M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge : Calories et Valeurs Nutritionnelles

Résumer avec :

Le M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge est un dip réfrigéré de la gamme deli premium de Marks & Spencer, vendu dans un pot de 130 g. Son innovation principale est le design « flip and dip » : les couches de base crémeuse au fromage frais et de sauce poivron rouge fumée sont stockées séparément, puis mélangées lorsque le pot est retourné avant de servir. La base — fromage frais entier (30 %), yaourt à la grecque et crème épaisse (13 %) — crée un dip riche, acidulé et riche en matières grasses, avec seulement 5,2 g de glucides pour 100 g, ce qui en fait l'un des dips les moins glucidiques de la gamme M&S. Par portion de 30 g, il apporte 66 kcal, 6,2 g de matières grasses et seulement 1,6 g de glucides. La sauce poivron rouge (purée de poivron, tomates, piments rouges, paprika) contribue des caroténoïdes naturels et de la capsaïcine sans augmenter significativement la teneur en sucre. Le produit contient le lait comme seul allergène et ne contient pas de colorants, arômes ni conservateurs artificiels.

Faits nutritionnels rapides

Par 2 tbsp (30 g)

Nutriment	Quantité
Calories	66 kcal
Protéines	1 g
Glucides	1,6 g
Fibres	0,4 g
Sucres	1 g
Lipides	6,2 g
Sodium	120 mg

Répartition des macronutriments

Démarrer l'onboarding NutriScan pour personnaliser ton plan

CONSEIL DU NUTRITIONNISTE

Le profil riche en graisses et pauvre en glucides du Flip & Dip en fait l'un des dips premium les plus favorables à la glycémie sur le marché britannique. Avec seulement 1,6 g de glucides par portion de 30 g — presque tous d'origine naturelle — il ne provoque pas de pic glycémique postprandial chez la plupart des personnes. La présence de produits laitiers entiers est un avantage nutritionnel : les recherches montrent de plus en plus que les graisses laitières sont métaboliquement neutres ou légèrement protectrices pour la santé cardiovasculaire. Le composant poivron rouge apporte de la capsaïcine, avec des preuves d'effets thermogéniques légers et de signaux de satiété. Le principal bémol concerne les graisses saturées (3,4 g par portion) et le sodium (120 mg) : modérés individuellement, mais qui s'accumulent vite si on consomme tout le pot. Associe-le à des légumes crus plutôt qu'à des crackers transformés pour maintenir la charge glycémique du snack faible et apporter des fibres et des micronutriments que le dip lui-même ne fournit pas.

Idées reçues

MYTHE #1: Les dips à base de matières grasses entières comme celui-ci causent des maladies cardiaques

RÉALITÉ: Les preuves actuelles suggèrent que les produits laitiers entiers ne sont pas associés à un risque cardiovasculaire accru et peuvent être métaboliquement neutres ou bénéfiques. Les anciennes recommandations visant à éviter les graisses saturées des produits laitiers ont été substantiellement révisées dans de récentes revues systématiques. Le principal problème de santé avec ce produit est sa densité calorique — en consommer en grande quantité contribue à un excès de calories. Fat: the facts – NHS UK; Dairy – The Nutrition Source, Harvard T.H. Chan School of Public Health

MYTHE #2: La sauce poivron rouge rend ce dip très sucré

RÉALITÉ: Malgré sa saveur sucrée et vibrante, le dip ne contient que 3,4 g de sucre pour 100 g — entièrement d'origine naturelle provenant des poivrons, des tomates et du lactose laitier. La liste des ingrédients ne contient pas de sucre de table ajouté. À titre de comparaison, de nombreux yaourts aromatisés contiennent 10 à 15 g de sucre pour 100 g. Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page

MYTHE #3: Les dips laitiers sont riches en protéines et constituent une bonne source de protéines pour les en-cas

RÉALITÉ: Avec 3,4 g de protéines pour 100 g, ce dip est en fait une source modeste de protéines. La proportion élevée de crème et d'huile dilue la contribution protéique du fromage frais et du yaourt. Une portion de 30 g ne fournit que 1 g de protéines — bien moins que le fromage cottage ou le yaourt grec consommés directement. Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page; Calories in Flip & Dip Creamy Red Pepper Dip by M&S – MyNetDiary

MYTHE #4: Faible en glucides signifie faible en calories pour ce type de dip

RÉALITÉ: Le Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge est pauvre en glucides (5,2 g/100 g) mais riche en calories (221 kcal/100 g) en raison de la teneur en graisses. Les graisses contiennent 9 kcal par gramme — plus du double des 4 kcal par gramme des glucides ou des protéines. La faible teneur en glucides est bonne pour le contrôle glycémique, mais la densité calorique signifie que la taille des portions importe pour la gestion du poids. Fat: the facts – NHS UK; Dietary Fat and Satiety – PMC 10268170

MYTHE #5: Son statut de produit ultra-transformé en fait un choix malsain

RÉALITÉ: Ce produit est classifié comme « non ultra-transformé » selon les évaluations d'échelles de transformation alimentaire (classification NOVA). La liste des ingrédients ressemble à une recette maison : fromage, yaourt, crème, poivrons rouges, oignons, tomates, vinaigre, herbes et épices — sans émulsifiants, stabilisants, exhausteurs de goût synthétiques ni amidons modifiés. Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page

NutriScore par objectifs de santé

Objectif santé	NutriScore	Pourquoi ce score ?
Perte de poids		La densité calorique élevée (221 kcal/100 g) et la richesse en graisses rendent les portions faciles à sous-estimer. Cependant, les signaux de satiété liés aux graisses peuvent réduire la consommation globale de snacks si on les consomme consciemment avec des légumes rassasiants. Dietary Fat and Satiety – PMC 10268170; Fat: the facts – NHS UK
Prise de masse musculaire		Avec seulement 1,0 g de protéines par portion de 30 g, ce dip est une source négligeable de protéines pour la synthèse musculaire. Il doit être associé à des aliments plus riches en protéines pour constituer un en-cas axé sur le gain musculaire. Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page
Contrôle de la glycémie		Avec seulement 1,6 g de glucides et 1,0 g de sucre naturel par portion de 30 g, ce dip n'a pratiquement aucun impact glycémique postprandial. La teneur élevée en graisses ralentit également la vidange gastrique, atténuant toute réponse glycémique mineure due à la faible charge glucidique. Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page; Dietary Fat and Satiety – PMC 10268170
Santé cardiaque		Les graisses saturées représentent 11,3 g pour 100 g — au-dessus du seuil que les recommandations britanniques considèrent comme élevé (5 g/100 g). Par portion de 30 g, les 3,4 g de graisses saturées sont gérables dans le cadre d'une alimentation variée, mais le produit ne devrait pas être un aliment quotidien pour les personnes qui gèrent leur taux de cholestérol LDL. Fat: the facts – NHS UK; Dairy – The Nutrition Source, Harvard T.H. Chan School of Public Health
Keto / faible en glucides		Avec 5,2 g de glucides totaux pour 100 g et 1,6 g par portion de 30 g, ce dip s'inscrit confortablement dans les budgets glucidiques stricts d'un régime cétogène et est l'un des dips commerciaux les mieux adaptés aux en-cas keto. Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page
Énergie et endurance		Caloriquement dense et à base de graisses, ce dip fournit une énergie de libération lente et soutenue plutôt qu'un pic rapide de glucose, ce qui le rend adapté aux activités de longue durée à faible intensité. Pas idéal comme carburant pré-entraînement rapide en raison de la lenteur de la digestion. Dietary Fat and Satiety – PMC 10268170

NUTRITION PERSONNALISÉE

Suis tes repas avec NutriScan pour obtenir des NutriScores personnalisés selon tes objectifs santé.

Réponse de la glycémie à M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge

La réponse glycémique à une portion de 30 g de ce dip est essentiellement plate. La teneur très faible en glucides (1,6 g au total, 1,0 g de sucre) ne fournit pas suffisamment de substrat pour une excursion glycémique significative. Le macronutriment dominant est la graisse (6,2 g), qui ralentit la vidange gastrique et amortit davantage toute absorption de glucose. Le léger pic vers 30 minutes reflète les traces de sucres naturels du poivron et du lactose laitier. Ce profil rend le produit approprié pour les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de résistance à l'insuline qui souhaitent un en-cas savoureux sans variabilité glycémique. Dietary Fat and Satiety – PMC 10268170; Flip and Dip Creamy Red Pepper Dip – M&S Food Official Product Page

Courbe de réponse glycémique typique

**Pas un conseil médical**

Comment aplatir le pic

Associe ce dip à des crudités (carottes, céleri, concombre) pour augmenter la fibre totale de l'en-cas. Mesure la portion à 30 g environ pour ne pas dépasser 7 g de graisses saturées si tu consommes tout le pot.

Importance culturelle

La gamme Flip & Dip s'inscrit dans la culture britannique du « picky tea » et des « grazing platters » (plateaux de grignotage) qui ont explosé en popularité sur les réseaux sociaux au début des années 2020. M&S est depuis longtemps un baromètre des tendances alimentaires premium au Royaume-Uni, et ce produit — inspiré de l'esthétique des dips en couches popularisée sur TikTok et Instagram — reflète un glissement vers un grignotage interactif et instagrammable à la maison. La saveur poivron rouge renvoie au goût britannique répandu pour les dips de style méditerranéen, une catégorie qui a explosé avec la montée en puissance du houmous comme aliment courant. Le format de retournement du pot est aussi un accroche visuel : Living360 et les communautés d'influenceurs culinaires britanniques l'ont tous deux signalé comme une innovation remarquable lors du lancement du rayon deli réfrigéré de M&S au printemps 2025.

Comparer et remplacer

M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge face à des aliments similaires

Nutriment	M&S Flip & Dip Crémeux Basilic	M&S Tzatziki au Yaourt Grec Épais	Fromage frais maison au poivron rouge rôti	M&S Houmous Classique
Calories	150 kcal	180 kcal	300 kcal	150 kcal
Protéines	4 g	14 g	18 g	4 g
Glucides	20 g	24 g	3 g	20 g
Lipides	6 g	4 g	24 g	6 g

Questions fréquentes

Combien de calories contient le pot entier de M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge ?

Le pot de 130 g contient environ 287 kcal au total (221 kcal pour 100 g × 1,30). Si partagé entre quatre personnes en tant que dip, chaque portion de 30 g représente environ 66 kcal.

Le M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge convient-il à un régime keto ?

Oui. Avec 5,2 g de glucides pour 100 g (1,6 g par portion de 30 g), il s'inscrit facilement dans les budgets glucidiques typiques des régimes cétogènes de 20 à 50 g par jour. La teneur élevée en graisses s'aligne également bien avec les ratios de macronutriments d'un régime cétogène.

Le Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge contient-il des additifs artificiels ?

Non. Le produit est classifié comme non ultra-transformé. Les ingrédients sont : fromage frais entier, yaourt à la grecque, crème épaisse, eau, huile de colza, purée de poivron rouge, oignons, concentré de tomate, tomates, vinaigre de raisin blanc, fécule de maïs, jus de tomate, piments rouges, sel, poivrons rouges séchés, purée d'ail, poivre noir concassé et paprika. Aucun colorant, arôme, conservateur ni émulsifiant artificiel n'est listé.

Quels allergènes contient le M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge ?

Le lait est le seul allergène déclaré. Le produit est fabriqué avec du fromage frais entier, du yaourt à la grecque et de la crème épaisse — tous dérivés laitiers. Il n'est pas adapté aux personnes allergiques au lait ou intolérantes au lactose.

Comment fonctionne le format Flip & Dip ?

Le pot est conçu avec deux couches distinctes : la base crémeuse au fromage-yaourt repose sous une sauce poivron rouge fumée. Avant de servir, on retourne (flip) le pot pour laisser la sauce s'écouler à travers la base, puis on enlève le couvercle et on utilise le pot directement comme récipient à dip. Le résultat marbré est à la fois visuel et riche en couches de saveur.

Ce dip est-il très salé ?

Modérément. Avec 1,00 g de sel pour 100 g, il se situe au seuil « moyen » de sel selon l'étiquetage feux tricolores du Royaume-Uni (moyen = 0,3-1,5 g/100 g). Une portion de 30 g apporte 0,30 g de sel (120 mg de sodium), soit 5 % du maximum quotidien de sel pour adulte au Royaume-Uni (6 g). Consommer le pot entier de 130 g apporterait 1,3 g de sel.

M&S Flip & Dip Crémeux Poivron Rouge : Calories et Valeurs Nutritionnelles

Faits nutritionnels rapides

Répartition des macronutriments

Idées reçues

NutriScore par objectifs de santé