Tesco Shawarma de Poulet Riche en Protéines : Calories et Nutrition
Tesco High Protein Chicken Shawarma est un plat préparé réfrigéré de 400 g apportant 474 calories et 37,7 g de protéines par barquette, soit environ 75% de l’objectif quotidien de nombreux adultes. Il associe boulgour, haricots verts, blanc de poulet mariné et sauce tomate-yaourt épicée; il compte pour 2 portions de fruits et légumes et fournit 13,5 g de fibres. Le sodium, 1630 mg par barquette, est élevé: mieux vaut l’intégrer à une journée plus pauvre en sel.
Faits nutritionnels rapides
Par 1 pack (400g)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 474 kcal |
| Protéines | 37,7 g |
| Glucides | 43,4 g |
| Fibres | 13,5 g |
| Sucres | 10,5 g |
| Lipides | 13,7 g |
| Sodium | 1 630 mg |
Répartition des macronutriments
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CONSEIL DU NUTRITIONNISTE
Avec 37,7 g de protéines pour moins de 500 kcal, ce plat a une très bonne densité protéique. Le boulgour fournit des glucides complexes plus lents que les céréales raffinées, ce qui aide à stabiliser la glycémie. Les 13,5 g de fibres sont remarquables pour un plat préparé, soit plus de la moitié de la recommandation britannique. Le compromis principal est le sodium: 1630 mg représentent environ 68% de la limite quotidienne NHS de 2400 mg. Pour perte de poids ou prise de muscle, c’est un produit pratique utile si le reste de la journée reste plus léger en sel.
Idées reçues
MYTHE #1: Les plats préparés sont toujours pauvres en protéines
RÉALITÉ: Cette barquette apporte 37,7 g de protéines, comparable à une bonne portion de blanc de poulet. Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page; Chicken breast, cooked, roasted – USDA FoodData Central
MYTHE #2: Le shawarma est toujours un plat à emporter très calorique
RÉALITÉ: Ici, boulgour et sauce tomate-yaourt remplacent pain raffiné et sauces lourdes, pour 474 kcal. Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page; Bulgur, cooked – USDA FoodData Central
MYTHE #3: Les aliments riches en fibres sont difficiles à digérer
RÉALITÉ: Les fibres viennent du boulgour, des haricots verts et des lentilles, généralement bien tolérés avec une hausse progressive. Glycaemic index of whole grain cereals including bulgur wheat; Bulgur, cooked – USDA FoodData Central
MYTHE #4: Il faut ajouter un accompagnement pour en faire un repas complet
RÉALITÉ: Avec 474 kcal, 37,7 g protéines, 43,4 g glucides, 13,5 g fibres et 2 portions végétales, il est déjà équilibré pour beaucoup d’adultes. Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page; Protein – British Dietetic Association Food Fact Sheet
NutriScore par objectifs de santé
| Objectif santé | NutriScore | Pourquoi ce score ? |
|---|---|---|
| Perte de poids |  | Protéines et fibres élevées donnent une forte satiété pour 474 kcal. Effects of dietary protein on satiety and energy intake: systematic review; Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page |
| Prise de muscle |  | 37,7 g de protéines dépassent le seuil par repas et les glucides aident après l’entraînement. Protein – British Dietetic Association Food Fact Sheet; Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page |
| Santé cardiaque |  | Fibres et protéines maigres aident, mais le sodium est élevé pour la tension. Salt: the facts – NHS; Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page |
| Gestion glycémique | | Le boulgour et les fibres modèrent la réponse glycémique. Glycaemic index of whole grain cereals including bulgur wheat; Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page |
| Repas pratique | | Repas complet et portionné, prêt au micro-ondes. Tesco High Protein Chicken Shawarma 400g – Tesco Product Page |
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Réponse de la glycémie à Tesco Shawarma de Poulet Riche en Protéines
Les glucides viennent surtout du boulgour, à index glycémique bas à moyen, et sont modérés par 37,7 g de protéines et 13,5 g de fibres. La réponse attendue est progressive, avec un pic modéré vers 45 minutes puis un retour doux au niveau de base. Glycaemic index of whole grain cereals including bulgur wheat; Effects of dietary protein on satiety and energy intake: systematic review
Courbe de réponse glycémique typique
**Pas un conseil médical**
Comment aplatir le pic
- Considère la barquette comme une portion.
- Ajoute une salade non salée pour plus de volume.
- Évite les boissons sucrées.
Importance culturelle
Shawarma originates from the Levantine Arab world — a street food of layered, slow-rotisserie meats wrapped in flatbread with garlic sauce and pickles. The name derives from the Turkish çevirme (turning). Tesco's adaptation keeps the Middle Eastern spice profile (cumin, paprika, chipotle) but serves it over bulgur wheat — a grain staple across Turkey, Lebanon and Syria — making it simultaneously authentic in flavour and higher in fiber than its flatbread-wrapped counterpart. The UK has seen a 35%+ rise in shawarma-inspired products in retail since 2022, driven by growing interest in Middle Eastern and North African cuisine.
Comparer et remplacer
Tesco Shawarma de Poulet Riche en Protéines face à des aliments similaires
| Nutriment | Bol shawarma de poulet maison | Falafel protéiné et boulgour Tesco | M&S Chicken Shawarma | Waitrose High Protein Chicken & Quinoa Bowl |
|---|---|---|---|---|
| Calories | 280 kcal | 130 kcal | 280 kcal | 280 kcal |
| Protéines | 32 g | 5 g | 32 g | 32 g |
| Glucides | 5 g | 18 g | 5 g | 5 g |
| Lipides | 14 g | 4,5 g | 14 g | 14 g |
Questions fréquentes
Quelle quantité de protéines contient-il ?
Chaque barquette de 400 g contient 37,7 g de protéines.
Convient-il à la perte de poids ?
Oui. 474 kcal avec beaucoup de protéines et fibres donnent une forte satiété.
Est-il riche en sodium ?
Oui. 1630 mg par barquette représentent environ 68% du maximum quotidien NHS.
Quels glucides contient-il ?
43,4 g de glucides, principalement du boulgour, avec 13,5 g de fibres.
Compte-t-il dans les 5 portions par jour ?
Oui, Tesco l’indique comme 2 portions grâce aux haricots verts, poivrons rouges et oignons rouges.
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