Pepsi Zero Azúcar: calorías, azúcar y datos nutricionales

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Pepsi Zero Azúcar tiene 0 calorías, 0 g de azúcar, 0 g de carbohidratos y 40 mg de sodio en una lata de 12 fl oz (355 ml), además de 38 mg de cafeína. Se endulza con aspartamo y acesulfamo de potasio, así que no aporta carbohidratos y no sube la glucosa de forma directa. La Pepsi normal tiene 150 calorías y 41 g de azúcar en la misma lata. En el Reino Unido la misma bebida se vende como Pepsi Max.

Datos rápidos de nutrición

Por 1 lata (12 fl oz, 355 ml)

Nutriente	Cantidad
Calorías	0 kcal
Proteína	0 g
Carbohidratos	0 g
Fibra	0 g
Azúcares	0 g
Grasa	0 g
Sodio	40 mg

Desglose de macronutrientes

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CONSEJO DEL NUTRICIONISTA

Una lata de Pepsi Zero Azúcar no suma nada a tus calorías ni a tus carbohidratos, así que es un cambio fácil frente a la Pepsi normal si buscas reducir el azúcar añadido. Los inconvenientes son pequeños: 38 mg de cafeína (menos de media taza de café), 40 mg de sodio y ácidos fosfórico y cítrico, que desgastan el esmalte si la bebes a sorbos todo el día. La guía de la OMS de 2023 desaconseja confiar en edulcorantes no azucarados para controlar el peso a largo plazo, así que úsala como un paso para alejarte de las bebidas azucaradas y deja que el agua o el agua con gas sea la mayor parte de lo que bebes.

Mitos vs realidad

MITO #1: Pepsi Zero Azúcar eleva la glucosa como la Pepsi normal

REALIDAD: La etiqueta indica 0 g de azúcar por lata, así que no hay azúcar que convertir en glucosa. La Pepsi normal tiene 41 g de azúcar y 150 calorías en 12 fl oz. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; Pepsi - 24 fl oz

MITO #2: El aspartamo de Pepsi Zero Azúcar está probado como causa de cáncer

REALIDAD: En julio de 2023 la IARC clasificó el aspartamo como posiblemente cancerígeno (Grupo 2B) por evidencia limitada, mientras que el JECFA mantuvo la ingesta diaria admisible en 40 mg por kg de peso corporal. Un adulto de 70 kg necesitaría más de una docena de latas al día para llegar a ese límite. Aspartame hazard and risk assessment results released; Aspartame and Other Sweeteners in Food

MITO #3: Un refresco sin calorías garantiza perder peso

REALIDAD: La guía de la OMS de 2023 no encontró un beneficio a largo plazo sobre la grasa corporal con los edulcorantes no azucarados y desaconseja usarlos para controlar el peso. Cambiar un refresco de cola normal por Pepsi Zero Azúcar reduce calorías ese día, pero no garantiza nada. WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control

MITO #4: Pepsi Zero Azúcar todavía tiene 69 mg de cafeína

REALIDAD: La etiqueta de EE. UU. indica ahora 38 mg por lata de 12 fl oz, igual que la Pepsi normal. La cifra anterior de 69 mg correspondía a antes del cambio de receta a finales de 2022, y otros países pueden seguir siendo distintos. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; Pepsi - 24 fl oz

MITO #5: Pepsi Zero Azúcar es la misma bebida que Diet Pepsi

REALIDAD: Son fórmulas distintas. Ambas tienen 0 calorías, pero Pepsi Zero Azúcar tiene 38 mg de cafeína y 40 mg de sodio por lata frente a 35 mg y 35 mg de Diet Pepsi, y su perfil de sabor es diferente. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; Diet Pepsi - 24 fl oz

NutriScore por objetivos de salud

Objetivo de salud	NutriScore	¿Por qué esta puntuación?
Pérdida de peso		Cero calorías por lata sustituyen a un refresco de cola normal de 150 calorías. Se queda en B porque la OMS no halló un beneficio de peso a largo plazo con los edulcorantes y la bebida no sacia. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control
Alta en proteínas		0 g de proteína por lata. No aporta nada a una meta de proteínas. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz
Bajo en carbohidratos / Keto		0 g de carbohidratos y 0 g de azúcar por lata, así que encaja en cualquier límite de carbohidratos, incluida una dieta keto estricta. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz
Salud cardiovascular		Solo 40 mg de sodio y nada de grasa, pero la guía de la OMS señala posibles asociaciones cardiovasculares con el uso habitual de edulcorantes a largo plazo, basadas en datos observacionales. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control
Manejo de la diabetes		Sin carbohidratos no hay carga directa de glucosa, así que es mejor opción que el refresco de cola normal. La guía de la OMS no se aplica a personas con diabetes preexistente. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control
Densidad nutricional		Sin vitaminas, fibra ni proteína, y sin minerales relevantes aparte de trazas de sodio. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz

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Respuesta de la glucosa en sangre - Pepsi Zero Sugar (1 lata / 355 mL)

Con 0 g de carbohidratos y 0 g de azúcar, Pepsi Zero Azúcar no aporta glucosa que absorber, así que la glucosa de un adulto sano se mantiene cerca de su valor en ayunas durante toda la ventana de 2 horas. Cualquier pequeño cambio viene del resto de la comida, no de la lata. Pepsi Zero Sugar - 12 fl oz; WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control

Respuesta estimada de la glucosa en sangre (mg/dL)

Nivel de referencia ilustrativo para un adulto sano que bebe una lata sola. Las comidas que la acompañan y la sensibilidad individual a la insulina cambian la curva real.

Cómo aplanar el pico

Regístrala como 0 g de carbohidratos y cuenta los carbohidratos de lo que comes con ella.
Tómala con una comida que tenga proteína y fibra para que los carbohidratos suban más despacio.
Úsala en lugar del refresco normal, no además de él.
Alterna con agua o agua con gas para reducir la exposición total al sabor dulce.

Importancia cultural

PepsiCo lanzó la bebida en 2007 como Diet Pepsi Max, una cola sin azúcar con más cafeína dirigida a hombres que evitaban la marca "diet". Se convirtió en Pepsi Max en la mayor parte del mundo y en 2016 pasó a llamarse Pepsi Zero Sugar en EE. UU.; a finales de 2022 se redujo la cafeína a 38 mg. En el Reino Unido, donde aún se vende como Pepsi Max, es una respuesta habitual al impuesto sobre las bebidas azucaradas.

Compara y sustituye

Pepsi Zero Azúcar frente a alimentos similares

Nutriente	Pepsi (12 fl oz)	Diet Pepsi (12 fl oz)	Coca-Cola Zero Azúcar (12 fl oz)	Agua con gas sin sabor (12 fl oz)
Calorías	150 kcal	0 kcal	0 kcal	0 kcal
Proteína	0 g	0 g	0 g	0 g
Carbohidratos	41 g	0 g	0 g	0 g
Grasa	0 g	0 g	0 g	0 g

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Pepsi Zero Azúcar?

Una lata de 12 fl oz tiene 0 calorías, 0 g de azúcar y 0 g de carbohidratos según la etiqueta de EE. UU. Las botellas más grandes siguen en cero calorías; el sodio y la cafeína aumentan con el volumen.

¿Pepsi Zero Azúcar tiene cafeína?

Sí, 38 mg por lata de 12 fl oz según la etiqueta de EE. UU., casi lo mismo que la Pepsi normal. La cafeína varía según el país, así que revisa la lata que bebes.

¿Qué edulcorantes tiene Pepsi Zero Azúcar?

La lista de ingredientes de EE. UU. incluye aspartamo y acesulfamo de potasio. También contiene colorante caramelo, ácido fosfórico, sabor natural, benzoato de potasio, ácido cítrico y EDTA cálcico disódico.

¿Puedo tomar Pepsi Zero Azúcar si tengo diabetes?

No contiene carbohidratos, así que no eleva la glucosa de forma directa y cuenta como 0 g en los planes de conteo de carbohidratos. La guía de la OMS sobre edulcorantes no se aplica a personas con diabetes. Consulta con tu equipo médico los límites diarios si tomas varias al día.

¿Es seguro el aspartamo de Pepsi Zero Azúcar?

El JECFA reafirmó en 2023 una ingesta diaria admisible de 40 mg por kg de peso corporal, y la IARC incluyó el aspartamo como posiblemente cancerígeno (Grupo 2B) por evidencia limitada. La FDA indica que no ha encontrado problemas de seguridad con los niveles de uso actuales.

¿Es Pepsi Zero Azúcar mejor que la Pepsi normal?

En calorías y azúcar, sí: 0 frente a 150 calorías y 0 g frente a 41 g de azúcar por lata de 12 fl oz. Ambas son ácidas y tienen una cafeína similar, así que el desgaste dental es parecido.