Calories du melon honeydew : 61 kcal par tasse, glucides et valeurs nutritionnelles
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Claude 
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Perplexity Une tasse de melon honeydew en dés (170 g) apporte environ 61 calories, 15,5 g de glucides, 13,8 g de sucres naturels et 1,4 g de fibres, avec presque pas de lipides. Il contient environ 90 % d'eau, donc il remplit le bol pour peu de calories. Le honeydew est un fruit à index glycémique moyen.
Faits nutritionnels rapides
Par 1 tasse en dés (170 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 61 kcal |
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 15,5 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Sucres | 13,8 g |
| Lipides | 0,2 g |
| Sodium | 31 mg |
Répartition des macronutriments
CONSEIL DU NUTRITIONNISTE
Le honeydew est un fruit peu calorique, facile à manger en trop parce qu'il est sucré et presque entièrement composé d'eau. Pour 100 g, il apporte 36 kcal, 228 mg de potassium et 18 mg de vitamine C. Une tasse de dés (170 g) contient environ 15 g de glucides, la quantité par portion que donnent Mayo Clinic et Johns Hopkins pour planifier les repas en cas de diabète. Les fibres sont faibles, 1,4 g par tasse, et les protéines inférieures à 1 g : le honeydew seul ne cale pas longtemps. Associe-le à du yaourt grec, du fromage blanc ou une poignée de noix, et compte un grand bol comme deux tasses, pas une.
Idées reçues
MYTHE #1 : Le honeydew, c'est juste de l'eau sucrée sans intérêt nutritionnel.
RÉALITÉ : C'est surtout de l'eau, mais 100 g apportent aussi environ 228 mg de potassium et 18 mg de vitamine C. Une tasse de 170 g couvre à peu près un tiers des 90 mg de vitamine C conseillés à un homme adulte. Il contient environ 36 kcal pour 100 g. GetFoodFacts: Melons, honeydew, raw (USDA SR Legacy 169911 values per 100 g); NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin C fact sheet
MYTHE #2 : Les personnes diabétiques doivent éviter le honeydew parce qu'il est sucré.
RÉALITÉ : Selon Mayo Clinic, un fruit entier peut entrer dans un plan pour le diabète si on compte les portions. Une tasse de honeydew en dés fait environ 15 g de glucides, soit une portion de fruit. Le fruit entier vaut mieux que le jus, et une portion d'une tasse convient à la plupart des plans de repas. Mayo Clinic: Diabetes diet, should I avoid sweet fruits?; Johns Hopkins Diabetes Info: fruit serving sizes
MYTHE #3 : Le honeydew et le cantaloup ont la même valeur nutritionnelle.
RÉALITÉ : Ils se ressemblent, sans être identiques. Le honeydew contient environ 36 kcal et 8,1 g de sucres pour 100 g. Le cantaloup a moins de calories et de sucres pour 100 g, et bien plus de vitamine A. Consulte la fiche de chaque melon plutôt que d'utiliser un seul chiffre pour les deux. USDA FoodData Central: Melons, honeydew, raw (FDC 169911); GetFoodFacts: Melons, honeydew, raw (USDA SR Legacy 169911 values per 100 g)
MYTHE #4 : Comme il est peu calorique, on peut en manger autant qu'on veut.
RÉALITÉ : Une tasse ne fait que 61 kcal, mais un quart de melon moyen représente plusieurs tasses. Avec 13,8 g de sucres par tasse, un grand bol peut atteindre 40 g de sucres et 180 kcal, pour seulement 4 g de fibres environ. GetFoodFacts: Melons, honeydew, raw (USDA SR Legacy 169911 values per 100 g)
NutriScore par objectifs de santé
| Objectif santé | NutriScore | Pourquoi ce score ? |
|---|---|---|
| Perte de poids |  | Seulement 61 kcal par tasse et environ 90 % d'eau : il remplit le bol pour peu de calories. Ajoute des protéines pour tenir plus longtemps. GetFoodFacts: Melons, honeydew, raw (USDA SR Legacy 169911 values per 100 g) |
| Gain musculaire |  | Moins de 1 g de protéines par tasse. Bien comme source de glucides et d'eau après l'entraînement, mais associe-le à un aliment riche en protéines. GetFoodFacts: Melons, honeydew, raw (USDA SR Legacy 169911 values per 100 g) |
| Gestion du diabète |  | Environ 15 g de glucides par tasse et un index glycémique moyen (cité entre 55 et 65). Convient dans une tasse mesurée, idéalement avec des protéines ou des lipides. Mayo Clinic: Diabetes diet, should I avoid sweet fruits?; Livestrong: Blood Sugar and Honeydew |
| Santé cardiaque | | Naturellement pauvre en sodium et en lipides, avec 228 mg de potassium pour 100 g. Le peu de fibres l'empêche d'obtenir un A. GetFoodFacts: Melons, honeydew, raw (USDA SR Legacy 169911 values per 100 g) |
| Gestion du SOPK | | Index glycémique moyen et faible charge glycémique par tasse : l'associer à des protéines garde une réponse insulinique douce. Livestrong: Blood Sugar and Honeydew |
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Réponse glycémique au melon honeydew
Une tasse de honeydew contient environ 15 g de glucides, surtout des sucres naturels, avec 1,4 g de fibres. La glycémie monte donc doucement pendant les 45 premières minutes et revient près de la ligne de base en environ deux heures. L'index glycémique cité est moyen, autour de 55 à 65, et la charge glycémique d'une tasse est d'environ 8 à 12. Mayo Clinic: Diabetes diet, should I avoid sweet fruits?; Livestrong: Blood Sugar and Honeydew
Réponse glycémique estimée (1 tasse de honeydew en dés)
Estimation modélisée pour une personne sans diabète, pas une mesure réelle. Les réponses varient selon les individus.
Comment aplatir le pic
- Mesure une tasse de dés au lieu de manger directement dans le melon entier.
- Mange-le avec du yaourt grec, du fromage blanc, des noix ou de la feta pour ralentir la hausse.
- Choisis le fruit entier plutôt que le jus de honeydew, qui supprime les fibres.
- Fais une marche de 10 minutes après une portion plus grosse.
Importance culturelle
Le honeydew est un melon d'hiver (Cucumis melo, groupe inodorus) à la chair vert pâle et lisse et à l'écorce cireuse. Il est cultivé aux États-Unis, au Mexique, en Espagne et en Israël, et vendu toute l'année en supermarché. Aux États-Unis, on le trouve dans les salades de fruits, les buffets de petit-déjeuner d'hôtel et les entrées melon-jambon cru, et en Asie dans des boissons et des glaces de dessert. Un melon mûr a une écorce jaune crème et une légère odeur sucrée du côté du pédoncule.
Comparer et remplacer
Melon honeydew face à des aliments similaires
| Nutriment | Cantaloup en dés (1 tasse, 160 g) | Pastèque en dés (1 tasse, 152 g) | Fraises coupées en deux (1 tasse, 152 g) |
|---|---|---|---|
| Calories | 54 kcal | 46 kcal | 49 kcal |
| Protéines | 1,3 g | 0,9 g | 1 g |
| Glucides | 13 g | 11,5 g | 11,7 g |
| Lipides | 0,3 g | 0,2 g | 0,5 g |
Questions fréquentes
Combien de calories y a-t-il dans une tasse de melon honeydew ?
Une tasse de honeydew en dés (170 g) contient environ 61 calories, 15,5 g de glucides, 13,8 g de sucres et 1,4 g de fibres, d'après les 36 kcal pour 100 g de l'USDA.
Le melon honeydew est-il bon pour perdre du poids ?
Oui, à la place des sucreries. Il contient environ 90 % d'eau et 61 kcal par tasse, donc il cale à peu de frais. Associe-le à des protéines comme du yaourt grec, car les fibres et les protéines sont faibles.
Les diabétiques peuvent-ils manger du honeydew ?
En général oui, en portion mesurée. Une tasse de dés fait environ 15 g de glucides, soit une portion de fruit selon Mayo Clinic et Johns Hopkins. Mange-le avec des protéines et vérifie ta propre réponse glycémique.
Quelle quantité de sucres contient le melon honeydew ?
Environ 13,8 g par tasse (8,1 g pour 100 g). Ce sont uniquement des sucres naturellement présents dans le fruit.
Le honeydew est-il meilleur pour la santé que le cantaloup ?
Aucun des deux n'est clairement meilleur. Le cantaloup a moins de calories et bien plus de vitamine A. Le honeydew a un peu plus de sucres et de calories, un potassium similaire et environ deux fois moins de vitamine C. Choisis selon le goût et la portion.
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