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Zahlen geprüft am 15. Oktober 2026

Zitronentee: Kalorien und Nährwerte (1 Tasse, 240 g) ​

Eine Tasse ungesüßter Zitronentee (240 g) hat etwa 5 Kalorien, 1,4 g Kohlenhydrate und kein Fett und kein Eiweiß. Ein Teelöffel Zucker hebt sie auf etwa 21 Kalorien, nur das Süßungsmittel fällt also ins Gewicht.

Glass cup of black tea with a lemon slice on a wooden board

Schnelle Nährwerte ​

Pro 1 Tasse (240 g)

NährstoffMenge
Kalorien5 kcal
Protein0 g
Kohlenhydrate1,4 g
Ballaststoffe0 g
Zucker0,3 g
Fett0 g
Natrium7 mg

Makronährstoff-Aufschlüsselung ​

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ERNÄHRUNGSBERATER-EINBLICK

Schwarzer Tee mit einem Spritzer Zitrone ist fast kalorienfrei: Der Tee liefert etwa 2 Kalorien, der Zitronensaft etwa 2 weitere. Die Zahlen ändern sich mit dem, was danach hineinkommt. Ein gestrichener Teelöffel Zucker bringt etwa 16 Kalorien, und drei gesüßte Tassen am Tag summieren sich auf rund 50 Kalorien freien Zucker, wenig, aber real gemessen an der WHO-Empfehlung, freie Zucker unter 10 % der Energiezufuhr zu halten. Zitrone verbrennt kein Fett und entgiftet nichts; ihr Vorteil ist der Geschmack, mit dem man weniger Zucker braucht. Eine Tasse enthält etwa 30 bis 50 mg Koffein, deutlich unter der von der FDA genannten Tagesobergrenze von 400 mg für die meisten Erwachsenen. Zu eisenreichen Mahlzeiten getrunken, kann Tee aber die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen verringern.

Mythen entlarvt ​

MYTHOS #1: Zitronentee verbrennt Bauchfett.

WAHRHEIT: Kein Lebensmittel und kein Getränk wirkt gezielt auf Fett an einer bestimmten Körperstelle. Zitronentee ist ein kalorienarmer Ersatz für Zuckergetränke, und ein möglicher Effekt aufs Gewicht kommt von diesem Austausch. USDA FoodData Central: Lemon juice, raw; Harvard T.H. Chan School of Public Health: Tea

MYTHOS #2: Zitronensaft macht den Tee koffeinreicher.

WAHRHEIT: Das Koffein stammt aus den Teeblättern und der Ziehzeit. Zitrone verändert Geschmack und Farbe, nicht den Koffeingehalt. FDA: Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much?; Harvard T.H. Chan School of Public Health: Tea

MYTHOS #3: Zitronentee hat keinen Zucker, also kann man beliebig viel süßen.

WAHRHEIT: Purer Zitronentee enthält etwa 0,3 g Zucker, aber jeder Teelöffel Zucker bringt etwa 4 g dazu. Zugesetzter Zucker zählt gleich, ob im Tee oder in einer Limonade. WHO (2015). Guideline: Sugars intake for adults and children; Harvard T.H. Chan School of Public Health: Carbohydrates and Blood Sugar

MYTHOS #4: Heißer Zitronentee heilt eine Erkältung.

WAHRHEIT: Er hydriert und lindert Halsschmerzen, verkürzt aber keine Erkältung. Das Vitamin C in 10 g Zitronensaft deckt nur einen kleinen Teil des Tagesbedarfs. USDA FoodData Central: Lemon juice, raw

NutriScore nach Gesundheitszielen ​

GesundheitszielNutriScoreWarum diese Bewertung?
GewichtsabnahmeNutriScore AEtwa 5 Kalorien pro Tasse ohne Zucker machen ihn zu einem leichten Ersatz für Saft oder Limonade; erst Zucker oder Honig treiben den Wert hoch. USDA FoodData Central: Beverages, tea, black, brewed; USDA FoodData Central: Lemon juice, raw
MuskelaufbauNutriScore DKein Eiweiß und fast keine Energie, er dient also nur der Flüssigkeitszufuhr. Am besten zu einer eiweißreichen Mahlzeit trinken. USDA FoodData Central: Beverages, tea, black, brewed
Diabetes-ManagementNutriScore AEtwa 1,4 g Kohlenhydrate pro Tasse lassen den Blutzucker ungesüßt unberührt. Mit Zucker oder Honig sieht das anders aus. Harvard T.H. Chan School of Public Health: Carbohydrates and Blood Sugar; USDA FoodData Central: Lemon juice, raw
HerzgesundheitNutriScore BUngesüßter schwarzer Tee ist ein vernünftiges Alltagsgetränk ohne nennenswertes Fett oder Natrium; die in Beobachtungsstudien gesehenen Vorteile sind gering. Harvard T.H. Chan School of Public Health: Tea
Allgemeines WohlbefindenNutriScore BZählt mit kaum Kalorien zur Flüssigkeitszufuhr. Koffein und Eisenaufnahme spielen nur bei hohem täglichem Konsum oder niedrigem Eisenspiegel eine Rolle. Harvard T.H. Chan School of Public Health: Tea; FDA: Spilling the Beans: How Much Caffeine Is Too Much?

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Blutzucker-Reaktion auf Zitronentee ​

Eine ungesüßte Tasse enthält etwa 1,4 g Kohlenhydrate, zu wenig, um den Blutzucker spürbar anzuheben. Die Kurve bleibt zwei Stunden nahe der Ausgangslinie. Ein Teelöffel Zucker bringt etwa 4 g Kohlenhydrate und bei den meisten Menschen einen kleinen Anstieg von wenigen mg/dL. Harvard T.H. Chan School of Public Health: Carbohydrates and Blood Sugar; USDA FoodData Central: Lemon juice, raw

Geschätzte Blutzuckerreaktion (1 Tasse, ungesüßt) ​

Aus dem Kohlenhydratgehalt modelliert, keine gemessene CGM-Kurve. Die individuelle Reaktion variiert.

So flachen Sie den Anstieg ab ​

  • Ungesüßt trinken oder mit einem abgemessenen halben Teelöffel Zucker bzw. einem kalorienfreien Süßstoff.
  • Die Zitrone nach dem Ziehen einpressen, dann schmeckt man sie und braucht weniger Zucker.
  • Wer den Blutzucker beobachtet, trinkt ihn besser zu einer Mahlzeit als als süßes Zwischendurch-Getränk.
  • Flaschenversionen prüfen: Eistee mit Zitrone enthält oft 20 g Zucker oder mehr pro Flasche.

Kulturelle Bedeutung ​

Tee mit Zitrone wird weltweit getrunken: In Russland aus einem Glas im Metallhalter, in Indien als Nimbu Chai, eine leichte Alternative zum Milchtee, und in türkischen und iranischen Teehäusern mit einer Zitronenspalte auf der Untertasse. Heißer Zitronentee ist in vielen Ländern auch das übliche Hausmittel bei Halsschmerzen, und Zitronen-Eistee ist ein Sommerklassiker in den USA und Großbritannien.

Vergleichen und ersetzen ​

Zitronentee im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

NährstoffZitronentee mit 1 TL Zucker (240 g)Zitronentee mit 1 TL Honig (240 g)Schwarzer Tee, pur gebrüht (240 g)Grüner Tee (240 g)
Kalorien21 kcal26 kcal2 kcal2 kcal
Protein0g0g0g0.5g
Kohlenhydrate5.6g7.1g0.7g0g
Fett0g0g0g0g

Häufige Fragen ​

Wie viele Kalorien hat eine Tasse Zitronentee? ​

Eine ungesüßte 240-g-Tasse hat etwa 5 Kalorien. Ein Teelöffel Zucker bringt sie auf etwa 21 Kalorien.

Ist Zitronentee gut zum Abnehmen? ​

Nur als Ersatz für zuckerhaltige oder milchige Getränke. Mit etwa 5 Kalorien pro Tasse fällt er kaum ins Gewicht, verbrennt aber von sich aus kein Fett.

Dürfen Menschen mit Diabetes Zitronentee trinken? ​

Ungesüßter Zitronentee hat etwa 1,4 g Kohlenhydrate pro Tasse und ist in der Regel geeignet. Zucker, Honig und Flaschen-Eistee bringen Kohlenhydrate mit, die man mitzählen sollte.

Enthält Zitronentee Koffein? ​

Ja, wenn er mit schwarzem oder grünem Tee gemacht wird, etwa 30 bis 50 mg pro Tasse. Kräuteraufgüsse mit Zitrone sind koffeinfrei.

Ist Zitronen-Eistee aus der Flasche dasselbe wie selbstgemachter? ​

Nein. Flaschenversionen sind meist gesüßt und können 20 g Zucker oder mehr pro Flasche enthalten, also das Etikett prüfen.

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