Tequila: calorías, carbohidratos y datos de nutrición por chupito

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Un chupito de tequila de 1,5 fl oz (80 proof, 40 % vol.) tiene 97 calorías, 0 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 0 g de grasa y 0 g de proteína. Todas las calorías vienen de unos 14 g de alcohol, así que el tequila solo no aporta carbohidratos. Las margaritas y otras bebidas combinadas son donde se acumulan el azúcar y las calorías.

Datos rápidos de nutrición

Por 1 chupito (1,5 fl oz, 44 ml)

Nutriente	Cantidad
Calorías	97 kcal
Proteína	0 g
Carbohidratos	0 g
Fibra	0 g
Azúcares	0 g
Grasa	0 g
Sodio	0 mg

Desglose de macronutrientes

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CONSEJO DEL NUTRICIONISTA

El tequila solo tiene una etiqueta limpia: 97 calorías por chupito y nada más. Eso lo hace fácil de encajar en un día bajo en carbohidratos o keto, pero las calorías no son gratis. El alcohol aporta 7 calorías por gramo y el cuerpo lo quema antes que la grasa y los carbohidratos. Casi todo el daño viene de la medida y del mezclador. Un chupito de bar suele ser de 2 oz o más, y una margarita de restaurante puede pasar de varios cientos de calorías. Elige tequila con agua con gas y lima, tómalo con comida y cuenta cada chupito como una bebida estándar. Si usas insulina o una sulfonilurea, el alcohol puede bajar la glucosa durante horas, así que la comida y los controles importan más que los carbohidratos del chupito.

Mitos vs realidad

MITO #1: El tequila no tiene calorías porque no tiene azúcar

REALIDAD: Un chupito de 1,5 fl oz tiene 97 calorías. Vienen del alcohol, que aporta 7 calorías por gramo, no del azúcar ni de los carbohidratos. La etiqueta puede decir 0 g de azúcar y aun así entregar la energía de una bebida estándar completa. Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof; What Is A Standard Drink?

MITO #2: El tequila tiene menos calorías que el vodka, la ginebra o el whisky

REALIDAD: Con la misma graduación de 80 proof (40 % vol.), todos los destilados rondan las 97 calorías por 1,5 fl oz, porque las calorías dependen del contenido de alcohol. Solo cambia el número una graduación mayor o menor. Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof; About Standard Drink Sizes

MITO #3: El tequila 100 % agave no tiene azúcar ni aditivos

REALIDAD: 100 % agave significa que todos los azúcares fermentables vienen del agave azul Weber. El destilado en sí no tiene carbohidratos, pero la etiqueta no garantiza la ausencia de saborizantes o colorantes, que varían según la marca. Ojo con las botellas saborizadas o estilo licor, que pueden añadir azúcar. About Tequila: categories and classes; Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof

MITO #4: Un chupito de tequila es seguro para la glucosa porque no tiene carbohidratos

REALIDAD: El alcohol puede bajar la glucosa poco después de beber y durante horas, porque el hígado procesa el alcohol en lugar de liberar glucosa. El riesgo es mayor con el estómago vacío y con insulina o sulfonilureas. Alcohol and Diabetes; Diabetes management: How lifestyle, daily routine affect blood sugar

MITO #5: El reposado y el añejo tienen más calorías porque son envejecidos

REALIDAD: El envejecimiento en roble cambia el sabor y el color, pero las calorías siguen al contenido de alcohol. Un añejo de 40 % vol. tiene casi las mismas 97 calorías por chupito de 1,5 fl oz que un blanco, salvo que la botella tenga más graduación o edulcorantes añadidos. About Tequila: categories and classes; Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof

NutriScore por objetivos de salud

Objetivo de salud	NutriScore	¿Por qué esta puntuación?
Pérdida de peso		97 calorías por chupito sin proteína, fibra ni saciedad. Además, el alcohol baja la inhibición con la comida y el cuerpo lo quema antes que la grasa. Vale de vez en cuando con agua con gas y lima, pero no ayuda a un déficit calórico. Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof
Alta en proteína		0 g de proteína por chupito. No aporta nada a un objetivo de proteína. Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof
Bajo en carbohidratos / Keto		0 g de carbohidratos y 0 g de azúcar por chupito, así que el tequila solo encaja en el límite de carbohidratos de la dieta keto. La mezcla de margarita, el zumo y las versiones saborizadas lo rompen, por eso la nota vale solo para tequila solo. Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof
Salud cardiaca		Sin sodio, grasa ni colesterol, pero el problema es el propio alcohol. Las guías de salud pública definen una bebida estándar como 1,5 fl oz de destilado y aconsejan limitar cuántas tomas. About Standard Drink Sizes; What Is A Standard Drink?
Manejo de la diabetes		Sin carbohidratos no hay carga directa de glucosa, pero el alcohol puede causar hipoglucemia durante horas, sobre todo con insulina o sulfonilureas o con el estómago vacío. Requiere comida y control. Alcohol and Diabetes; Hypoglycemia - Symptoms and causes
Densidad nutricional		Sin vitaminas, minerales, fibra ni proteína. El chupito solo aporta calorías del alcohol. Alcoholic beverage, distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof

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Respuesta de azúcar en sangre - Tequila (1 chupito / 44 mL)

El tequila solo tiene 0 g de carbohidratos, así que no sube la glucosa. En un adulto sano, la glucosa se mantiene cerca de la base durante la primera hora. Si bebes más, o con el estómago vacío, el hígado prioriza eliminar el alcohol antes que liberar glucosa, por lo que la glucosa puede bajar en las horas siguientes. Alcohol and Diabetes; Diabetes management: How lifestyle, daily routine affect blood sugar; Hypoglycemia - Symptoms and causes

Respuesta estimada de glucosa en sangre (mg/dL)

Curva ilustrativa para un adulto sano que toma un chupito sin comida. Beber más, medicamentos como la insulina o las sulfonilureas y la respuesta hepática individual cambian la curva real. Los mezcladores con azúcar añaden un pico encima de esta curva.

Cómo aplanar el pico

Come algo con proteína y fibra antes o mientras bebes, porque el alcohol con el estómago vacío aumenta el riesgo de hipoglucemia.
Elige agua con gas y lima en lugar de mezcla de margarita, zumo o refresco; los mezcladores son la principal fuente de azúcar.
Limítate a una bebida estándar (1,5 fl oz) por ronda y alterna con agua.
Si usas insulina o una sulfonilurea, mide la glucosa antes de dormir y ten carbohidratos de acción rápida a mano, porque las bajadas pueden aparecer horas después.

Importancia cultural

El tequila es un destilado con denominación de origen protegida, elaborado con agave azul Weber, sobre todo en Jalisco y en algunos otros estados de México bajo el Consejo Regulador del Tequila. Se vende como blanco, reposado (al menos 2 meses de reposo), añejo (al menos 1 año) y extra añejo (al menos 3 años). Es la base de la margarita y de la Paloma, y el chupito con sal y limón es la forma más conocida de tomarlo en EE. UU., donde es uno de los destilados cuyas calorías más se buscan.

Compara y sustituye

Tequila frente a alimentos similares

Nutriente	Vodka de 80 proof (1,5 fl oz)	Cerveza light (12 fl oz)	Vino tinto seco (5 fl oz)	Agua con gas y lima (12 fl oz)
Calorías	97 kcal	103 kcal	125 kcal	0 kcal
Proteína	0 g	0,9 g	0,1 g	0 g
Carbohidratos	0 g	5,8 g	3,8 g	0 g
Grasa	0 g	0 g	0 g	0 g

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene un chupito de tequila?

Un chupito de 1,5 fl oz de tequila de 80 proof tiene unas 97 calorías, casi todas de 14 g de alcohol. Una medida de 1 fl oz tiene unas 64 calorías.

¿El tequila tiene carbohidratos o azúcar?

El tequila solo tiene 0 g de carbohidratos y 0 g de azúcar por chupito, porque la destilación elimina los azúcares del agave. Los tequilas saborizados, los licores y las mezclas pueden añadir azúcar, así que lee la etiqueta.

¿El tequila es apto para la dieta keto?

El tequila solo tiene 0 g de carbohidratos netos, así que encaja en el límite keto. Evita la mezcla de margarita, el zumo y los mezcladores azucarados, y recuerda que el alcohol sigue aportando calorías.

¿Cuánto es una bebida estándar de tequila?

Una bebida estándar en EE. UU. son 1,5 fl oz de destilado de 80 proof (40 % vol.), que contiene unos 14 g de alcohol puro. Muchas medidas de bar son más grandes.

¿Puedo beber tequila si tengo diabetes?

El tequila solo no tiene carbohidratos, pero el alcohol puede causar hipoglucemia durante horas, sobre todo con insulina o sulfonilureas. Come antes o durante y pregunta a tu equipo médico qué es seguro para ti.

¿El tequila blanco, reposado y añejo tienen calorías distintas?

Con el mismo 40 % vol. tienen casi las mismas 97 calorías por chupito de 1,5 fl oz. El envejecimiento cambia el sabor, no el contenido de alcohol. Revisa la graduación si la botella supera el 40 % vol.