THIS Isn't Roast Chicken Deli Slices: कैलोरी, पोषण और स्वास्थ्य गाइड
THIS Isn't Roast Chicken Plant-Based Deli Slices एक UK ब्रांड का सोया-गेहूं-मटर प्रोटीन से बना वेगन डेली प्रोडक्ट है, जो 95 g के पैक में 19 g प्लांट प्रोटीन सिर्फ 140 kcal में देता है। केवल 2.4 g कार्बोहाइड्रेट, 5.8 g फैट और नगण्य शुगर के साथ, यह वेगन, फ्लेक्सिटेरियन और मांस कम करने वाले लोगों के लिए एक हाई-प्रोटीन, लो-कैलोरी सैंडविच फिलिंग है।
झटपट न्यूट्रिशन फैक्ट्स
प्रति 1 pack (95g)
| न्यूट्रिएंट | मात्रा |
|---|---|
| कैलोरी | 140 kcal |
| प्रोटीन | 19 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.4 g |
| फाइबर | 1.3 g |
| शुगर | 0.1 g |
| फैट | 5.8 g |
| सोडियम | 551 mg |
मैक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन
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पोषण विशेषज्ञ की सलाह
100 g में 20 g प्रोटीन के साथ, ये स्लाइस कई पारंपरिक चिकन डेली उत्पादों की प्रोटीन घनत्व के बराबर या उससे अधिक हैं। बेहद कम कार्बोहाइड्रेट (2.5 g/100 g) का अर्थ है नगण्य ग्लाइसेमिक लोड — ब्लड शुगर प्रबंधन के लिए आदर्श। हालांकि, सोडियम ध्यान देने योग्य है: 100 g में 1.45 g नमक (लगभग 580 mg सोडियम), इसलिए कार्डियोवैस्कुलर जोखिम वाले लोगों को पोर्शन का ध्यान रखना चाहिए। जोड़ा गया आयरन (100 g में 51% RI) और विटामिन B12 (100 g में 36% RI) वेगन आहार की दो सामान्य कमियों को पूरा करते हैं।
मिथक बनाम सच
मिथक #1: प्लांट-बेस्ड डेली स्लाइस में असली चिकन से कम प्रोटीन होता है
सच्चाई: THIS Isn't Roast Chicken 100 g में 20 g प्रोटीन देता है — रोस्टेड चिकन ब्रेस्ट डेली मीट (आमतौर पर 22–25 g/100 g) के बराबर। सोया-गेहूं-मटर प्रोटीन मिश्रण सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है। THIS™ Official Product Page; Texturization Science in Plant-Based Meats (PMC, 2023)
मिथक #2: यह प्रोडक्ट अधिकांश प्रोसेस्ड फूड की तरह हाई-कार्ब है
सच्चाई: 95 g के पैक में केवल 2.4 g कुल कार्बोहाइड्रेट हैं जिनमें 0.1 g शुगर है — रेडी-टू-ईट डेली उत्पाद के लिए असाधारण रूप से कम। ब्लड शुगर प्रभाव नगण्य है। THIS™ Official Product Page; Soy Protein Foods and Glycemic Response (Wolever et al., 2006, PMC)
मिथक #3: प्लांट-बेस्ड प्रोडक्ट में सोया हार्मोनल गड़बड़ी का कारण बनता है
सच्चाई: कई सिस्टमेटिक रिव्यू पुष्टि करते हैं कि सामान्य आहार स्तर पर सोया आइसोफ्लेवोन्स स्वस्थ वयस्कों में थायरॉइड फंक्शन या सेक्स हार्मोन को बाधित नहीं करते। यह चिंता अत्यधिक मात्रा वाले पशु अध्ययनों से उत्पन्न हुई है। Soy Isoflavones and Hormonal Health: Systematic Review (Messina, Nutrients, 2016)
मिथक #4: अल्ट्रा-प्रोसेस्ड प्लांट-बेस्ड मीट अल्टर्नेटिव पारंपरिक डेली मीट से कम स्वास्थ्यकर हैं
सच्चाई: वर्तमान साक्ष्य दर्शाते हैं कि प्लांट-बेस्ड डेली मीट सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल में पारंपरिक प्रोसेस्ड मीट की तुलना में अनुकूल हैं। इस उत्पाद में केवल 1.1 g सैचुरेटेड फैट प्रति 100 g है, जबकि रेड मीट डेली उत्पादों में 3–8 g होता है। Ultra-Processed Plant Foods vs. Animal Foods: Nutritional Comparison (PMC, 2025); THIS™ Official Product Page
मिथक #5: खाने से पहले इसे पकाना पड़ता है
सच्चाई: THIS Isn't Roast Chicken Deli Slices पूरी तरह पकी हुई हैं और पैकेट से सीधे खाने के लिए तैयार हैं। कोई हीटिंग जरूरी नहीं, हालांकि गर्म पसंद करने वाले पैन या एयर फ्रायर में हल्का गर्म कर सकते हैं। THIS™ Official Product Page
हेल्थ गोल्स के हिसाब से न्यूट्रीस्कोर
| हेल्थ गोल | NutriScore | यह स्कोर क्यों? |
|---|---|---|
| वजन घटाना |  | पूरे पैक में 140 kcal के साथ 19 g प्रोटीन एक मजबूत सैटाइटी-टू-कैलोरी अनुपात बनाता है। लगभग शून्य शुगर और कम फैट इसे कैलोरी डेफिसिट में आसानी से फिट करते हैं। THIS™ Official Product Page |
| मसल बिल्डिंग |  | 95 g पैक में 19 g पूर्ण प्लांट प्रोटीन मसल प्रोटीन सिंथेसिस को सपोर्ट करता है। वर्कआउट के बाद कार्बोहाइड्रेट स्रोत के साथ जोड़ने से एनाबॉलिक रेस्पॉन्स अनुकूलित होता है। THIS™ Official Product Page; Texturization Science in Plant-Based Meats (PMC, 2023) |
| हृदय स्वास्थ्य | | सैचुरेटेड फैट में कम (पैक में 1.0 g) और कोलेस्ट्रॉल-मुक्त, जो कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए अनुकूल है। प्रति पैक 551 mg सोडियम (~WHO दैनिक सीमा का 28%) हाइपरटेंशन प्रबंधन के लिए मुख्य विचार है। THIS™ Official Product Page; Dietary Sodium and Cardiovascular Risk (WHO, 2023) |
| डायबिटीज प्रबंधन | | पूरे पैक में केवल 2.4 g कार्बोहाइड्रेट और 0.1 g शुगर के साथ, ग्लाइसेमिक लोड नगण्य है। सोया-बेस्ड प्रोटीन लगातार कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स मान दिखाते हैं (GI 17–29)। Soy Protein Foods and Glycemic Response (Wolever et al., 2006, PMC); THIS™ Official Product Page |
| वेगन और प्लांट-बेस्ड डाइट | | 100% पौधे-आधारित, कोई पशु उत्पाद नहीं। आयरन और विटामिन B12 से फोर्टिफाइड — वेगन आहार में सबसे अधिक कमी वाले दो पोषक तत्व। THIS™ Official Product Page |
| सामान्य पोषण | | उच्च प्रोटीन, कम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट, प्रमुख वेगन माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से फोर्टिफाइड। यदि अन्य हाई-सोडियम फूड के साथ रोजाना लिया जाए तो सोडियम सामग्री पर ध्यान देना उचित है। THIS™ Official Product Page; Dietary Sodium and Cardiovascular Risk (WHO, 2023) |
व्यक्तिगत पोषण
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THIS Isn't Roast Chicken – प्लांट-बेस्ड डेली स्लाइस का ब्लड शुगर रेस्पॉन्स
पूरे पैक में केवल 2.4 g कुल कार्बोहाइड्रेट और नगण्य शुगर के साथ, THIS Isn't Roast Chicken न्यूनतम ग्लाइसेमिक रेस्पॉन्स देता है। सपाट कर्व प्रोटीन और फैट की प्रमुखता को दर्शाता है; सोया प्रोटीन का पुष्टिकृत GI 17–29 है, जो 55 की लो-GI थ्रेशहोल्ड से काफी नीचे है। Soy Protein Foods and Glycemic Response (Wolever et al., 2006, PMC); THIS™ Official Product Page
सामान्य ग्लूकोज प्रतिक्रिया वक्र
**चिकित्सा सलाह नहीं**
स्पाइक को कैसे कम करें
- भोजन को पूरा करने के लिए पैक को साबुत अनाज ब्रेड या हरी सब्जियों के साथ मिलाएं बिना ब्लड शुगर बढ़ाए।
- यदि आप डायबिटिक हैं या लो-कार्ब डाइट पर हैं, तो इस उत्पाद को ग्लाइसेमिक प्रभाव के बिना बेझिझक खा सकते हैं।
- यदि एक ही भोजन में कई प्रोसेस्ड हाई-सोडियम फूड मिला रहे हैं तो सोडियम पर ध्यान दें — एक पैक पहले से ही अनुशंसित दैनिक सीमा का 28% प्रदान करता है।
सांस्कृतिक महत्व
THIS™ को 2019 में UK के सबसे मुखर प्लांट-बेस्ड मीट एडवोकेट के रूप में लॉन्च किया गया था। Roast Chicken Deli Slices ब्रिटिश रविवारी रोस्ट चिकन सैंडविच की परंपरा को — जो UK के भोजन संस्कृति में गहराई से जुड़ी है — बिना किसी पशु उत्पाद के पुनः प्रस्तुत करती हैं। ब्रांड की नामकरण परंपरा ('THIS Isn't...') प्लांट-बेस्ड उत्पादों की दूसरी पीढ़ी का सांस्कृतिक प्रतीक बन गई है — वे जो स्वाद, बनावट और प्रोटीन में अपने मांस प्रतिस्पर्धियों को सीधे चुनौती देते हैं।
तुलना और विकल्प
THIS Isn't Roast Chicken – प्लांट-बेस्ड डेली स्लाइस बनाम similar foods
| न्यूट्रिएंट | चिकन ब्रेस्ट डेली स्लाइस (पारंपरिक) | Quorn स्लाइस्ड रोस्टेड चिकन स्टाइल | LoveSeitan स्मोक्ड सेइटन स्लाइस | घर पर बने टोफू डेली स्लाइस |
|---|---|---|---|---|
| कैलोरी | 280 kcal | 280 kcal | 150 kcal | 190 kcal |
| प्रोटीन | 32 g | 32 g | 4 g | 18 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 g | 8 g | 20 g | 8 g |
| फैट | 13 g | 13 g | 6 g | 10 g |
अक्सर पूछे सवाल
THIS Isn't Roast Chicken के एक पैक में कितना प्रोटीन होता है?
95 g के पैक में 19 g प्लांट प्रोटीन है — लगभग दो बड़े अंडे या 75 g चिकन ब्रेस्ट के बराबर। प्रोटीन सोया, गेहूं और मटर प्रोटीन के मिश्रण से आता है।
क्या यह वेगन के लिए उपयुक्त है?
हां। उत्पाद में कोई पशु-व्युत्पन्न सामग्री नहीं है और यह वेगन और शाकाहारी के लिए प्रमाणित है। इसे विटामिन B12 और आयरन से भी फोर्टिफाइड किया गया है।
क्या इसे पकाना होता है?
नहीं — स्लाइस पूरी तरह पकी हुई हैं और पैकेट से सीधे खाने के लिए तैयार हैं। चाहें तो पैन या एयर फ्रायर में हल्का गर्म भी कर सकते हैं।
क्या यह लो-कार्ब या कीटो-फ्रेंडली है?
हां, 95 g पैक में केवल 2.4 g कुल कार्बोहाइड्रेट (0.1 g शुगर) के साथ, यह लो-कार्ब और कीटोजेनिक खान-पान में आसानी से फिट हो जाता है। ग्लाइसेमिक प्रभाव नगण्य है।
इसमें कौन से एलर्जन हैं?
उत्पाद में सोया और गेहूं (ग्लूटन) है। इसमें सल्फर डाइऑक्साइड/सल्फाइट्स भी हो सकते हैं। ग्लूटन असहिष्णुता या सोया एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं।
UK में यह कहां मिलता है?
Waitrose, Sainsbury's और THIS™ के ऑनलाइन स्टोर सहित प्रमुख UK सुपरमार्केट में उपलब्ध है। आमतौर पर चिल्ड सेक्शन में प्लांट-बेस्ड डेली ऑल्टर्नेटिव्स के साथ मिलता है।
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