Yakult: calorías y valor nutricional, 43 calorías por botella de 65 ml

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Una botella de 65 ml de Yakult Original tiene 43 calorías, 10 g de carbohidratos, 8,8 g de azúcar y 0,8 g de proteína según la etiqueta europea. La botella de EE. UU. es más grande (unos 80 ml) y aporta 50 calorías y 10 g de azúcar; Yakult Light tiene 25 calorías y 3 g de azúcar. Es una bebida pequeña de leche fermentada y endulzada que aporta la cepa probiótica L. paracasei Shirota; no es una fuente de proteína ni de fibra.

Datos rápidos de nutrición

Por 1 botella (65 ml)

Nutriente	Cantidad
Calorías	43 kcal
Proteína	0,8 g
Carbohidratos	10 g
Fibra	0 g
Azúcares	8,8 g
Grasa	0 g
Sodio	12 mg

Desglose de macronutrientes

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CONSEJO DEL NUTRICIONISTA

Yakult es una bebida baja en calorías, pero casi todas esas calorías son azúcar: 8,8 g en una botella de 65 ml, unas 2 cucharaditas. Una botella cabe sin problema en el día. Con tres o cuatro ya acumulas el azúcar de un refresco. Si lo tomas por el probiótico y no por el sabor, Yakult Light da la misma cepa con alrededor de un tercio del azúcar. Si lo tomas a diario, cepíllate los dientes o enjuágate la boca después, porque el azúcar y la acidez se quedan sobre los dientes.

Mitos vs realidad

MITO #1: Yakult casi no tiene azúcar porque la botella es muy pequeña

REALIDAD: Una botella de 65 ml tiene 8,8 g de azúcar, unos 14 g por 100 ml, más que la mayoría de los refrescos con gas. La botella es pequeña, así que el total es moderado, pero la bebida en sí es dulce. Yakult Light reduce esa cifra a unos 3 g por botella. Yakult Original - nutrition and ingredients; Yakult and Yakult Light - products, calories and sugar

MITO #2: Yakult Light no tiene azúcar

REALIDAD: Yakult Light se endulza con una mezcla de azúcar y extracto de estevia (Reb A) y aun así indica 3 g de azúcar por botella en la etiqueta de EE. UU. Tiene menos azúcar, pero no es una bebida sin azúcar. Yakult and Yakult Light - products, calories and sugar

MITO #3: Una botella de Yakult es una fuente importante de proteína o calcio

REALIDAD: Una botella tiene menos de 1 g de proteína y entre 43 y 50 calorías. Se elabora con leche desnatada, pero en cantidad muy pequeña, así que no sustituye a un vaso de leche ni a un yogur. Yakult Original - nutrition and ingredients; Calories in Yakult Original (65 ml bottle)

MITO #4: Las bebidas probióticas como Yakult funcionan para todos y para cualquier problema de salud

REALIDAD: Los ensayos con la cepa Shirota muestran cambios en las bacterias intestinales y en los niveles de butirato en personas mayores, y menos infecciones respiratorias altas en trabajadores de oficina. Los efectos dependen de la cepa y son moderados, varios ensayos incluyen investigadores vinculados a Yakult, y una bebida no trata ninguna enfermedad. Randomized study of Lacticaseibacillus fermented milk in Indonesian elderly houses: impact on gut microbiota and gut environment; Lacticaseibacillus paracasei strain Shirota suppresses upper respiratory tract infections in healthy Japanese office workers

NutriScore por objetivos de salud

Objetivo de salud	NutriScore	¿Por qué esta puntuación?
Pérdida de peso		43 a 50 calorías por botella caben fácil en un déficit, pero casi todo es azúcar y no sacia. Considérala un extra pequeño, no un tentempié, y elige la versión Light si la tomas a diario. Yakult Original - nutrition and ingredients; Yakult and Yakult Light - products, calories and sugar
Control del azúcar en sangre		Unos 10 g de carbohidratos rápidos sin fibra, proteína ni grasa que los frenen. Una botella es una carga pequeña, pero quien cuenta carbohidratos debe registrarla, o elegir Yakult Light, con unos 6 g de carbohidratos. Yakult Original - nutrition and ingredients; Yakult and Yakult Light - products, calories and sugar
Salud digestiva		Cada botella aporta miles de millones de células vivas de L. paracasei Shirota, y un ensayo de 24 semanas en personas mayores halló más Bifidobacterium y butirato. La evidencia depende de la cepa y la investigación está en parte financiada por la industria. Randomized study of Lacticaseibacillus fermented milk in Indonesian elderly houses: impact on gut microbiota and gut environment
Bajo en azúcar añadido		La OMS recomienda que los azúcares libres sean menos del 10 % de la energía diaria. Una botella usa unos 8,8 g de los aproximadamente 50 g que permite ese 10 % en un día de 2.000 calorías: encaja, pero no es una elección sin coste. Healthy diet fact sheet (free sugars under 10% of energy); Yakult Original - nutrition and ingredients

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Respuesta de azúcar en sangre a Yakult Original (1 botella / 65 ml)

Una botella de 65 ml aporta unos 10 g de carbohidratos, casi todos azúcar, sin fibra que los ralentice. La mayoría de los adultos sanos ve una subida pequeña y rápida de 15 a 20 mg/dL que alcanza su máximo hacia los 30 minutos y se normaliza en unos 90 minutos a dos horas. Yakult Original - nutrition and ingredients; Yakult and Yakult Light - products, calories and sugar

Respuesta estimada de la glucosa (mg/dL)

Curva ilustrativa para un adulto sano que bebe una botella sola. Es una estimación a partir de los carbohidratos, no un registro medido. Tomarla con una comida suaviza la subida, y la sensibilidad a la insulina cambia el resultado.

Cómo aplanar el pico

Tómala con una comida o justo después, y no con el estómago vacío
Cuenta unos 10 g de carbohidratos por botella de 65 ml (12 g en la botella más grande de EE. UU.) si llevas control de carbohidratos
Elige Yakult Light, con unos 6 g de carbohidratos por botella, si la tomas a diario
Limítate a una o dos botellas al día, la cantidad que sugiere el fabricante para adultos
Enjuágate la boca con agua después para que el azúcar no se quede sobre los dientes

Importancia cultural

Yakult es una bebida japonesa de leche fermentada creada en torno a una sola cepa bacteriana. El doctor Minoru Shirota la aisló en 1930, por eso lleva su nombre, y la bebida salió a la venta en Japón en 1935. Se vende en las pequeñas botellas de plástico que casi todo el mundo reconoce, y en Japón se reparte desde hace décadas puerta a puerta por vendedoras conocidas como las «Yakult Ladies». Hoy se vende en Asia, Europa, América y Australia.

Se toma fría, una botella al día, como un pequeño hábito diario y no como una comida. Existen varias variantes locales, así que revisa la etiqueta de la botella que compres: los tamaños van de 65 ml a 80 ml y el azúcar cambia según el país.

Compara y sustituye

Yakult frente a alimentos similares

Nutriente	Yakult Light (1 botella, unos 80 ml)	Yogur natural bajo en grasa (100 g)	Kéfir natural bajo en grasa (1 taza, 240 ml)
Calorías	25 kcal	63 kcal	110 kcal
Proteína	1 g	5,3 g	11 g
Carbohidratos	6 g	7 g	12 g
Grasa	0 g	1,6 g	2 g

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene una botella de Yakult?

Una botella de 65 ml de Yakult Original tiene 43 calorías según la etiqueta europea. La botella de EE. UU. es de unos 80 ml y indica 50 calorías. Yakult Light tiene 25 calorías por botella.

¿Cuánto azúcar tiene Yakult?

Yakult Original tiene 8,8 g de azúcar por botella de 65 ml en Europa y 10 g por botella en EE. UU. Yakult Light tiene 3 g de azúcar por botella.

¿Cuántos carbohidratos tiene un Yakult?

Una botella de 65 ml de Yakult Original tiene 10 g de carbohidratos, casi todos azúcar, y nada de fibra. Por cada 100 ml son 15,4 g de carbohidratos.

¿Es bueno Yakult para la salud?

Aporta L. paracasei Shirota vivo, y los ensayos indican que esta cepa modifica las bacterias intestinales en personas mayores y podría reducir las infecciones respiratorias altas. También contiene azúcar añadido y poca proteína, así que es un pequeño complemento de la dieta, no un alimento saludable por sí mismo.

¿Cuántas botellas de Yakult se pueden tomar al día?

Yakult USA sugiere una o dos botellas al día para adultos y una al día para niños. Dos botellas de la versión Original suponen unos 18 a 20 g de azúcar.

¿Qué diferencia hay entre Yakult Original y Yakult Light?

Original tiene de 43 a 50 calorías y de 9 a 10 g de azúcar por botella. Light tiene 25 calorías y 3 g de azúcar, con una mezcla de edulcorantes que incluye extracto de estevia. Ambos llevan la misma cepa probiótica.