Calories de la cuisine japonaise : 30 plats et snacks comparés
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Claude 
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Perplexity Le moins calorique : Dashi, 5 calories (1 tasse préparée, 240 ml). Le plus de protéines : Edamame, 18,4 g (1 tasse écossées, 155 g).
Nous avons des pages nutrition pour 30 plats et snacks japonais, des onigiri et du poulet frit des konbini aux gyoza, takoyaki, natto et snacks au matcha. Par portion, ils vont de 5 calories pour Dashi (1 tasse préparée, 240 ml) à 352 calories pour 7-Eleven Japon Crispy Corn Cheese (1 paquet, 65 g). Chaque ligne mène à la page détaillée de l'aliment.
Dashi1 tasse préparée (240 ml)5kcalProtéines 0,5 g · Glucides 1 g · Lipides 0 g
Matcha1 c. à café de poudre (2 g)6kcalProtéines 0,6 g · Glucides 1 g · Lipides 0,1 g
Nigiri Sashimi1 pièce de nigiri au saumon (25 g)45kcalProtéines 4 g · Glucides 5 g · Lipides 1 g
Natto1 portion (50 g, 1 petit pot)95kcalProtéines 8,8 g · Glucides 5,1 g · Lipides 4,2 g
7-Eleven Japon Matcha Cookie1 cookie (~30 g)120kcalProtéines 2 g · Glucides 18 g · Lipides 5 g
Lawson Devil's Onigiri1 pièce (~110 g)125kcalProtéines 3 g · Glucides 23 g · Lipides 2 g
Calbee Takoyaki Ball Corn Puff1 portion (34 pièces, 28 g)140kcalProtéines 1 g · Glucides 18 g · Lipides 7 g
Yakitori2 brochettes avec sauce tare (~85 g)140kcalProtéines 15 g · Glucides 2 g · Lipides 8 g
Onigiri1 onigiri nature (100 g)168kcalProtéines 3,5 g · Glucides 37 g · Lipides 0,3 g
7-Eleven Japon Onigiri (Thon Mayo)1 onigiri (110 g)180kcalProtéines 6 g · Glucides 32 g · Lipides 4 g
Agedashi Tofu1 portion (150 g, 3 à 4 morceaux)180kcalProtéines 10 g · Glucides 12 g · Lipides 11 g
Baumkuchen (style japonais)1 tranche (50 g)180kcalProtéines 3 g · Glucides 22 g · Lipides 9 g
FamilyMart Onigiri (saumon)1 pièce (~110 g)180kcalProtéines 5 g · Glucides 36 g · Lipides 2 g
Edamame1 tasse écossées (155 g)188kcalProtéines 18,4 g · Glucides 14 g · Lipides 8 g
Pocky Matcha1 paquet (35 g, ~12 bâtonnets)190kcalProtéines 3 g · Glucides 27 g · Lipides 8 g
Akuma Onigiri1 pièce (110 g)200kcalProtéines 4 g · Glucides 35 g · Lipides 5 g
Bâtonnets Pocky Chocolat1 paquet (40 g, ~13 bâtonnets)200kcalProtéines 3 g · Glucides 28 g · Lipides 9 g
Coupe de glace au matcha0,5 tasse (94 g)210kcalProtéines 3 g · Glucides 25 g · Lipides 11 g
Lawson Karaage Kun1 paquet normal (~90 g, 5 morceaux)226kcalProtéines 14,4 g · Glucides 7,8 g · Lipides 15,4 g
Gyoza6 pièces (140 g)230kcalProtéines 10 g · Glucides 24 g · Lipides 10 g
Karaage100 g (4 à 5 morceaux)250kcalProtéines 20 g · Glucides 15 g · Lipides 15 g
Famichiki1 pièce (~80 g)252kcalProtéines 15 g · Glucides 10 g · Lipides 17 g
Famichiki (poulet frit FamilyMart)1 pièce (80 g)252kcalProtéines 15 g · Glucides 14 g · Lipides 15 g
7-Eleven Japon Tamago Sando1 sandwich (140 g)260kcalProtéines 10 g · Glucides 24 g · Lipides 14 g
Sandwich japonais à l'œuf (Tamago Sando)1 sandwich (150 g)280kcalProtéines 10 g · Glucides 28 g · Lipides 14 g
Rouleau de sushi à l'avocat1 rouleau (180 g)300kcalProtéines 8 g · Glucides 28 g · Lipides 17 g
Kushikatsu2 brochettes (100 g)306kcalProtéines 11,6 g · Glucides 9,8 g · Lipides 23,4 g
Takoyaki6 pièces (132 g)350kcalProtéines 14 g · Glucides 42 g · Lipides 12 g
7-Eleven Japon Crispy Corn Cheese1 paquet (65 g)352kcalProtéines 3,9 g · Glucides 37,3 g · Lipides 21,4 g
Furikake100 g (varie selon la marque)490kcalProtéines 20 g · Glucides 33 g · Lipides 30 gCalories de la cuisine japonaise par portion
Ces 28 lignes sont données par portion, par pièce ou par paquet. La portion figure dans la deuxième colonne : ne comparez donc deux lignes que si les poids sont identiques.
| Plat | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Dashi | 1 tasse préparée (240 ml) | 5 | 0.5 g | 1 g | 0 g |
| Matcha | 1 c. à café de poudre (2 g) | 6 | 0.6 g | 1 g | 0.1 g |
| Nigiri Sashimi | 1 pièce de nigiri au saumon (25 g) | 45 | 4 g | 5 g | 1 g |
| Natto | 1 portion (50 g, 1 petit pot) | 95 | 8.8 g | 5.1 g | 4.2 g |
| 7-Eleven Japon Matcha Cookie | 1 cookie (~30 g) | 120 | 2 g | 18 g | 5 g |
| Lawson Devil's Onigiri | 1 pièce (~110 g) | 125 | 3 g | 23 g | 2 g |
| Calbee Takoyaki Ball Corn Puff | 1 portion (34 pièces, 28 g) | 140 | 1 g | 18 g | 7 g |
| Yakitori | 2 brochettes avec sauce tare (~85 g) | 140 | 15 g | 2 g | 8 g |
| Onigiri | 1 onigiri nature (100 g) | 168 | 3.5 g | 37 g | 0.3 g |
| 7-Eleven Japon Onigiri (Thon Mayo) | 1 onigiri (110 g) | 180 | 6 g | 32 g | 4 g |
| Agedashi Tofu | 1 portion (150 g, 3 à 4 morceaux) | 180 | 10 g | 12 g | 11 g |
| Baumkuchen (style japonais) | 1 tranche (50 g) | 180 | 3 g | 22 g | 9 g |
| FamilyMart Onigiri (saumon) | 1 pièce (~110 g) | 180 | 5 g | 36 g | 2 g |
| Edamame | 1 tasse écossées (155 g) | 188 | 18.4 g | 14 g | 8 g |
| Pocky Matcha | 1 paquet (35 g, ~12 bâtonnets) | 190 | 3 g | 27 g | 8 g |
| Akuma Onigiri | 1 pièce (110 g) | 200 | 4 g | 35 g | 5 g |
| Bâtonnets Pocky Chocolat | 1 paquet (40 g, ~13 bâtonnets) | 200 | 3 g | 28 g | 9 g |
| Coupe de glace au matcha | 0,5 tasse (94 g) | 210 | 3 g | 25 g | 11 g |
| Lawson Karaage Kun | 1 paquet normal (~90 g, 5 morceaux) | 226 | 14.4 g | 7.8 g | 15.4 g |
| Gyoza | 6 pièces (140 g) | 230 | 10 g | 24 g | 10 g |
| Famichiki | 1 pièce (~80 g) | 252 | 15 g | 10 g | 17 g |
| Famichiki (poulet frit FamilyMart) | 1 pièce (80 g) | 252 | 15 g | 14 g | 15 g |
| 7-Eleven Japon Tamago Sando | 1 sandwich (140 g) | 260 | 10 g | 24 g | 14 g |
| Sandwich japonais à l'œuf (Tamago Sando) | 1 sandwich (150 g) | 280 | 10 g | 28 g | 14 g |
| Rouleau de sushi à l'avocat | 1 rouleau (180 g) | 300 | 8 g | 28 g | 17 g |
| Kushikatsu | 2 brochettes (100 g) | 306 | 11.6 g | 9.8 g | 23.4 g |
| Takoyaki | 6 pièces (132 g) | 350 | 14 g | 42 g | 12 g |
| 7-Eleven Japon Crispy Corn Cheese | 1 paquet (65 g) | 352 | 3.9 g | 37.3 g | 21.4 g |
Calories de la cuisine japonaise pour 100 g
Ces 2 lignes sont toutes deux données pour 100 g : elles se comparent directement.
| Plat | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Karaage | 100 g (4 à 5 morceaux) | 250 | 20 g | 15 g | 15 g |
| Furikake | 100 g (varie selon la marque) | 490 | 20 g | 33 g | 30 g |
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Plats japonais les moins caloriques par portion
- Dashi : 5 calories, 0,5 g de protéines, pour 1 tasse préparée (240 ml)
- Matcha : 6 calories, 0,6 g de protéines, pour 1 c. à café de poudre (2 g)
- Nigiri Sashimi : 45 calories, 4 g de protéines, pour 1 pièce de nigiri au saumon (25 g)
- Natto : 95 calories, 8,8 g de protéines, pour 1 portion (50 g, 1 petit pot)
- 7-Eleven Japon Matcha Cookie : 120 calories, 2 g de protéines, pour 1 cookie (~30 g)
Plats japonais les plus riches en protéines par portion
- Edamame : 18,4 g de protéines, 188 calories, pour 1 tasse écossées (155 g)
- Yakitori : 15 g de protéines, 140 calories, pour 2 brochettes avec sauce tare (~85 g)
- Famichiki : 15 g de protéines, 252 calories, pour 1 pièce (~80 g)
- Famichiki (poulet frit FamilyMart) : 15 g de protéines, 252 calories, pour 1 pièce (80 g)
- Lawson Karaage Kun : 14,4 g de protéines, 226 calories, pour 1 paquet normal (~90 g, 5 morceaux)
Questions fréquentes
Combien de calories contient l'onigiri ?
Un onigiri nature (100 g) contient 168 calories, 3,5 g de protéines, 37 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Combien de calories contiennent les gyoza ?
Une portion de gyoza, 6 pièces (140 g), contient 230 calories, 10 g de protéines, 24 g de glucides et 10 g de lipides.
Combien de calories contient le takoyaki ?
Une portion de takoyaki, 6 pièces (132 g), contient 350 calories, 14 g de protéines, 42 g de glucides et 12 g de lipides.
Combien de calories contient le karaage ?
100 g de karaage (4 à 5 morceaux) contiennent 250 calories, 20 g de protéines, 15 g de glucides et 15 g de lipides.
Lequel de ces plats japonais est le moins calorique ?
Sur les 28 lignes données par portion, les moins caloriques sont le dashi avec 5 calories (1 tasse préparée, 240 ml), le matcha avec 6 calories (1 c. à café de poudre, 2 g) et le nigiri sashimi avec 45 calories (1 pièce de nigiri au saumon, 25 g).
Lequel de ces plats japonais contient le plus de protéines ?
L'edamame contient le plus de protéines parmi les lignes par portion : 18,4 g (1 tasse écossées, 155 g) pour 188 calories. Le karaage contient 20 g de protéines pour 100 g, avec 250 calories.
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