THIS Butter Bean Slices: calorías, proteína y beneficios para veganos

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Las THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices aportan 17 g de proteína y solo 149 kcal en un pack de 95 g — elaboradas con proteína de haba y judías mantequilla enteras, sazonadas con ajo, pimentón y aceite de oliva. Con tan solo 5,2 g de carbohidratos, 0,8 g de azúcar y un índice glucémico de aproximadamente 31, estas lonchas generan una mínima alteración del azúcar en sangre y están enriquecidas con hierro y vitamina B12 para cubrir los déficits nutricionales más comunes en dietas veganas.

Datos rápidos de nutrición

Por 1 pack (whole pack)

Nutriente	Cantidad
Calorías	149 kcal
Proteína	17,1 g
Carbohidratos	5,2 g
Fibra	2,1 g
Azúcares	0,8 g
Grasa	6,7 g
Sodio	570 mg

Desglose de macronutrientes

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CONSEJO DEL NUTRICIONISTA

Con 18 g de proteína por 100 g, estas lonchas rivalizan en densidad proteica con muchos fiambres tradicionales, manteniendo la grasa saturada por debajo de 1,1 g por 100 g — una combinación poco habitual en el pasillo de los productos veganos. La base de proteína de haba ofrece un espectro de aminoácidos razonablemente completo al combinarse con otros alimentos vegetales a lo largo del día. El enriquecimiento con hierro (72 % del valor de referencia por 100 g) es clínicamente relevante para mujeres veganas con menstruación, y el aporte de vitamina B12 (36 % por 100 g) reduce la necesidad de suplemento adicional en días de alto consumo. La principal consideración dietética es el sodio: 570 mg por pack suponen aproximadamente el 24 % del valor de referencia diario, por lo que quienes controlan la hipertensión deben integrarlo en sus objetivos diarios.

Mitos vs realidad

MITO #1: Las lonchas veganas son ultraprocesadas sin valor nutricional real

REALIDAD: Las lonchas de judía mantequilla THIS contienen judías mantequilla enteras, proteína de haba, aceite de oliva, ajo y pimentón — una lista de ingredientes mucho más corta que la de la mayoría de los fiambres convencionales. Aportan 17 g de proteína, 2,1 g de fibra y una cantidad significativa de hierro y B12 por pack, con mayor densidad de micronutrientes que la mayor parte de los embutidos de origen animal. THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices — Sainsbury's Listing with Nutrition Label; THIS Foods Official Product Page — Butter Bean Garlic & Paprika Slices; Plant-Based Protein Sources and Cardiometabolic Health — Harvard T.H. Chan School of Public Health

MITO #2: No se puede obtener proteína completa de fuentes vegetales

REALIDAD: Aunque las legumbres individuales pueden ser bajas en metionina, la combinación de proteína de haba y judías mantequilla en este producto — junto con una variedad de alimentos vegetales a lo largo del día — permite al organismo cubrir todas las necesidades de aminoácidos esenciales. La complementariedad proteica opera durante el transcurso del día, no en una sola comida. Plant-Based Protein Sources and Cardiometabolic Health — Harvard T.H. Chan School of Public Health

MITO #3: Estas lonchas disparan el azúcar en sangre como el pan o los fiambres convencionales

REALIDAD: Las judías mantequilla tienen un índice glucémico de aproximadamente 31, muy por debajo del umbral de bajo IG de 55. Con solo 5,2 g de carbohidratos totales y 2,1 g de fibra por ración, la carga glucémica es mínima. La investigación muestra que las legumbres también reducen la respuesta de glucosa en la siguiente comida gracias al efecto de la segunda comida. Glycemic Index of Butter Beans — LOGI Food Coach Database; Pulses and Diabetes — Diabetes UK Dietary Guidance; Legumes, Blood Glucose, and the Second Meal Effect — A Systematic Review (PMC 2012)

MITO #4: Los productos veganos carecen de micronutrientes importantes como el hierro y la B12

REALIDAD: Las lonchas de judía mantequilla THIS están enriquecidas con hierro (72 % del valor de referencia por 100 g) y vitamina B12 (36 % por 100 g). El NHS señala que los alimentos enriquecidos son una forma práctica y eficaz de que los veganos cubran estos requerimientos junto con una dieta equilibrada. THIS Foods Official Product Page — Butter Bean Garlic & Paprika Slices; Vitamin B12 and Iron in Vegan Diets — NHS Guidance on Plant-Based Eating

MITO #5: El contenido en sodio hace que estas lonchas no sean aptas para el consumo diario

REALIDAD: Con 570 mg de sodio por pack de 95 g, estas lonchas se sitúan en un rango similar al de la mayoría de los fiambres con condimentos. Siempre que el resto de la ingesta diaria sea moderada en sodio, un pack encaja con comodidad dentro del objetivo de 2.400 mg diarios. No se clasifican como alimento muy salado según el NHS (que señala los productos con más de 600 mg por 100 g). THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices — Sainsbury's Listing with Nutrition Label; Vitamin B12 and Iron in Vegan Diets — NHS Guidance on Plant-Based Eating

NutriScore por objetivos de salud

Objetivo de salud	NutriScore	¿Por qué esta puntuación?
Pérdida de peso		Alta saciedad por caloría: 17 g de proteína y 2,1 g de fibra en solo 149 kcal generan señales de saciedad intensas, ayudando a reducir la ingesta total sin sacrificar la nutrición. THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices — Sainsbury's Listing with Nutrition Label; Plant-Based Protein Sources and Cardiometabolic Health — Harvard T.H. Chan School of Public Health
Ganancia muscular		Los 17 g de proteína vegetal por pack son una contribución significativa a los objetivos diarios. El contenido de leucina es menor que el del suero de leche o el pollo, así que complementa con fuentes de proteína variadas a lo largo del día para optimizar la síntesis proteica muscular. THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices — Sainsbury's Listing with Nutrition Label; Plant-Based Protein Sources and Cardiometabolic Health — Harvard T.H. Chan School of Public Health
Control de la diabetes		IG bajo (~31), carbohidratos mínimos (5,2 g) y alta proteína hacen que la respuesta glucémica sea extremadamente plana. Diabetes UK recomienda activamente las legumbres para el control glucémico, y el efecto de la segunda comida prolonga los beneficios más allá de la ingesta inmediata. Glycemic Index of Butter Beans — LOGI Food Coach Database; Pulses and Diabetes — Diabetes UK Dietary Guidance; Legumes, Blood Glucose, and the Second Meal Effect — A Systematic Review (PMC 2012)
Salud cardiovascular		Aceite de oliva en lugar de grasa animal saturada, baja grasa saturada (1,0 g por 95 g), alto contenido de legumbres y sin colesterol. Las sustituciones de proteína animal por proteína vegetal han demostrado efectos reductores del LDL en metaanálisis. Plant-Based Protein Sources and Cardiometabolic Health — Harvard T.H. Chan School of Public Health
Salud intestinal		Los 2,1 g de fibra por pack procedentes de las judías mantequilla favorecen la producción de ácidos grasos de cadena corta y la diversidad microbiana. No es un alimento rico en fibra por sí solo, pero es una contribución útil cuando se combina con verduras o cereales integrales. Legumes, Blood Glucose, and the Second Meal Effect — A Systematic Review (PMC 2012); Plant-Based Protein Sources and Cardiometabolic Health — Harvard T.H. Chan School of Public Health
Dieta vegana / basada en plantas		100 % de origen vegetal sin derivados animales. Enriquecido con hierro y B12 — los dos nutrientes más frecuentemente señalados como deficitarios en la dieta vegana — lo que convierte este producto en uno de los más completos nutricionalmente en la gama de conveniencia basada en plantas. THIS Foods Official Product Page — Butter Bean Garlic & Paprika Slices; Vitamin B12 and Iron in Vegan Diets — NHS Guidance on Plant-Based Eating

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Respuesta de azúcar en sangre a THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices

Las judías mantequilla tienen un índice glucémico de aproximadamente 31 (el umbral de bajo IG es 55), y este producto contiene solo 5,2 g de carbohidratos por ración de 95 g con 2,1 g de fibra, lo que resulta en una carga glucémica inferior a 2. La curva muestra una excursión mínima de glucosa en sangre — una subida de aproximadamente 5 mg/dL respecto a la línea base — que regresa a los niveles de ayuno entre los 90 y 120 minutos. El efecto de la segunda comida descrito en la investigación de legumbres sugiere que las comidas posteriores en las siguientes 4 horas también pueden mostrar respuestas de glucosa atenuadas. Glycemic Index of Butter Beans — LOGI Food Coach Database; Pulses and Diabetes — Diabetes UK Dietary Guidance; Legumes, Blood Glucose, and the Second Meal Effect — A Systematic Review (PMC 2012)

Curva típica de respuesta de glucosa

**No es consejo médico**

Cómo aplanar el pico

Añade verduras de hoja verde o una pequeña ración de cereales integrales para aumentar la fibra total de la comida.
Si controlas la hipertensión, combina estas lonchas con alimentos bajos en sodio para mantenerte dentro de tu objetivo diario.
Utiliza estas lonchas como base proteica: el elevado contenido proteico prolonga la saciedad y minimiza los antojos entre horas.

Importancia cultural

THIS Foods se lanzó en el Reino Unido en 2019 durante el rápido crecimiento de la categoría de charcutería vegetal británica, un segmento impulsado por la demanda flexitariana más que por veganos comprometidos. Las judías mantequilla (también llamadas judías lima) han sido un alimento básico de las cocinas mediterránea y de Oriente Medio durante siglos, apreciadas por su textura cremosa y su densidad nutritiva. En el Reino Unido ganaron visibilidad en la cultura alimentaria popular en 2023–2024 gracias a recetas virales en redes sociales que mostraban su versatilidad. THIS adaptó esa tendencia en un formato de loncha lista para comer, combinando una legumbre culturalmente familiar con ajo y pimentón — perfiles de condimento que atraviesan los gustos griego, español y británico. La combinación de ajo y pimentón también hace un guiño a la tendencia del pimentón ahumado que barrió la cocina británica en los años 2010, haciendo que estas lonchas resulten familiares pese a ser enteramente de origen vegetal.

Compara y sustituye

THIS Butter Bean Garlic & Paprika Plant-Based Slices frente a alimentos similares

Nutriente	THIS Isn't Roast Chicken Plant-Based Deli Slices	Quorn Deli Slices (Smoky Ham)	Judías mantequilla cocidas de bote	Pechuga de pavo en lonchas (charcutería convencional)
Calorías	280 kcal	190 kcal	150 kcal	280 kcal
Proteína	32 g	18 g	7 g	32 g
Carbohidratos	8 g	8 g	20 g	8 g
Grasa	13 g	10 g	5 g	13 g

Preguntas frecuentes

¿Cuánta proteína tiene un pack de THIS Butter Bean Garlic & Paprika Slices?

Cada pack de 95 g aporta aproximadamente 17,1 g de proteína — procedente de concentrado de proteína de haba y judías mantequilla enteras. Esto está a la par con muchos fiambres convencionales y es significativamente más alto que la mayoría de las alternativas veganas de charcutería.

¿Son aptas estas lonchas para personas con diabetes tipo 2?

Sí. Las judías mantequilla tienen un índice glucémico bajo de aproximadamente 31 y el producto contiene solo 5,2 g de carbohidratos totales por pack. Diabetes UK recomienda las legumbres como fuente de proteína adecuada para la diabetes. El alto contenido proteico también ayuda a moderar la glucosa post-ingesta al ralentizar el vaciado gástrico.

¿Cómo se compara el contenido de sodio con el de los fiambres convencionales?

Con 570 mg de sodio por pack de 95 g (600 mg por 100 g), estas lonchas están en el límite de clasificación NHS para alimentos salados. El jamón cocido estándar promedia entre 900 y 1.200 mg de sodio por 100 g, lo que convierte las lonchas THIS en una opción considerablemente más baja en sodio. Quienes controlan la presión arterial deben igualmente contabilizarlas en sus objetivos diarios.

¿Hay que cocinar estas lonchas?

No. Las lonchas están completamente cocinadas y listas para comer directamente del pack. Pueden utilizarse frías en sándwiches, wraps y ensaladas, o calentarse suavemente en una sartén durante 1–2 minutos para intensificar los sabores de ajo y pimentón.

¿Estas lonchas son sin gluten?

Las lonchas de judía mantequilla THIS no contienen ingredientes con gluten, pero el entorno de fabricación de la marca puede manipular otros alérgenos. Consulta siempre la etiqueta actual del producto para obtener información sobre alérgenos, ya que las formulaciones pueden cambiar.

¿Dónde se pueden encontrar en el Reino Unido?

En 2026, las THIS Butter Bean Garlic & Paprika Slices están disponibles en Sainsbury's y a través de la web de THIS Foods. Ocado y otros distribuidores premium del Reino Unido también han vendido productos de la marca THIS; la disponibilidad puede variar según la región.