Vodka soda : calories et nutrition

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Un vodka soda (45 ml de vodka avec de l’eau gazeuse) apporte environ 97 calories, 0 g de glucides, 0 g de sucre, 0 g de protéines et 0 g de lipides. Toutes les calories viennent de l’alcool, ce qui en fait l’un des cocktails standards les moins caloriques.

Faits nutritionnels rapides

Par 1 highball (1,5 fl oz de vodka + 4 fl oz d'eau gazeuse, environ 162 g)

Nutriment	Quantité
Calories	97 kcal
Protéines	0 g
Glucides	0 g
Fibres	0 g
Sucres	0 g
Lipides	0 g
Sodium	1 mg

Répartition des macronutriments

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CONSEIL DU NUTRITIONNISTE

Le vodka soda est ce qui se fait de plus léger parmi les boissons mélangées. Les 97 kcal viennent entièrement de 14 g d’alcool à environ 7 kcal par gramme, et l’eau gazeuse n’apporte rien. Il n’y a pas de sucre, donc la glycémie ne grimpe pas comme avec un vodka-cranberry ou une margarita. Le hic : l’alcool reste de l’alcool. Le corps le brûle en premier, il fournit des calories sans nutriments, et ce sont les tournées qui s’additionnent, pas le verre isolé. Trois vodka soda font environ 290 kcal. Comptez-le comme une boisson standard, alternez avec de l’eau et surveillez la dose : un double au bar vaut deux boissons standard.

Idées reçues

MYTHE #1: Un vodka soda est presque sans calories, car l’eau gazeuse n’en contient pas.

RÉALITÉ: L’eau gazeuse n’a aucune calorie, mais 45 ml de vodka apportent environ 97 kcal. L’alcool porte les calories, à environ 7 kcal par gramme. USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof

MYTHE #2: La vodka ne contient pas de glucides, donc elle n’influence pas la perte de poids.

RÉALITÉ: Zéro glucide ne veut pas dire zéro effet. Les calories de l’alcool s’additionnent, et boire peut réduire la retenue et faire manger davantage. Trois verres représentent près de 300 kcal. USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof; NIAAA: Alcohol's effects on the body

MYTHE #3: Un vodka soda compte pour moins d’une boisson standard parce qu’il est dilué.

RÉALITÉ: La dilution change le volume, pas l’alcool. 45 ml de spiritueux à 40 % vol. font une boisson standard avec 14 g d’alcool pur, dans un petit verre comme dans un grand. NIAAA: What is a standard drink?

MYTHE #4: Les alcools clairs sont plus sains que les foncés, donc le vodka soda est un aliment santé.

RÉALITÉ: Il contient moins de calories et de sucre que la plupart des cocktails, mais selon les CDC, boire moins est meilleur pour la santé que boire plus, et toute quantité d’alcool augmente certains risques de cancer. CDC: About Alcohol Use

MYTHE #5: L’alcool est sans danger pour la glycémie si la boisson ne contient pas de sucre.

RÉALITÉ: Une boisson sans sucre ne provoque pas de pic de glycémie, mais l’alcool peut causer une hypoglycémie, surtout à jeun ou avec de l’insuline ou certains médicaments contre le diabète. American Diabetes Association: Alcohol and diabetes

NutriScore par objectifs de santé

Objectif santé	NutriScore	Pourquoi ce score ?
Perte de poids		Environ 97 kcal sans sucre, c’est le meilleur cas pour un cocktail, mais ce sont des calories vides et les verres s’additionnent. Acceptable de temps en temps si vous le comptez. USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof
Prise de muscle		Aucune protéine ni aucun nutriment, et l’alcool peut ralentir la récupération musculaire et la synthèse des protéines après l’entraînement. USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof; NIAAA: Alcohol's effects on the body
Gestion du diabète		Sans glucides ni sucre, pas de pic direct. L’alcool peut tout de même provoquer une hypoglycémie tardive : mangez avec et surveillez votre glycémie. USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof; American Diabetes Association: Alcohol and diabetes
Santé cardiaque		Aucun bénéfice nutritionnel. Une consommation élevée ou fréquente augmente la tension et le risque cardiovasculaire, et les CDC conseillent de boire moins. CDC: About Alcohol Use
Keto et faible en glucides		0 g de glucides et aucun sucre en font un choix courant en keto, à condition que le mélangeur soit de l’eau gazeuse nature ou du seltzer. USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof

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Réponse de la glycémie à Vodka soda

Un vodka soda ne contient pas de glucides et ne fait donc pas monter la glycémie à lui seul. L’alcool peut légèrement la faire baisser, car le foie le traite en priorité, et la baisse peut arriver plusieurs heures plus tard, surtout à jeun. La courbe montre une ligne plate pour une personne sans diabète. American Diabetes Association: Alcohol and diabetes; USDA FoodData Central: Alcoholic beverage, distilled, vodka, 80 proof

Réponse glycémique estimée (1 vodka soda)

Estimation modélisée pour une personne sans diabète, pas une mesure réelle. Les réponses varient d'une personne à l'autre.

Comment aplatir le pic

Mangez un repas ou une collation avec protéines et fibres avant ou pendant la consommation pour garder une glycémie stable.
Choisissez comme mélangeur de l’eau gazeuse nature ou du seltzer ; le tonic contient environ 10 g de sucre pour 120 ml.
Alternez chaque verre avec un verre d’eau pour ralentir.
Si vous prenez de l’insuline ou un médicament qui abaisse la glycémie, mesurez-la avant le coucher et le lendemain matin.

Importance culturelle

Le vodka soda s’est imposé aux États-Unis dans les années 1990 et 2000 comme la commande peu calorique des bars, souvent avec un quartier de citron vert et associé à ceux qui comptent leurs calories. La vodka vient de Russie et de Pologne, où elle se boit traditionnellement pure. Les highballs comme celui-ci suivent le même schéma que le scotch soda : un spiritueux, un mélangeur pétillant et beaucoup de glaçons. C’est une commande courante aux États-Unis et au Royaume-Uni, et de nombreux bars le proposent par défaut aux clients qui veulent quelque chose de simple.

Comparer et remplacer

Vodka soda face à des aliments similaires

Nutriment	Vodka tonic (45 ml de vodka + 120 ml de tonic)	Vodka cranberry (45 ml de vodka + 120 ml de jus de cranberry)	Bière light (355 ml)	Vin rouge sec (150 ml)
Calories	138 kcal	158 kcal	103 kcal	125 kcal
Protéines	0 g	0 g	0,9 g	0,1 g
Glucides	10,6 g	15 g	5,8 g	3,8 g
Lipides	0 g	0 g	0 g	0 g

Questions fréquentes

Combien de calories contient un vodka soda ?

Un vodka soda standard, avec 45 ml de vodka à 40 % vol. et de l’eau gazeuse, apporte environ 97 calories. Un double en fait environ 194.

Un vodka soda contient-il du sucre ou des glucides ?

Non. La vodka nature et l’eau gazeuse contiennent 0 g de sucre et 0 g de glucides. Une vodka aromatisée, le tonic ou le jus en ajoutent.

Le vodka soda est-il bon pour perdre du poids ?

C’est l’un des cocktails les moins caloriques, mais ce sont des calories vides et l’alcool peut augmenter l’appétit. Il rentre dans un budget calorique si vous comptez chaque verre.

Combien de calories contient un vodka soda au citron vert ?

Entre 97 et 100. Un trait de citron vert ajoute environ 1 à 2 calories.

Le vodka soda convient-il au régime keto ?

Oui. Il contient 0 g de glucides, donc il convient aux régimes keto et pauvres en glucides. L’alcool peut toutefois ralentir la combustion des graisses pendant quelques heures.