Egg Puff: Kalorien, Protein und Nährwerte (1 Stück, 90 g)

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Perplexity

Ein Egg Puff aus der Bäckerei (etwa 90 g) hat ungefähr 310 Kalorien, 7 g Protein, 24 g Kohlenhydrate und 21 g Fett. Die meisten Kalorien stammen aus dem fettreichen Blätterteig, während das halbe gekochte Ei etwa 3 g Protein beisteuert.

Schnelle Nährwerte

Pro 1 Egg Puff vom Bäcker (etwa 90 g)

Nährstoff	Menge
Kalorien	310 kcal
Protein	7 g
Kohlenhydrate	24 g
Ballaststoffe	1 g
Zucker	1,5 g
Fett	21 g
Natrium	300 mg

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ERNÄHRUNGSBERATER-EINBLICK

Ein Egg Puff ist zuerst ein Gebäck und erst dann ein Eigericht. Blätterteig hat etwa 38 g Fett pro 100 g, deshalb stammen rund zwei Drittel der Kalorien eines Stücks aus Fett, ein Großteil davon gesättigt, und das halbe Ei liefert nur etwa 40 kcal und 3 g Protein. Ein Stück passt als Snack in den Tag. Wer ihn täglich zu Tee und Keks isst, kommt schnell auf viel. Wenn du das Ei ohne den Teig willst: Ein ganzes gekochtes Ei liefert etwa gleich viel Protein bei einem Viertel der Kalorien.

Mythen entlarvt

MYTHOS #1: Egg Puff ist ein proteinreicher Snack, weil ein Ei drin ist.

WAHRHEIT: Ein Puff enthält etwa ein halbes Ei, also rund 3 g Protein, und der Teig steuert ein paar weitere bei. Insgesamt sind es etwa 7 g Protein bei etwa 310 kcal, deutlich weniger Protein pro Kalorie als bei einem gekochten Ei. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Egg Puff calories and nutritional information (FatSecret India)

MYTHOS #2: Das Cholesterin im Ei macht Egg Puff schlecht fürs Herz.

WAHRHEIT: Die American Heart Association sagt, dass gesunde Menschen etwa ein ganzes Ei pro Tag essen können, und ein halbes Ei im Puff liegt weit darunter. Das größere Herzthema im Puff sind die gesättigten Fette aus dem Teig. Here is the latest on dietary cholesterol and how it fits in with a healthy diet (American Heart Association); Are eggs good for you or not? (American Heart Association)

MYTHOS #3: Alle Egg Puffs haben gleich viele Kalorien.

WAHRHEIT: Datenbankeinträge reichen von etwa 224 kcal für ein 70-g-Stück bis etwa 390 kcal für ein 135-g-Stück. Größe und Fettmenge in Teig und Füllung verändern den Wert stark. Egg puff pastry calories, 1 medium (70 g) (eatbetter); Egg Puff Calories: is it good for health? (Hyprote); Egg Puff calories and nutritional information (FatSecret India)

MYTHOS #4: Gebackene Bäckerei-Snacks wie Egg Puff sind leicht, weil sie nicht frittiert sind.

WAHRHEIT: Der Teig wird gebacken, aber mit viel Butter oder Margarine geschichtet. Gebackener Blätterteig hat trotzdem etwa 550 kcal und 38 g Fett pro 100 g. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g)

NutriScore nach Gesundheitszielen

Gesundheitsziel	NutriScore	Warum diese Bewertung?
Abnehmen		Etwa 310 kcal und 21 g Fett in einem kleinen Stück mit wenig Ballaststoffen, deshalb sättigt es weniger, als die Kalorien vermuten lassen. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Egg Puff calories and nutritional information (FatSecret India)
Muskelaufbau		7 g Protein sind für 310 kcal wenig. Als bequemer Snack geht es, aber ein gekochtes Ei oder ein Paneer-Sandwich liefert mehr Protein pro Kalorie. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Are eggs good for you or not? (American Heart Association)
Herzgesundheit		Der raffinierte Teig mit Butter oder Margarine bringt gesättigte Fette und Natrium mit. Das Ei selbst ist für gesunde Menschen kein Problem. Here is the latest on dietary cholesterol and how it fits in with a healthy diet (American Heart Association); Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g)
Blutzuckerkontrolle		24 g raffinierte Kohlenhydrate sind moderat, und Fett und Ei verlangsamen die Verdauung, deshalb steigt der Blutzucker eher allmählich als steil. Egg puff pastry calories, 1 medium (70 g) (eatbetter); Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g)
Schnelle Energie		Transportabel, kalorienreich und sofort essbar, passend für einen vollen Tag oder unterwegs. Egg Puff calories and nutritional information (FatSecret India)

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Blutzucker-Reaktion auf Egg Puff (Blätterteigtasche mit Ei)

Ein Egg Puff enthält etwa 24 g raffinierte Kohlenhydrate aus dem Teig, aber 21 g Fett und das Ei verlangsamen die Magenentleerung. Die geschätzte Kurve zeigt einen moderaten Anstieg mit Gipfel nach etwa 60 Minuten und Rückkehr zum Ausgangswert nach rund zwei Stunden. Mit süßem Milchtee würde der Gipfel höher ausfallen. Egg puff pastry calories, 1 medium (70 g) (eatbetter); Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g)

Geschätzte Glukosereaktion (1 Stück, 90 g)

Geschätzt aus Kohlenhydrat- und Fettgehalt des Stücks, keine gemessene Studie. Die Reaktion ist individuell verschieden. Keine medizinische Beratung.

So flachen Sie den Anstieg ab

Verzichte auf gesüßten Tee oder Limo dazu; ungesüßter Tee oder Wasser hält den Gipfel niedrig.
Ergänze Gurke, Tomate oder ein Stück Obst, um etwas Ballaststoffe zu bekommen.
Iss ihn nach einer Mahlzeit oder am Vormittag statt nüchtern spät abends.
Iss die Hälfte und spare dir den Rest, wenn du fast täglich Bäckerei-Snacks isst.

Kulturelle Bedeutung

Der Egg Puff gehört zu den Klassikern indischer Bäckereien, besonders in Kerala, Tamil Nadu und Karnataka, wo er in der Auslage neben Gemüse- und Hähnchen-Puffs liegt. Er wird an Teeständen und in Bäckereien ungefähr zum Preis einer Tasse Tee verkauft und heiß aus dem Ofen zum Chai gegessen. Die Idee von gewürztem Ei in geschichtetem Teig geht auf die anglo-indische Bäckertradition zurück.

Vergleichen und ersetzen

Egg Puff (Blätterteigtasche mit Ei) im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

Nährstoff	Gekochtes Ei (1 großes, 50 g)	Eier-Sandwich auf Vollkornbrot (1, etwa 120 g)	Egg Bhurji (gewürztes Rührei) mit 1 Roti (etwa 150 g)
Kalorien	78 kcal	250 kcal	280 kcal
Protein	6,3 g	13 g	13 g
Kohlenhydrate	0,6 g	26 g	20 g
Fett	5,3 g	10 g	16 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Egg Puff?

Ein Egg Puff aus der Bäckerei mit etwa 90 g hat ungefähr 310 Kalorien. Die Quellen reichen von etwa 224 kcal für ein 70-g-Stück bis etwa 390 kcal für ein 135-g-Stück, die Größe macht also am meisten aus.

Wie viel Protein steckt in einem Egg Puff?

Etwa 7 g pro 90-g-Stück. Ein halbes gekochtes Ei liefert rund 3 g, der Teig den Rest.

Ist Egg Puff gut zum Abnehmen?

Er passt schlecht in ein Kaloriendefizit. Etwa 310 kcal und 21 g Fett in einem kleinen Stück, mit wenig Ballaststoffen und Protein, die satt machen. Ein gekochtes Ei mit einem Stück Obst liefert etwa gleich viel Protein für unter 150 kcal.

Ist Egg Puff gesund?

Er ist ein gelegentlicher Snack. Das Ei ist für die meisten in Ordnung, aber der Teig enthält viel gesättigtes Fett und Weißmehl. Einer ab und zu passt in eine ausgewogene Ernährung, einer jeden Tag summiert sich.

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Egg Puff?

Etwa 24 g Kohlenhydrate und 1 g Ballaststoffe pro 90-g-Stück, fast alles aus dem Weißmehlteig.

Egg Puff: Kalorien, Protein und Nährwerte (1 Stück, 90 g)

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Blutzucker-Reaktion auf Egg Puff (Blätterteigtasche mit Ei)

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So flachen Sie den Anstieg ab

Kulturelle Bedeutung

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Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Egg Puff?

Wie viel Protein steckt in einem Egg Puff?

Ist Egg Puff gut zum Abnehmen?

Ist Egg Puff gesund?

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Egg Puff?

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