Calorías del Doble Cuarto de Libra con Queso de McDonald's: 740 kcal, proteínas y nutrición
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Perplexity El Doble Cuarto de Libra con Queso de McDonald's tiene 740 calorías en EE. UU., con unos 48 g de proteína, 43 g de carbohidratos y 42 g de grasa. El sodio ronda los 1.360 mg, más de la mitad del límite diario de 2.300 mg. Son 220 calorías y 18 g más de proteína que un Cuarto de Libra con Queso sencillo.
Datos rápidos de nutrición
Por 1 hamburguesa (EE. UU., unos 280 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 740 kcal |
| Proteína | 48 g |
| Carbohidratos | 43 g |
| Fibra | 3 g |
| Azúcares | 10 g |
| Grasa | 42 g |
| Sodio | 1360 mg |
Desglose de macronutrientes
CONSEJO DEL NUTRICIONISTA
El Doble Cuarto de Libra con Queso es uno de los productos con más proteína del menú de McDonald's, unos 48 g, pero una hamburguesa también equivale a cerca del 37 % de un día de 2.000 kcal y aporta unos 20 g de grasa saturada, bastante por encima del límite diario de unos 13 g que sugiere la AHA. El sodio ronda los 1.360 mg, más de la mitad del límite diario. Si te apetece, trátala como la comida completa: agua o té sin azúcar, sin patatas fritas y nada pesado el resto del día. Unas patatas y un refresco mediano añadirían unas 600 calorías y llevarían la comida por encima de 1.300. Si te importan más las calorías que la proteína, el Cuarto de Libra con Queso normal da 30 g de proteína por 520 calorías. Las cifras cambian según el país y la fuente, así que revisa el menú de tu zona.
Mitos vs realidad
MITO #1: El Doble Cuarto de Libra es solo un Cuarto de Libra con un filete más.
REALIDAD: Añade un segundo filete crudo de 4 oz, pero en EE. UU. se pasa de 520 a 740 calorías y de unos 30 g a 48 g de proteína, y también suben la grasa saturada y el sodio. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese; McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese
MITO #2: Las calorías son las mismas en todos los países.
REALIDAD: El menú de EE. UU. indica 740 kcal, mientras que McDonald's Singapur indica 717 kcal, con 50 g de proteína y 1.698 mg de sodio, porque las recetas y las porciones cambian según el mercado. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese; McDonald's Singapore: Double Quarter Pounder
MITO #3: Una hamburguesa «doble» es sobre todo proteína, así que es una comida ligera.
REALIDAD: La grasa es de unos 42 g, aproximadamente 380 de las 740 calorías, es decir, el 51 %, y cerca de 20 g son saturadas. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese; American Heart Association: Saturated fats
MITO #4: El sodio solo es un problema cuando añades patatas fritas.
REALIDAD: La hamburguesa sola está entre 1.100 y 1.400 mg según el listado, ya cerca de la mitad del límite diario de 2.300 mg. FatSecret: McDonald's Double Quarter Pounder with Cheese; American Heart Association: How much sodium should I eat per day?
MITO #5: El registro de la USDA demuestra que es un alimento ligero, con 260 calorías.
REALIDAD: La USDA indica unos 260 kcal por 100 g y la hamburguesa pesa unos 280 g, así que la hamburguesa entera suma unos 730 kcal. USDA FoodData Central via GetFoodFacts: McDonald's Double Quarter Pounder with Cheese (FDC 172066)
NutriScore por objetivos de salud
| Objetivo de salud | NutriScore | ¿Por qué esta puntuación? |
|---|---|---|
| Pérdida de peso |  | 740 calorías es más de un tercio de un día de 2.000 kcal en un solo sándwich. Los 48 g de proteína sacian, pero el Cuarto de Libra normal da casi toda esa saciedad con 220 calorías menos. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese; McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese |
| Ganancia muscular |  | Unos 48 g de proteína de dos filetes de ternera son una dosis alta por comida, y el pan aporta carbohidratos para recuperarte. La grasa saturada es alta, así que sirve como comida ocasional después de entrenar. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese |
| Manejo de la diabetes |  | Los 43 g de carbohidratos del pan blanco y el kétchup suben el azúcar en sangre, aunque los 48 g de proteína y los 42 g de grasa frenan la subida. Acompáñala con agua y sáltate las patatas. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese |
| Salud cardíaca |  | Unos 20 g de grasa saturada y más de 1.100 mg de sodio en una sola hamburguesa superan o rozan los límites diarios de la AHA. No encaja en una alimentación habitual. American Heart Association: How much sodium should I eat per day?; American Heart Association: Saturated fats; FatSecret: McDonald's Double Quarter Pounder with Cheese |
| Bajo en carbohidratos / keto | | 43 g de carbohidratos del pan son demasiados para keto. Sin el pan es sobre todo proteína y grasa, aunque el kétchup sigue sumando unos gramos. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese |
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Respuesta de azúcar en sangre al Doble Cuarto de Libra con Queso de McDonald's
La hamburguesa tiene unos 43 g de carbohidratos, sobre todo del pan blanco refinado y el kétchup, así que el azúcar en sangre sube durante la primera hora. Los 48 g de proteína y los 42 g de grasa retrasan el vaciado del estómago, lo que baja y retrasa el pico frente a comer solo el pan, y la subida dura más. Unas patatas fritas y un refresco normal elevarían mucho más el pico. McDonald's USA: Double Quarter Pounder with Cheese
Respuesta estimada del azúcar en sangre (1 hamburguesa, unos 280 g)
Curva ilustrativa, no un registro medido con monitor continuo. Las patatas fritas y el refresco cambian mucho la forma. La respuesta individual varía.
Cómo aplanar el pico
- Bebe agua o té sin azúcar en lugar de refresco, que puede añadir 40 g o más de azúcar.
- Salta las patatas o cámbialas por una ensalada o gajos de manzana, para que la comida se quede cerca de los 43 g de carbohidratos de la hamburguesa.
- Come primero unos bocados de verdura o da un paseo de 10 minutos después de comer para suavizar la subida.
- Pide sin kétchup o deja la mitad del pan para recortar entre 5 y 20 g de carbohidratos.
Importancia cultural
McDonald's lanzó el Cuarto de Libra en 1971 y más tarde añadió el Doble Cuarto de Libra con Queso como la hamburguesa de ternera estándar más pesada de la cadena. El nombre alude a las 4 oz de peso crudo de cada filete, así que la doble lleva media libra de carne antes de cocinarse. En 2018 McDonald's EE. UU. pasó la línea Cuarto de Libra a ternera fresca, nunca congelada, en la mayoría de los restaurantes, cocinada al momento. En Francia esta familia se vende con el nombre Royal.
Compara y sustituye
Doble Cuarto de Libra con Queso de McDonald's frente a alimentos similares
| Nutriente | Cuarto de Libra con Queso de McDonald's | McDouble de McDonald's | Cheeseburger de McDonald's | Big Mac de McDonald's |
|---|---|---|---|---|
| Calorías | 520 kcal | 400 kcal | 300 kcal | 580 kcal |
| Proteína | 30 g | 22 g | 15 g | 25 g |
| Carbohidratos | 42 g | 33 g | 33 g | 45 g |
| Grasa | 26 g | 20 g | 13 g | 34 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene el Doble Cuarto de Libra con Queso de McDonald's?
El menú de EE. UU. indica 740 calorías. McDonald's Singapur indica 717 kcal para su versión.
¿Cuánta proteína tiene el Doble Cuarto de Libra con Queso?
Unos 48 g en la versión de EE. UU., de dos filetes de ternera de un cuarto de libra (4 oz crudas) y dos lonchas de queso. Otros mercados indican 50 g.
¿Cuánto sodio tiene el Doble Cuarto de Libra con Queso?
Aproximadamente 1.360 mg en EE. UU., aunque los listados van de 1.130 a 1.406 mg. El límite diario es de 2.300 mg, así que una hamburguesa supone la mitad o más.
¿Cuántas calorías más tiene que el Cuarto de Libra con Queso?
Unas 220 más: 740 calorías frente a 520. La proteína sube de unos 30 g a unos 48 g.
¿El Doble Cuarto de Libra con Queso es keto?
No. El pan y el kétchup aportan unos 43 g de carbohidratos. Sin el pan es sobre todo proteína y grasa, pero el kétchup y el queso aún suman unos gramos.
¿Por qué difieren las cifras de EE. UU. y Singapur?
Las recetas, el tamaño del pan y las porciones cambian según el país, y McDonald's mide cada mercado por separado. Singapur indica 717 kcal y 39 g de carbohidratos frente a 740 kcal y unos 43 g en EE. UU.
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