Calories de la cuisine du Moyen-Orient : 29 plats comparés

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Le moins calorique : Houmous de betterave (Beet Hummus), 70 calories (2 cuillères à soupe, 30 g). Le plus de protéines : Shawarma au poulet, 37 g (1 wrap, 280 g).

Nous avons des pages nutrition pour 29 plats du Moyen-Orient. Par portion, ils vont de 70 calories pour Houmous de betterave (Beet Hummus) (2 cuillères à soupe (30 g)) à 590 calories pour Gyros (1 wrap gyros (350 g)). Chaque ligne mène à la page complète du plat.

Moins de calories70kcalHoumous de betterave (Beet Hummus)Plus de calories590kcalGyrosPlus de protéines37gShawarma au poulet

Houmous de betterave (Beet Hummus)2 cuillères à soupe (30 g)70kcalProtéines 2 g · Glucides 7 g · Lipides 4 gBaba Ganoush60 g (1/4 tasse)120kcalProtéines 2 g · Glucides 8 g · Lipides 10 gTaboulé100 g (1 tasse)120kcalProtéines 3 g · Glucides 14 g · Lipides 7 gNutty Baklava1 pièce (50 g)150kcalProtéines 3,5 g · Glucides 15 g · Lipides 8,5 gHoumous100 g (houmous du commerce)166kcalProtéines 7,9 g · Glucides 20 g · Lipides 9 gHoumous de betterave (Beetroot Hummus)100 g (environ 1/3 tasse)170kcalProtéines 5 g · Glucides 18 g · Lipides 8 gDolmades5 pièces (138 g)180kcalProtéines 4 g · Glucides 22 g · Lipides 8 gKibbeh2 pièces (80 g)180kcalProtéines 12 g · Glucides 12 g · Lipides 10 gLabneh avec Za'atar1 portion (110 g, 1/2 tasse)180kcalProtéines 12 g · Glucides 6 g · Lipides 12 gMuhammara100 g (environ 1/2 tasse)200kcalProtéines 3,3 g · Glucides 13,3 g · Lipides 13,3 gFul Medames1 tasse (241 g)210kcalProtéines 10 g · Glucides 28 g · Lipides 8 gShakshuka1 portion (250 g, avec 2 gros œufs)220kcalProtéines 12 g · Glucides 12 g · Lipides 14 gAdana Kebab100 g225kcalProtéines 25 g · Glucides 2 g · Lipides 17,5 gPide100 g (pain pide nature)260kcalProtéines 9 g · Glucides 48 g · Lipides 3 gMujaddara1 tasse (200 g)264kcalProtéines 12 g · Glucides 45 g · Lipides 10 gLahmacun (pizza turque)1 pièce (environ 150 g)270kcalProtéines 12 g · Glucides 38 g · Lipides 8 gKoshari1 portion (300 g)280kcalProtéines 10 g · Glucides 50 g · Lipides 6 gTahdig1 portion (environ 150 g)280kcalProtéines 5 g · Glucides 42 g · Lipides 10 gManti (raviolis turcs)1 portion (150 g)290kcalProtéines 14 g · Glucides 32 g · Lipides 12 gManakish au Za'atar1 pièce (120 g)300kcalProtéines 8 g · Glucides 40 g · Lipides 12 gSalade Fattoush1 tasse (200 g)316kcalProtéines 4,7 g · Glucides 30 g · Lipides 20 gManakish1 pièce (environ 120 g)320kcalProtéines 10 g · Glucides 42 g · Lipides 12 gBorek100 g (1 portion)330kcalProtéines 12 g · Glucides 24 g · Lipides 18 gFalafel6 pièces (170 g)330kcalProtéines 13 g · Glucides 32 g · Lipides 18 gGyros grec1 wrap gyros traditionnel (350 g)415kcalProtéines 35 g · Glucides 49 g · Lipides 12 gShawarma au poulet1 wrap (280 g)420kcalProtéines 37 g · Glucides 35 g · Lipides 15 gDöner Kebab1 wrap (280 g)450kcalProtéines 25 g · Glucides 40 g · Lipides 22 gShawarma1 wrap shawarma au poulet (280 g)471kcalProtéines 29 g · Glucides 47 g · Lipides 17 gGyros1 wrap gyros (350 g)590kcalProtéines 31 g · Glucides 49 g · Lipides 27 g

Calories de la cuisine du Moyen-Orient par portion

Ces 22 lignes sont données par portion, par pièce ou par wrap. La portion figure dans la deuxième colonne : ne comparez deux lignes que si les poids sont identiques.

Plat	Portion	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Houmous de betterave (Beet Hummus)	2 cuillères à soupe (30 g)	70	2 g	7 g	4 g
Baba Ganoush	60 g (1/4 tasse)	120	2 g	8 g	10 g
Nutty Baklava	1 pièce (50 g)	150	3,5 g	15 g	8,5 g
Dolmades	5 pièces (138 g)	180	4 g	22 g	8 g
Kibbeh	2 pièces (80 g)	180	12 g	12 g	10 g
Labneh avec Za'atar	1 portion (110 g, 1/2 tasse)	180	12 g	6 g	12 g
Ful Medames	1 tasse (241 g)	210	10 g	28 g	8 g
Shakshuka	1 portion (250 g, avec 2 gros œufs)	220	12 g	12 g	14 g
Mujaddara	1 tasse (200 g)	264	12 g	45 g	10 g
Lahmacun (pizza turque)	1 pièce (environ 150 g)	270	12 g	38 g	8 g
Koshari	1 portion (300 g)	280	10 g	50 g	6 g
Tahdig	1 portion (environ 150 g)	280	5 g	42 g	10 g
Manti (raviolis turcs)	1 portion (150 g)	290	14 g	32 g	12 g
Manakish au Za'atar	1 pièce (120 g)	300	8 g	40 g	12 g
Salade Fattoush	1 tasse (200 g)	316	4,7 g	30 g	20 g
Manakish	1 pièce (environ 120 g)	320	10 g	42 g	12 g
Falafel	6 pièces (170 g)	330	13 g	32 g	18 g
Gyros grec	1 wrap gyros traditionnel (350 g)	415	35 g	49 g	12 g
Shawarma au poulet	1 wrap (280 g)	420	37 g	35 g	15 g
Döner Kebab	1 wrap (280 g)	450	25 g	40 g	22 g
Shawarma	1 wrap shawarma au poulet (280 g)	471	29 g	47 g	17 g
Gyros	1 wrap gyros (350 g)	590	31 g	49 g	27 g

Calories de la cuisine du Moyen-Orient pour 100 g

Ces 7 lignes sont toutes données pour 100 g, elles se comparent donc directement.

Plat	Portion	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Taboulé	100 g (1 tasse)	120	3 g	14 g	7 g
Houmous	100 g (houmous du commerce)	166	7,9 g	20 g	9 g
Houmous de betterave (Beetroot Hummus)	100 g (environ 1/3 tasse)	170	5 g	18 g	8 g
Muhammara	100 g (environ 1/2 tasse)	200	3,3 g	13,3 g	13,3 g
Adana Kebab	100 g	225	25 g	2 g	17,5 g
Pide	100 g (pain pide nature)	260	9 g	48 g	3 g
Borek	100 g (1 portion)	330	12 g	24 g	18 g

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Plats du Moyen-Orient les moins caloriques par portion

1. Houmous de betterave (Beet Hummus) : 70 calories, 2 g de protéines, par 2 cuillères à soupe (30 g)
2. Baba Ganoush : 120 calories, 2 g de protéines, par 60 g (1/4 tasse)
3. Nutty Baklava : 150 calories, 3,5 g de protéines, par 1 pièce (50 g)
4. Dolmades : 180 calories, 4 g de protéines, par 5 pièces (138 g)
5. Kibbeh : 180 calories, 12 g de protéines, par 2 pièces (80 g)

Plats du Moyen-Orient les plus riches en protéines par portion

1. Shawarma au poulet : 37 g de protéines, 420 calories, par 1 wrap (280 g)
2. Gyros grec : 35 g de protéines, 415 calories, par 1 wrap gyros traditionnel (350 g)
3. Gyros : 31 g de protéines, 590 calories, par 1 wrap gyros (350 g)
4. Shawarma : 29 g de protéines, 471 calories, par 1 wrap shawarma au poulet (280 g)
5. Döner Kebab : 25 g de protéines, 450 calories, par 1 wrap (280 g)

Questions fréquentes

Combien de calories contient le shawarma au poulet ?

Une portion de shawarma au poulet (1 wrap (280 g)) contient 420 calories, avec 37 g de protéines, 35 g de glucides et 15 g de lipides.

Combien de calories contiennent les falafels ?

Une portion de falafels (6 pièces (170 g)) contient 330 calories, avec 13 g de protéines, 32 g de glucides et 18 g de lipides.

Combien de calories contient le houmous ?

100 g de houmous contiennent 166 calories, avec 7,9 g de protéines, 20 g de glucides et 9 g de lipides.

Combien de calories contient un gyros ?

Une portion de gyros (1 wrap gyros (350 g)) contient 590 calories, avec 31 g de protéines, 49 g de glucides et 27 g de lipides.

La cuisine du Moyen-Orient est-elle riche en calories ?

Cela dépend du plat. Dans ce tableau, les wraps sont les plus caloriques : le Gyros a 590 calories par wrap et le Shawarma 471. Les mezzés sont plus légers : le Houmous de betterave a 70 calories pour 2 cuillères à soupe (30 g) et le Baba Ganoush 120 pour 60 g.

La cuisine du Moyen-Orient est-elle saine ?

Beaucoup de plats ici apportent des protéines et des fibres pour des calories modérées. Le Ful Medames contient 10 g de protéines et le Mujaddara 12 g par portion, et le Taboulé a 120 calories pour 100 g. Les fritures, les pâtisseries et les grands wraps font monter le total : vérifiez la portion de chaque ligne.

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