Veg Puff: Kalorien, Eiweiß und Nährwerte pro Stück

Zusammenfassen mit:

ChatGPT

Claude

AI Mode

Perplexity

Ein Veg Puff aus der Bäckerei (etwa 100 g) hat rund 290 Kalorien, 5 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydrate und 17 g Fett. Der Blätterteig liefert den größten Teil des Fetts und der Kalorien, die gewürzte Füllung aus Kartoffeln und Erbsen bringt die Kohlenhydrate und etwas Ballaststoffe.

Schnelle Nährwerte

Pro 1 Veg Puff vom Bäcker (etwa 100 g)

Nährstoff	Menge
Kalorien	290 kcal
Protein	5 g
Kohlenhydrate	29 g
Ballaststoffe	2 g
Zucker	1,5 g
Fett	17 g
Natrium	330 mg

Makronährstoff-Aufschlüsselung

Starte das NutriScan Onboarding für einen personalisierten Plan

ERNÄHRUNGSBERATER-EINBLICK

Ein Veg Puff ist Gebäck mit Gemüsefüllung, kein Gemüsesnack. Blätterteig hat etwa 38 g Fett pro 100 g, also besteht rund die Hälfte des Teiggewichts aus Butter oder Margarine, und dieses Fett trägt den Großteil der 290 Kalorien eines Stücks. Kartoffeln und Erbsen liefern Stärke und etwa 2 g Ballaststoffe, aber wenig Eiweiß. Ein Stück zum Tee passt in einen Tag. Jeden Nachmittag eines zu essen summiert sich auf etwa 2.000 Kalorien pro Woche, also zähl es lieber als das Fett einer Mahlzeit und nicht als leichten Happen.

Mythen entlarvt

MYTHOS #1: Veg Puff ist ein leichter Snack, weil die Füllung nur aus Gemüse besteht.

WAHRHEIT: Die Füllung besteht vor allem aus Kartoffeln, und der Teig drumherum macht etwa die Hälfte des Gewichts aus. Blätterteig hat rund 551 kcal und 38 g Fett pro 100 g, also landet ein Stück bei etwa 290 kcal. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Potato Puff Pastry calories and nutrition facts (EatBetter)

MYTHOS #2: Ein Veg Puff ist eine gute Eiweißquelle.

WAHRHEIT: Ein Stück hat 3 bis 5 g Eiweiß, das ist wenig im Vergleich zu rund 290 kcal. Erbsen und Kartoffeln steuern nur wenig bei. Veg Puff Patties: Know Your Calories (Hyprote); Veg puff nutrition (SnapCalorie)

MYTHOS #3: Alle Veg Puffs haben die gleichen Kalorien.

WAHRHEIT: Veröffentlichte Werte reichen von etwa 170 kcal für ein selbstgemachtes Stück bis zu 250 bis 300 kcal für ein Bäckereistück, je nach Größe und Fettmenge in Teig und Füllung. Calories in Veg Puff (Tarla Dalal); Veg puff nutrition (SnapCalorie); Potato Puff Pastry calories and nutrition facts (EatBetter)

MYTHOS #4: Gebackene Puffs sind gesünder als frittierte Samosas, man kann sie also unbegrenzt essen.

WAHRHEIT: Backen spart das Frittieröl, aber der Teig ist mit viel Butter oder Margarine geschichtet. Gebackener Blätterteig hat weiterhin etwa 38 g Fett pro 100 g, und die American Heart Association empfiehlt, gesättigte Fette unter 6 % der Tageskalorien zu halten. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Saturated Fats (American Heart Association)

NutriScore nach Gesundheitszielen

Gesundheitsziel	NutriScore	Warum diese Bewertung?
Gewichtsverlust		Etwa 290 kcal und 17 g Fett in einem kleinen Stück mit wenig Eiweiß und Ballaststoffen, es sättigt also weniger, als die Kalorien vermuten lassen. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Potato Puff Pastry calories and nutrition facts (EatBetter)
Muskelaufbau		5 g Eiweiß auf 290 kcal sind ein schlechtes Verhältnis. Ein Paneer-Sandwich oder gekochte Eier liefern deutlich mehr Eiweiß pro Kalorie. Veg Puff Patties: Know Your Calories (Hyprote); Veg puff nutrition (SnapCalorie)
Herzgesundheit		Teig mit Butter oder Margarine bringt gesättigtes Fett und Natrium mit, gegenüber dem AHA-Limit von unter 6 % der Kalorien aus gesättigtem Fett. Puff pastry, frozen, ready-to-bake (USDA data, per 100 g); Saturated Fats (American Heart Association)
Blutzuckerkontrolle		Etwa 29 g stärkehaltige Kohlenhydrate aus Weißmehl und Kartoffeln, aber das Teigfett verlangsamt die Verdauung, deshalb steigt der Blutzucker nur mäßig. Für Kartoffel-Blätterteig wird ein glykämischer Index von 65 angegeben. Potato Puff Pastry calories and nutrition facts (EatBetter); Veg Puff Patties: Know Your Calories (Hyprote)
Schnelle Energie		Handlich, kalorienreich und sofort essbar, passend als Snack für unterwegs oder an einem hektischen Tag. Veg puff nutrition (SnapCalorie)

PERSONALISIERTE ERNÄHRUNG

Tracke deine Mahlzeiten mit NutriScan für personalisierte NutriScores passend zu deinen Gesundheitszielen.

Blutzucker-Reaktion auf Veg Puff (Gemüse-Blätterteigtasche)

Ein Veg Puff hat etwa 29 g Kohlenhydrate aus Weißmehl und Kartoffeln, aber die 17 g Fett im Teig verzögern die Magenentleerung. Die geschätzte Kurve zeigt einen mäßigen Anstieg mit dem Höhepunkt nach etwa 60 Minuten und der Rückkehr zum Ausgangswert nach rund zwei Stunden. Ein gesüßter Milchtee dazu würde den Gipfel erhöhen. Potato Puff Pastry calories and nutrition facts (EatBetter); Veg Puff Patties: Know Your Calories (Hyprote)

Geschätzte Blutzuckerreaktion (1 Puff, 100 g)

Geschätzt aus dem Kohlenhydrat- und Fettgehalt des Stücks, keine Messkurve. Die Reaktion ist individuell verschieden. Keine medizinische Beratung.

So flachen Sie den Anstieg ab

Dazu ungesüßten Tee oder Wasser statt süßem Chai oder Limo trinken.
Gurke, Tomate oder Obst dazu essen, um Ballaststoffe zu ergänzen.
Nach einer Mahlzeit oder am Vormittag essen, nicht allein spät am Abend.
Eines mit jemandem teilen, wenn Bäckereisnacks eine tägliche Gewohnheit sind.

Kulturelle Bedeutung

Der Veg Puff gehört zu indischen Bäckereien und Teeständen, besonders in Kerala, Tamil Nadu, Karnataka und Hyderabad, wo er in der Glasvitrine neben Ei- und Hähnchen-Puffs liegt und heiß aus dem Ofen für etwa den Preis einer Tasse Chai verkauft wird. Der geschichtete Teig um eine gewürzte Füllung folgt der anglo-indischen Backtradition, und das Kartoffel-Masala verbindet ihn mit Samosa und Aloo Patty. In Mumbai und Delhi heißt derselbe Snack oft Veg Patty.

Vergleichen und ersetzen

Veg Puff (Gemüse-Blätterteigtasche) im Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln

Nährstoff	Gebackene Samosa (1 kleine, etwa 60 g)	Gemüsesandwich auf Vollkornbrot (1, etwa 120 g)	Geröstete Kichererbsen mit einer Banane (etwa 55 g Kichererbsen + 1 kleine Banane)
Kalorien	140 kcal	210 kcal	300 kcal
Protein	3 g	7 g	14 g
Kohlenhydrate	19 g	32 g	55 g
Fett	6 g	6 g	3 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Veg Puff?

Ein Veg Puff aus der Bäckerei mit etwa 100 g hat rund 290 Kalorien. Veröffentlichte Werte reichen von etwa 170 kcal für ein selbstgemachtes Stück bis zu etwa 250 bis 300 kcal für ein Bäckereistück, Größe und Teigfett entscheiden also über die Zahl.

Wie viel Eiweiß hat ein Veg Puff?

Etwa 5 g pro Stück mit 100 g, aus dem Mehl des Teigs, den Erbsen und den Kartoffeln. Manche Quellen nennen nur 3 g.

Ist Veg Puff gut zum Abnehmen?

Er passt schlecht in ein Kaloriendefizit. Etwa 290 kcal und 17 g Fett stecken in einem kleinen Stück mit wenig Ballaststoffen und Eiweiß. Ein Gemüsesandwich oder geröstete Kichererbsen sättigen bei ähnlichen Kalorien mehr.

Ist Veg Puff gesund?

Als gelegentlicher Snack geht er in Ordnung. Die Füllung enthält etwas Gemüse, aber der Teig bringt viel gesättigtes Fett und Weißmehl mit. Ab und zu eines passt in eine ausgewogene Ernährung, jeden Tag eines summiert sich.

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Veg Puff?

Etwa 29 g Kohlenhydrate und 2 g Ballaststoffe pro Stück mit 100 g, aus dem Weißmehlteig und der Kartoffelfüllung.

Veg Puff: Kalorien, Eiweiß und Nährwerte pro Stück

Schnelle Nährwerte

Makronährstoff-Aufschlüsselung

Mythen entlarvt

NutriScore nach Gesundheitszielen

Blutzucker-Reaktion auf Veg Puff (Gemüse-Blätterteigtasche)

Geschätzte Blutzuckerreaktion (1 Puff, 100 g)

So flachen Sie den Anstieg ab

Kulturelle Bedeutung

Vergleichen und ersetzen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Veg Puff?

Wie viel Eiweiß hat ein Veg Puff?

Ist Veg Puff gut zum Abnehmen?

Ist Veg Puff gesund?

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Veg Puff?

Ähnliche nahrhafte Lebensmittel

Weitere Tools entdecken

Veg Puff: Kalorien, Eiweiß und Nährwerte pro Stück ​

Schnelle Nährwerte ​

Makronährstoff-Aufschlüsselung ​

Mythen entlarvt ​

NutriScore nach Gesundheitszielen ​

Blutzucker-Reaktion auf Veg Puff (Gemüse-Blätterteigtasche) ​

Geschätzte Blutzuckerreaktion (1 Puff, 100 g) ​

So flachen Sie den Anstieg ab ​

Kulturelle Bedeutung ​

Vergleichen und ersetzen ​

Häufige Fragen ​

Wie viele Kalorien hat ein Veg Puff? ​

Wie viel Eiweiß hat ein Veg Puff? ​

Ist Veg Puff gut zum Abnehmen? ​

Ist Veg Puff gesund? ​

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Veg Puff? ​

Ähnliche nahrhafte Lebensmittel ​

Weitere Tools entdecken ​

Veg Puff: Kalorien, Eiweiß und Nährwerte pro Stück

Schnelle Nährwerte

Makronährstoff-Aufschlüsselung

Mythen entlarvt

NutriScore nach Gesundheitszielen

Blutzucker-Reaktion auf Veg Puff (Gemüse-Blätterteigtasche)

Geschätzte Blutzuckerreaktion (1 Puff, 100 g)

So flachen Sie den Anstieg ab

Kulturelle Bedeutung

Vergleichen und ersetzen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat ein Veg Puff?

Wie viel Eiweiß hat ein Veg Puff?

Ist Veg Puff gut zum Abnehmen?

Ist Veg Puff gesund?

Wie viele Kohlenhydrate hat ein Veg Puff?

Ähnliche nahrhafte Lebensmittel

Weitere Tools entdecken