Calories du Jack Daniel's : 97 par shot, 0 g de glucides

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Un shot de 1,5 fl oz (44 ml) de Jack Daniel's Old No. 7 contient environ 97 calories, 0 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de protéines et 0 g de lipides. Toute l'énergie vient de l'alcool, donc ce qui compte, c'est ce avec quoi on le mélange.

Faits nutritionnels rapides

Par 1 shot (1,5 fl oz, 44 ml) Old No. 7, 80 proof

Nutriment	Quantité
Calories	97 kcal
Protéines	0 g
Glucides	0 g
Fibres	0 g
Sucres	0 g
Lipides	0 g
Sodium	0 mg

Répartition des macronutriments

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CONSEIL DU NUTRITIONNISTE

Le Jack Daniel's pur pose une question de calories, pas de sucre. Un shot apporte environ 97 kcal et aucun glucide, ce qui explique qu'il ne fait presque pas bouger la glycémie à lui seul. Le risque va dans l'autre sens : pendant que le foie traite l'alcool, il cesse de libérer du glucose, et boire à jeun peut donc faire baisser la glycémie, parfois pendant des heures. Le mélangeur décide souvent du total. Un Jack et Coca double à peu près les calories et ajoute environ 20 g de sucre, alors que l'eau gazeuse ou les glaçons n'ajoutent rien.

Idées reçues

MYTHE #1: Le whiskey n'a pas de calories parce qu'il n'a pas de glucides.

RÉALITÉ: L'alcool apporte lui-même environ 7 kcal par gramme. Un shot de 1,5 fl oz contient environ 14 g d'alcool, d'où viennent les 97 calories. NIAAA: What is a standard drink?; CalorieKing: Whiskey, 86 proof (1.5 fl oz jigger) nutrition facts; FatSecret: Whiskey (86 proof), USDA data, 1 fl oz and 1 jigger

MYTHE #2: Le Jack Daniel's fait monter la glycémie comme une boisson sucrée.

RÉALITÉ: Le whiskey pur ne contient pas de glucides et ne provoque donc pas de pic de glucose. Les mélangeurs sucrés comme le cola, si, et l'alcool peut faire baisser la glycémie plus tard. MedlinePlus: Diabetes and alcohol; CalorieKing: Whiskey, 86 proof (1.5 fl oz jigger) nutrition facts

MYTHE #3: Un shot de Jack Daniel's compte pour un verre, quelle que soit la dose.

RÉALITÉ: Un verre standard américain correspond à 1,5 fl oz de spiritueux à 80 proof, soit 14 g d'alcool pur. Une dose de bar de 2 oz ou un double fait plus d'un verre. NIAAA: What is a standard drink?

MYTHE #4: Le Jack Daniel's contient du sucre caché.

RÉALITÉ: L'Old No. 7 pur contient 0 g de sucre et 0 g de glucides par shot. Le sucre vient des mélangeurs comme le cola, qui apporte environ 20 g pour 6 fl oz. CalorieKing: Whiskey, 86 proof (1.5 fl oz jigger) nutrition facts

NutriScore par objectifs de santé

Objectif santé	NutriScore	Pourquoi ce score ?
Perte de poids		Environ 97 kcal sans protéines ni fibres, et l'alcool ne rassasie pas. Acceptable de temps en temps, mais les calories s'additionnent avec les mélangeurs. CalorieKing: Whiskey, 86 proof (1.5 fl oz jigger) nutrition facts
Contrôle de la glycémie		Pas de glucides, donc pas de pic direct. L'alcool peut provoquer des hypoglycémies pendant des heures, surtout à jeun. MedlinePlus: Diabetes and alcohol; Clemson HGIC: Alcohol use and diabetes
Pauvre en glucides / Keto		0 g de glucides et 0 g de sucre par shot, pur ou avec de l'eau gazeuse. CalorieKing: Whiskey, 86 proof (1.5 fl oz jigger) nutrition facts
Santé cardiaque		Les recommandations limitent à 1 verre par jour pour les femmes et 2 pour les hommes, et aucune quantité n'est bénéfique pour la santé. MedlinePlus: Diabetes and alcohol

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Réponse de la glycémie à Jack Daniel's

Un shot pur ne contient pas de glucides, donc la glycémie ne monte pas après la prise. Elle peut baisser légèrement dans les heures qui suivent, car le foie cesse de libérer du glucose pendant qu'il traite l'alcool. Avec du cola, la courbe monte d'abord, puis redescend. MedlinePlus: Diabetes and alcohol

Réponse glycémique estimée (1 shot, 1,5 fl oz, sec)

Estimation modélisée pour une personne sans diabète, pas une mesure réelle. Les réponses individuelles varient.

Comment aplatir le pic

Mangez un repas ou une collation avec des glucides avant ou pendant la boisson ; ne buvez jamais à jeun.
Limitez-vous à une dose standard de 1,5 fl oz et buvez-la lentement.
Mélangez avec de l'eau gazeuse ou des glaçons plutôt qu'avec du cola ou du jus.
Si vous prenez de l'insuline ou un traitement contre le diabète, vérifiez votre glycémie avant le coucher, car les hypoglycémies peuvent survenir plusieurs heures après.

Importance culturelle

Le Jack Daniel's est un whiskey du Tennessee produit à Lynchburg, dans le Tennessee, et l'Old No. 7 en est la référence à 40 % d'alcool (80 proof). Il se sert pur, sur glace ou avec du cola dans le Jack et Coca.

Comparer et remplacer

Jack Daniel's face à des aliments similaires

Nutriment	Vodka (1,5 fl oz, 80 proof)	Vin rouge sec (5 fl oz)	Bière light (12 fl oz)	Jack Daniel's et Coca (1,5 fl oz + 6 fl oz de cola)
Calories	97 kcal	125 kcal	103 kcal	175 kcal
Protéines	0 g	0,1 g	0,9 g	0 g
Glucides	0 g	3,8 g	5,8 g	20 g
Lipides	0 g	0 g	0 g	0 g

Questions fréquentes

Combien de calories contient un shot de Jack Daniel's ?

Un shot de 1,5 fl oz d'Old No. 7 contient environ 97 calories. Les autres whiskeys à 80 proof sont similaires ; ceux à 86 proof tournent autour de 104.

Le Jack Daniel's contient-il des glucides ou du sucre ?

Non. L'Old No. 7 contient 0 g de glucides et 0 g de sucre par shot. Les versions aromatisées, comme Honey, ajoutent du sucre.

Le Jack Daniel's est-il compatible avec le régime keto ?

Pur ou avec de l'eau gazeuse, il rentre dans un décompte keto car il ne contient pas de glucides. Les mélanges au cola, non.

Combien de calories contient un Jack et Coca ?

Environ 175 calories et 20 g de sucre avec 6 fl oz de cola classique. Avec du cola light, on retombe à environ 97.

Le Jack Daniel's peut-il faire baisser la glycémie ?

Oui. Pendant que le foie traite l'alcool, il cesse de libérer du glucose, et l'effet peut durer des heures. Mangez en même temps et parlez-en à votre médecin si vous avez du diabète.