Rodaja de limón: calorías, nutrición y beneficios
El potenciador de sabor bajo en calorías por excelencia: vitamina C, antioxidantes y apoyo digestivo útil para cualquier objetivo de salud.
Datos rápidos de nutrición
Por 1 rodaja (10 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 3 kcal |
| Proteínas | 0,1 g |
| Hidratos | 1 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Azúcares | 0,2 g |
| Grasas | 0 g |
| Vitamina C | 5 mg |
| Potasio | 14 mg |
| Ácido cítrico | 0,5 g |
Reparto de macronutrientes
CONSEJO DE NUTRICIÓN
Aporta antioxidantes y vitamina C con prácticamente cero calorías. El ácido cítrico apoya la digestión y puede mejorar la absorción de hierro de alimentos vegetales.
Desmontando mitos
MITO #1: El agua con limón quema grasa
VERDAD: No quema grasa directamente; ayuda al bajar de peso al hidratar, aumentar saciedad y aportar vitamina C; sustituye bebidas con azúcar.
MITO #2: El limón alcaliniza tu sangre
VERDAD: El pH sanguíneo se regula estrechamente; el efecto es urinario. El citrato puede ayudar a prevenir cálculos renales.
MITO #3: El agua caliente destruye la vitamina C
VERDAD: Agua tibia conserva la mayor parte; evita el agua hirviendo para minimizar pérdidas.
MITO #4: Daña el esmalte dental
VERDAD: El contacto excesivo con ácidos erosiona; usa pajita y enjuaga con agua; espera 30 min antes de cepillarte.
MITO #5: Cura acidez o reflujo
VERDAD: Evidencia mixta; en GERD puede empeorar síntomas. Ajusta según tolerancia.
NutriScore por objetivos
| Objetivo | NutriScore | Motivo |
|---|---|---|
| Pérdida de peso |  | 3 kcal; mejora sabor del agua; alternativa sin calorías. |
| Ganancia muscular |  | Proteínas y carbs mínimos; útil como potenciador de sabor. |
| Diabetes | | Casi nulo impacto glucémico; puede ralentizar absorción de glucosa. |
| PCOS | | Sin calorías; vitamina C antiinflamatoria. |
| Embarazo |  | La vitamina C mejora absorción de hierro; útil contra náuseas. |
| Gripe/virus | | Antioxidantes e hidratación. |
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Respuesta glucémica
Casi sin impacto en glucosa sanguínea; excelente complemento para cualquier patrón dietético.
Curva típica de glucosa
*Curva típica; impacto glucémico casi nulo. No es consejo médico.*
Cómo ayuda el limón a controlar la glucosa
La evidencia sugiere que el ácido cítrico puede ralentizar la absorción de glucosa cuando se consume con comidas ricas en carbohidratos.
- 🍚 Añade limón al arroz
- 🥗 Aliño de limón en ensaladas
- ☕ Té con limón en lugar de bebidas azucaradas
- 🐟 Con comidas para apoyar la digestión
Significado cultural
Originario del sur de Asia; ampliamente usado en la India (rituales, Ayurveda, cocina) y en todo el mundo.
Comparar y sustituir (100 g)
| Nutriente | 🍋 Limón | 🍊 Naranja | 🍈 Lima | 🍊 Pomelo |
|---|---|---|---|---|
| Calorías | 29 kcal | 47 kcal | 30 kcal | 42 kcal |
| Carbs | 9 g | 12 g | 11 g | 11 g |
| Fibra | 2,8 g | 2,4 g | 2,8 g | 1,6 g |
| Proteínas | 1,1 g | 0,9 g | 0,7 g | 0,8 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| Vitamina C | 53 mg | 53 mg | 29 mg | 31 mg |
| Azúcares | 2,5 g | 9 g | 1,7 g | 7 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una rodaja de limón?
3 calorías por 10 g; un limón mediano (~58 g) ≈ 17 calorías.
¿Sirve para bajar de peso?
Sí: hidrata, aporta vitamina C y reemplaza bebidas azucaradas; tómalo antes de comidas.
¿Es apto para diabetes?
Sí; índice glucémico casi cero; ácido cítrico puede atenuar picos.
