McDonald's Quarter Pounder with Cheese: Kalorien, Protein und Natrium
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Perplexity Ein McDonald's Quarter Pounder with Cheese hat in den USA 520 Kalorien, 30 g Protein, 42 g Kohlenhydrate und 26 g Fett, im Vereinigten Königreich 514 Kalorien. Er enthält 1.140 mg Natrium, etwa die Hälfte der Tagesgrenze. Der Quarter Pounder ohne Käse hat auf der kanadischen Speisekarte 430 Kalorien, mit Käse 530, die zwei Käsescheiben machen also etwa 100 Kalorien aus.
Schnelle Nährwerte
Pro 1 Burger (USA, etwa 200 g)
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 520 kcal |
| Protein | 30 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Zucker | 10 g |
| Fett | 26 g |
| Natrium | 1.140 mg |
Makronährstoff-Aufschlüsselung
ERNÄHRUNGSBERATER-EINBLICK
Der Quarter Pounder with Cheese ist ein proteinreicher Burger, aber auch reich an Natrium: 1.140 mg sind die Hälfte der Tagesgrenze von 2.300 mg in einem einzigen Sandwich. Die Kalorien sind überschaubar, 520 entsprechen etwa einem Viertel eines 2.000-kcal-Tages, und 30 g Protein sind eine echte Mahlzeitenmenge. Das Problem ist die Beilage. Mittlere Pommes und eine normale Cola bringen rund 600 Kalorien mehr und heben die Mahlzeit über 1.100. Wenn du ihn als Menü isst, nimm Wasser oder ungesüßten Tee, lass die Pommes weg oder wähle die kleine Portion und verzichte auf den Käse, wenn dir Natrium oder gesättigte Fette wichtig sind, das spart etwa 100 Kalorien. Die Werte unterscheiden sich außerdem von Land zu Land, schau also in die lokale Speisekarte.
Mythen entlarvt
MYTHOS #1: Der Quarter Pounder with Cheese hat immer 520 Kalorien.
WAHRHEIT: Das hängt vom Land ab. Die US-Karte nennt 520 kcal, die britische 514 kcal und die kanadische 530 kcal, und manche Drittseiten zeigen noch einen älteren Wert von 540 kcal. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese; McDonald's UK: Quarter Pounder with Cheese; McDonald's Canada: Quarter Pounder with Cheese
MYTHOS #2: Das „Quarter Pound“ ist das Gewicht des Burgers, den du isst.
WAHRHEIT: McDonald's gibt an, dass das Patty vor dem Braten ein Viertelpfund (4 oz) wiegt. Es wird beim Braten kleiner, und der fertige Burger mit Brötchen und Belag wiegt mehr als das Patty allein. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese
MYTHOS #3: Den Käse wegzulassen bringt kaum etwas.
WAHRHEIT: Der kanadische Quarter Pounder ohne Käse hat 430 kcal, mit Käse 530 kcal. Die zwei Scheiben machen dort also etwa 100 kcal aus und bringen auch etwas Natrium und gesättigtes Fett mit. McDonald's Canada: Quarter Pounder without Cheese; McDonald's Canada: Quarter Pounder with Cheese
MYTHOS #4: Das Natrium eines Burgers kommt hauptsächlich von Pommes und Salzstreuer.
WAHRHEIT: Der Burger allein enthält 1.140 mg Natrium, etwa 50 % des Tageswerts, noch bevor Pommes dazukommen. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese; American Heart Association: How much sodium should I eat per day?
MYTHOS #5: Der Quarter Pounder besteht hauptsächlich aus Fett.
WAHRHEIT: Das Fett liegt bei etwa 26 g, das sind rund 234 der 520 Kalorien, also etwa 45 %. Protein und Kohlenhydrate liefern den Rest, allein das Brötchen bringt 42 g Kohlenhydrate mit. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese
NutriScore nach Gesundheitszielen
| Gesundheitsziel | NutriScore | Warum diese Bewertung? |
|---|---|---|
| Gewichtsverlust |  | 520 Kalorien mit 30 g Protein sättigen für die Größe gut, aber die Mahlzeit wird mit Pommes und Cola schwer. Der Burger allein passt in ein Kalorienbudget. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese |
| Muskelaufbau |  | 30 g Protein pro Burger sind eine solide Menge pro Mahlzeit, mit einem Viertelpfund Rindfleisch in der Mitte. Die Kohlenhydrate aus dem Brötchen helfen nach dem Training. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese |
| Diabetes-Management | | 42 g Kohlenhydrate aus Weißbrot und Ketchup lassen den Blutzucker steigen, auch wenn 30 g Protein und 26 g Fett den Anstieg bremsen. Kombiniere ihn mit Wasser und lass die Pommes weg. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese |
| Herzgesundheit |  | 1.140 mg Natrium sind die Hälfte der Tagesgrenze, und etwa 12 g gesättigtes Fett sind ein großer Teil der AHA-Empfehlung. Er passt zu einer gelegentlichen Mahlzeit, nicht zu einer täglichen. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese; American Heart Association: How much sodium should I eat per day?; American Heart Association: Saturated fats |
| Low Carb / Keto | | 42 g Kohlenhydrate im Brötchen sind zu viel für Keto. Ohne Brötchen sinken die Kohlenhydrate stark, aber der Ketchup bringt noch ein paar Gramm. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese |
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Blutzucker-Reaktion auf McDonald's Quarter Pounder with Cheese
Der Burger hat 42 g Kohlenhydrate, vor allem aus einem raffinierten Weißbrötchen und dem Ketchup, deshalb steigt der Blutzucker in der ersten Stunde deutlich. Die 30 g Protein und 26 g Fett verlangsamen die Magenentleerung, was die Spitze gegenüber dem Brötchen allein abflacht und den Anstieg in die Länge zieht. Pommes und eine normale Cola würden die Spitze deutlich höher treiben. McDonald's USA: Quarter Pounder with Cheese
Geschätzte Blutzucker-Reaktion (1 Burger, etwa 200 g)
Illustrative Kurve, keine gemessene CGM-Aufzeichnung. Pommes und Cola verändern die Form stark. Die individuelle Reaktion ist unterschiedlich.
So flachen Sie den Anstieg ab
- Trink Wasser oder ungesüßten Tee statt Cola, die 40 g Zucker oder mehr enthalten kann.
- Ersetze die Pommes durch einen Salat oder Apfelspalten, damit die Kohlenhydrate der Mahlzeit nahe bei den 42 g des Burgers bleiben.
- Iss vorher ein paar Bissen Gemüse oder Protein oder geh nach dem Essen 10 Minuten spazieren, um den Anstieg abzufedern.
- Bestell ihn ohne Ketchup oder lass die Hälfte des Brötchens weg, das spart etwa 5 bis 20 g Kohlenhydrate.
Kulturelle Bedeutung
McDonald's brachte den Quarter Pounder 1971 als größeren Burger für erwachsene Gäste auf den Markt, und die Variante mit Käse wurde nach dem Original zum bekanntesten Produkt der Karte. Der Name bezieht sich auf das rohe 4-oz-Rindfleischpatty, und in Frankreich und einigen anderen Ländern heißt er Royal, weil „Quarter Pounder“ im metrischen System nichts aussagt. 2018 stellte McDonald's USA den Quarter Pounder in den meisten Restaurants auf frisches, nie gefrorenes Rindfleisch um, das auf Bestellung gebraten wird.
Vergleichen und ersetzen
McDonald's Quarter Pounder with Cheese im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
| Nährstoff | McDonald's Cheeseburger | McDonald's McDouble | McDonald's Big Mac | McDonald's Double Quarter Pounder with Cheese |
|---|---|---|---|---|
| Kalorien | 300 kcal | 400 kcal | 580 kcal | 740 kcal |
| Protein | 15 g | 22 g | 25 g | 48 g |
| Kohlenhydrate | 33 g | 33 g | 45 g | 43 g |
| Fett | 13 g | 20 g | 34 g | 42 g |
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein McDonald's Quarter Pounder with Cheese?
Die US-Karte nennt 520 Kalorien. Der britische Burger hat 514 kcal, der kanadische 530 kcal.
Wie viel Protein steckt im Quarter Pounder with Cheese?
Etwa 30 g in der US-Version und 31 g in der britischen, aus einem Viertelpfund-Patty (4 oz roh) und zwei Scheiben Käse.
Wie viele Kalorien hat ein Quarter Pounder ohne Käse?
McDonald's Kanada nennt 430 Kalorien für den Quarter Pounder ohne Käse, gegenüber 530 mit Käse. Der Käse macht also etwa 100 aus.
Wie viel Natrium steckt im Quarter Pounder with Cheese?
Der US-Burger hat 1.140 mg Natrium, etwa 50 % des Tageswerts von 2.300 mg. Die britische Seite nennt 2,3 g Salz.
Warum unterscheiden sich die Quarter-Pounder-Werte zwischen den USA und dem Vereinigten Königreich?
Rezepte, Brötchengröße und Zutaten sind von Land zu Land verschieden, und McDonald's misst jeden Burger separat. Der US-Burger hat 520 kcal und 42 g Kohlenhydrate, der britische 514 kcal und 36 g.
Ist der Quarter Pounder with Cheese keto?
Nein. Brötchen und Ketchup bringen 42 g Kohlenhydrate. Ohne Brötchen besteht er hauptsächlich aus Protein und Fett, aber Ketchup und Käse bringen noch ein paar Gramm mit.
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