mezcla es de 23 sabores. Dr Pepper: Flavor, Ingredients & Nutrition

MITO #3: Dr Pepper no tiene cafeína porque no es una cola

REALIDAD: Una lata de 12 fl oz tiene unos 41 mg de cafeína. Es más que Coca-Cola Original (34 mg) y menos que una taza de café filtrado (unos 95 mg). Dr Pepper: Flavor, Ingredients & Nutrition; Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much?

MITO #4: Una lata de refresco cabe sin problema en un día saludable

REALIDAD: La OMS recomienda mantener los azúcares libres por debajo del 10 % de las calorías, unos 50 g en una dieta de 2.000 calorías, y por debajo del 5 % para un beneficio adicional. Una lata usa 39 g de ese margen, y los límites más estrictos de la AHA (25 g y 36 g) se superan con una sola lata. Guideline: Sugars intake for adults and children; Added Sugars

NutriScore por objetivos de salud

Objetivo de salud	NutriScore	¿Por qué esta puntuación?
Pérdida de peso		150 calorías sin proteína ni fibra: aporta energía sin saciar. El azúcar líquido se bebe con facilidad encima de una comida. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts); Sugar-Sweetened Beverage Intake
Alta en proteínas		0 g de proteína por lata. No aporta nada a un objetivo de proteína. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts)
Baja en carbohidratos / Keto		40 g de carbohidratos en una lata superan el total de un día keto típico, de 20 a 50 g. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts)
Salud cardíaca		Sin grasa y con solo 55 mg de sodio, pero 39 g de azúcar añadido superan el límite diario de la AHA, y el consumo regular de bebidas azucaradas se asocia con mayor riesgo cardiovascular. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts); Added Sugars
Manejo de la diabetes		39 g de azúcar de absorción rápida sin fibra, proteína ni grasa que la frenen, lo que provoca una subida rápida de la glucosa. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts); Sugar-Sweetened Beverage Intake
Densidad nutricional		Sin vitaminas, fibra ni proteína, y sin minerales relevantes. Todas las calorías son azúcar. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts)

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Respuesta de la glucosa en sangre - Dr Pepper (1 lata / 355 mL)

Con 39 g de azúcar y sin fibra, grasa ni proteína, Dr Pepper se digiere rápido: la glucosa sube con fuerza en los primeros 30 a 45 minutos y vuelve hacia el nivel basal a las 2 horas. La forma es un pico alto y marcado, similar al de otros refrescos normales. Dr Pepper Soda, 12 pk 12 oz cans (nutrition facts); Sugar-Sweetened Beverage Intake

Respuesta estimada de la glucosa en sangre (mg/dL)

Curva ilustrativa para un adulto sano que bebe una lata solo. Tomarla con una comida baja y retrasa el pico; la sensibilidad individual a la insulina cambia la curva real.

Cómo aplanar el pico

Tómalo con una comida que tenga proteína y fibra, no con el estómago vacío.
Elige una porción más pequeña o comparte la lata; el azúcar crece directamente con el volumen.
Camina de 10 a 15 minutos después para que los músculos absorban la glucosa.
Cambia a Dr Pepper Zero Sugar o agua con gas la mayoría de los días.

Importancia cultural

Dr Pepper fue creado en 1885 por el farmacéutico Charles Alderton en Waco, Texas, y suele describirse como el refresco importante más antiguo de Estados Unidos, un año anterior a Coca-Cola. Se vende como una mezcla de 23 sabores y se escribe sin punto. Está muy asociado con Texas, el fútbol americano universitario y la barbacoa. La receta varía según el país, y algunos mercados con impuesto al azúcar venden una fórmula más baja en azúcar.

Compara y sustituye

Dr Pepper frente a alimentos similares

Nutriente	Dr Pepper Zero Sugar (12 fl oz)	Diet Dr Pepper (12 fl oz)	Coca-Cola Original (12 fl oz)	Agua con gas sin sabor (12 fl oz)
Calorías	0 kcal	0 kcal	140 kcal	0 kcal
Proteína	0 g	0 g	0 g	0 g
Carbohidratos	0 g	0 g	39 g	0 g
Grasa	0 g	0 g	0 g	0 g

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una lata de Dr Pepper?

Una lata de 12 fl oz tiene 150 calorías, todas de 39 g de azúcar. Una botella de 20 fl oz tiene unas 250 calorías.

¿Cuánto azúcar tiene Dr Pepper?

39 g por lata de 12 fl oz en EE. UU., unas 10 cucharaditas y todo azúcar añadido. Supera el límite diario de la AHA de 36 g para hombres y 25 g para mujeres.

¿Cuánta cafeína tiene Dr Pepper?

Unos 41 mg por lata de 12 fl oz, menos de la mitad de la cafeína de una taza de café filtrado. También se vende Caffeine Free Dr Pepper.

¿Puede tomar Dr Pepper una persona con diabetes?

Dr Pepper normal tiene 40 g de carbohidratos por lata y sube la glucosa rápido, así que es una mala elección diaria. Dr Pepper Zero Sugar no tiene carbohidratos. Consulta con tu equipo médico cómo contarlo en tu plan.

¿Es Dr Pepper más sano que la Coca-Cola?

No. El azúcar y las calorías son casi iguales por lata de 12 fl oz: 150 frente a 140 calorías y 39 g de azúcar en ambas. Dr Pepper tiene algo más de cafeína.

¿Qué diferencia hay entre Dr Pepper y Dr Pepper Zero Sugar?

Dr Pepper Zero Sugar tiene 0 calorías y 0 g de azúcar, y se endulza con aspartamo y acesulfamo de potasio en lugar de jarabe de maíz de alta fructosa. El sabor es parecido, aunque la versión sin azúcar es algo más seca.