Calories du Cool Whip Zero Sugar : 20 pour 2 c. à soupe, glucides et alternatives
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Claude 
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Perplexity Deux cuillères à soupe (9 g) de Cool Whip Zero Sugar apportent 20 calories, 3 g de glucides, 1 g de lipides et 0 g de sucre selon l'étiquette. Le goût sucré vient de l'aspartame et de l'acésulfame de potassium, sur une base de sirop de maïs et d'huile de coco et de palmiste hydrogénée. Une portion normale change à peine les calories ou la glycémie.
Faits nutritionnels rapides
Par 2 c. à soupe (9 g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 20 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 3 g |
| Fibres | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Lipides | 1 g |
| Sodium | 0 mg |
Répartition des macronutriments
CONSEIL DU NUTRITIONNISTE
Avec 20 kcal par portion, c'est l'un des toppings les plus légers du marché, mais la portion n'est que de 2 cuillères à soupe, et une grosse cuillerée sur une tarte en fait souvent 4 à 6, soit 40 à 60 kcal. Le 0 g de sucre est un chiffre arrondi de l'étiquette : les 3 g de glucides viennent du sirop de maïs et de l'amidon modifié, et le goût sucré de l'aspartame et de l'acésulfame de potassium. Le 1 g de lipides est saturé, issu de l'huile de coco et de palmiste hydrogénée. C'est peu par portion, mais ça s'additionne si on le mange au bol. Il convient sur des fraises, de la gélatine sans sucre ou une part de tarte. Ce n'est pas une source de protéines ni un aliment brut. Les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent l'éviter, car il contient de la phénylalanine.
Idées reçues
MYTHE #1: Zéro sucre veut dire zéro glucide.
RÉALITÉ: Chaque portion de 2 c. à soupe contient 3 g de glucides. L'étiquette arrondit les sucres à 0 g, mais le sirop de maïs et l'amidon modifié apportent les glucides, et la liste d'ingrédients mentionne une quantité infime de sucre. USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823); MyFoodData: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping nutrition facts and ingredients
MYTHE #2: C'est un aliment libre parce qu'il est sans sucre.
RÉALITÉ: Il apporte 20 kcal et 1 g de graisses saturées pour 2 c. à soupe. Giant ne le classe pas parmi les aliments pauvres en calories. Une grosse cuillerée de 6 c. à soupe fait environ 60 kcal. GIANT Food Stores: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping 8 oz tub; USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823)
MYTHE #3: C'est de la crème fouettée.
RÉALITÉ: Le Cool Whip est une garniture fouettée faite d'eau, de sirop de maïs et d'huile de coco et de palmiste hydrogénée, avec un peu de caséinate de sodium issu du lait. Ce n'est pas de la crème laitière fouettée. MyFoodData: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping nutrition facts and ingredients
MYTHE #4: Les édulcorants artificiels le rendent dangereux.
RÉALITÉ: L'aspartame et l'acésulfame de potassium sont des édulcorants autorisés par la FDA. Seules les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent éviter l'aspartame, et l'étiquette porte cet avertissement. FDA: Aspartame and Other Sweeteners in Food; MyFoodData: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping nutrition facts and ingredients
NutriScore par objectifs de santé
| Objectif santé | NutriScore | Pourquoi ce score ? |
|---|---|---|
| Perte de poids |  | 20 kcal pour 2 c. à soupe, c'est bien moins que la crème fouettée, mais il est facile de doubler ou tripler la portion et il n'apporte ni protéines ni fibres. USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823); GIANT Food Stores: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping 8 oz tub |
| Gain musculaire |  | 0 g de protéines et seulement 20 kcal : il n'apporte presque rien à un régime de prise de muscle. USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823) |
| Gestion du diabète | | 0 g de sucre et 3 g de glucides par portion en font un topping à faible impact, tant que la portion reste proche de 2 c. à soupe et que le dessert en dessous est compté à part. USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823); FDA: Aspartame and Other Sweeteners in Food |
| Santé cardiaque |  | 1 g de graisses saturées pour 2 c. à soupe, c'est peu, mais elles viennent d'huile de coco et de palmiste hydrogénée, et l'American Heart Association recommande de limiter les graisses saturées. American Heart Association: Saturated Fat; USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823) |
| Gestion du SOPK | | Presque pas de sucre ni de glucides par portion, donc pas de pic d'insuline comme avec les toppings sucrés. Il n'apporte aucun nutriment ; il aide seulement en remplaçant un topping sucré. USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823) |
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Réponse glycémique au Cool Whip Zero Sugar
Une portion de 2 c. à soupe contient 3 g de glucides et 0 g de sucre : seule, elle ne fait bouger la glycémie que de quelques mg/dL. Dans un vrai dessert, c'est ce qu'il y a dessous qui fixe le pic : tarte, gâteau ou fruits, pas le topping. USDA FoodData Central: Cool Whip Zero Sugar Whipped Topping (Branded, FDC 2565823)
Réponse glycémique estimée (2 c. à soupe seules)
Estimation modélisée pour une personne sans diabète, pas une mesure réelle. La réponse varie d'une personne à l'autre.
Comment aplatir le pic
- Mesurez 2 c. à soupe la première fois pour savoir à quoi ressemble une portion.
- Comptez les glucides du dessert en dessous, qui comptent bien plus que le topping.
- Servez-le sur des fraises ou de la gélatine sans sucre plutôt que sur une tarte ou un gâteau.
- Mangez le dessert après un repas riche en protéines et en fibres, pas à jeun.
Importance culturelle
Le Cool Whip est sorti en 1966 chez General Foods et est devenu un incontournable des desserts de repas partagés américains : tartes, gâteaux glacés, salade ambrosia et moules de gélatine. La marque appartient aujourd'hui à Kraft Heinz, qui vend des versions classique, légère et zero sugar au rayon surgelés. Ceux qui cherchent du Cool Whip sans sucre sont souvent diabétiques, au régime keto ou soucieux de réduire les sucres ajoutés, et c'est le pot zero sugar qu'ils trouvent.
Comparer et remplacer
Cool Whip Zero Sugar face à des aliments similaires
| Nutriment | Cool Whip Original (2 c. à soupe) | Crème entière fouettée maison sans sucre (2 c. à soupe) | Yaourt grec nature 0 % (2 c. à soupe) | Crème de coco entière en conserve, froide et fouettée (2 c. à soupe) |
|---|---|---|---|---|
| Calories | 25 kcal | 52 kcal | 18 kcal | 50 kcal |
| Protéines | 0 g | 0,4 g | 3,1 g | 0,5 g |
| Glucides | 2 g | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| Lipides | 1,5 g | 5,5 g | 0 g | 5 g |
Questions fréquentes
Combien de calories contient le Cool Whip Zero Sugar ?
Une portion de 2 c. à soupe (9 g) apporte 20 calories, avec 3 g de glucides, 1 g de lipides et 0 g de protéines. Cela fait environ 222 calories pour 100 g selon Eat This Much.
Le Cool Whip Zero Sugar est-il vraiment sans sucre ?
L'étiquette indique 0 g de sucre par portion. Il contient tout de même 3 g de glucides totaux issus du sirop de maïs et de l'amidon modifié, et la liste d'ingrédients mentionne une quantité infime de sucre.
Qu'est-ce qui sucre le Cool Whip Zero Sugar ?
L'aspartame et l'acésulfame de potassium. À cause de l'aspartame, l'étiquette signale qu'il contient de la phénylalanine, que les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent éviter.
Le Cool Whip sans sucre convient-il au régime keto ?
Avec 3 g de glucides pour 2 c. à soupe, il rentre dans de nombreuses limites keto, mais ce n'est pas une crème fouettée riche en graisses et ces 3 g viennent du sirop de maïs et de l'amidon. La crème entière fouettée avec un édulcorant contient moins de glucides par cuillerée.
Le Cool Whip Zero Sugar fait-il monter la glycémie ?
À peine. Une portion de 2 c. à soupe contient 3 g de glucides et 0 g de sucre. Le dessert sur lequel vous le mettez fera monter la glycémie bien plus que le topping.
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