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Soupe Waitrose PlantLiving : Calories, Nutrition et Bienfaits pour la Santé

Une soupe végétale nourrissante conçue pour la tendance des 30 plantes par semaine, riche en légumes variés, légumineuses et céréales pour la santé intestinale et une nutrition équilibrée.

Soupe végétale fraîche sur table en bois rustique - 120 calories par portion

Faits nutritionnels rapides

Pour 1 portion (300 g)

NutrimentQuantité
Calories120 kcal
Protéines4 g
Glucides18 g
Fibres4 g
Sucres5 g
Lipides3 g
Sodium480 mg
Vitamine A180 mcg
Vitamine C12 mg
Fer1,8 mg

Répartition des macronutriments

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CONSEIL DU NUTRITIONNISTE

La soupe PlantLiving offre plus de 10 variétés de plantes par portion, t'aidant à atteindre l'objectif de 30 plantes par semaine lié à une meilleure diversité du microbiome intestinal. Les 4 g de fibres par bol favorisent la satiété et la régularité digestive tout en maintenant les calories remarquablement basses à seulement 120 par portion.

Idées reçues

MYTHE #1 : Les soupes végétales ne rassasient pas

RÉALITÉ : La soupe PlantLiving fournit 4 g de protéines et 4 g de fibres par portion. La recherche montre que les repas riches en fibres favorisent la satiété et réduisent l'apport calorique global. La teneur élevée en eau de la soupe augmente encore la satiété par rapport aux aliments solides de même valeur calorique.

MYTHE #2 : On ne peut pas obtenir assez de protéines avec une soupe végétale

RÉALITÉ : Une portion fournit 4 g de protéines provenant de sources végétales variées, dont des légumineuses et des céréales. Combiner différentes protéines végétales tout au long de la journée fournit tous les acides aminés essentiels. Accompagne d'un pain complet pour un repas complet atteignant 10-12 g de protéines.

MYTHE #3 : Les soupes emballées sont toujours mauvaises pour la santé

RÉALITÉ : Les soupes PlantLiving utilisent des ingrédients complets avec un minimum de transformation. Avec 120 calories par portion, 4 g de fibres et des variétés végétales diversifiées, elles se comparent favorablement à de nombreuses soupes maison. Vérifie les niveaux de sodium et choisis les options à faible teneur en sodium quand elles sont disponibles.

MYTHE #4 : L'objectif de 30 plantes par semaine n'est que du marketing

RÉALITÉ : L'American Gut Project a étudié plus de 10 000 participants et a découvert que ceux qui mangeaient plus de 30 variétés végétales par semaine avaient des microbiomes intestinaux significativement plus diversifiés, liés à une meilleure digestion, une immunité renforcée et un risque réduit de maladies chroniques. L'étiquetage PlantLiving facilite le suivi du nombre de variétés végétales.

MYTHE #5 : Les soupes végétales manquent de nutriments essentiels

RÉALITÉ : La soupe PlantLiving fournit de la vitamine A (180 mcg), de la vitamine C (12 mg), du fer (1,8 mg) et des fibres (4 g) par portion. Une consommation variée de légumes est liée à un risque réduit de maladies cardiaques, d'AVC et de certains cancers.

NutriScore par objectifs de santé

Objectif de santéNutriScorePourquoi ce score ?
Perte de poidsNutriScore ASeulement 120 calories par portion avec 4 g de fibres pour la satiété. La teneur élevée en eau favorise la sensation de satiété.
Gain musculaireNutriScore C4 g de protéines est modeste. Mieux comme accompagnement ; combine avec du tofu, du tempeh ou du pain complet pour des repas plus riches en protéines.
Gestion du diabèteNutriScore BIG bas grâce aux légumes et légumineuses. Les régimes végétaux aident à contrôler la glycémie et améliorer la sensibilité à l'insuline. Surveille le sodium.
Gestion du SOPKNutriScore BFaible en calories, ingrédients végétaux anti-inflammatoires. Les fibres aident à réguler la glycémie et l'équilibre hormonal.
Nutrition de grossesseNutriScore BFournit du folate, du fer et de la vitamine C. L'ACOG recommande une consommation variée de légumes pendant la grossesse. Complète avec des protéines supplémentaires.
Récupération virale/grippaleNutriScore AFacile à digérer, hydratante, vitamine C pour l'immunité. La soupe chaude apaise la gorge et fournit une nutrition douce pendant la maladie.

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Réponse de la glycémie

Comprendre comment la soupe végétale affecte ta glycémie aide à planifier les repas autour de tes objectifs de santé.

Courbe de réponse glycémique typique

*Ce graphique montre la réponse glycémique typique pour des personnes en bonne santé. Les réponses individuelles peuvent varier. Pas un conseil médical.*

Comment aplatir le pic

Associer la soupe avec des protéines ou des graisses saines ralentit l'absorption du glucose et réduit le pic de glycémie :

  • 🥖 Pain complet - Ajoute des glucides complexes et des fibres pour une énergie durable
  • 🧀 Fromage végétal ou houmous - Fournit des graisses saines et des protéines
  • 🥗 Salade d'accompagnement à l'huile d'olive - Les graisses saines ralentissent la digestion
  • 🫘 Légumineuses supplémentaires ou tofu - Protéines végétales pour la stabilité glycémique

Cette combinaison maintient la glycémie stable et prolonge la libération d'énergie, te gardant rassasié plus longtemps.

Importance culturelle

Les soupes végétales ont un riche héritage dans les traditions alimentaires mondiales, connaissant maintenant un renouveau moderne porté par la santé et la durabilité.

Au Royaume-Uni :

  • La gamme Waitrose PlantLiving a été lancée pour répondre à la demande croissante d'aliments végétaux pratiques
  • Le mouvement des 30 plantes par semaine est né de la recherche britannique sur la santé intestinale
  • La soupe est un incontournable de la cuisine britannique, des bouillons de légumes de l'ère victorienne aux innovations végétales modernes
  • Le marché britannique des aliments végétaux a augmenté de 74% entre 2018 et 2023

Impact mondial :

  • Les soupes végétales apparaissent dans presque toutes les cuisines : miso japonais, dal indien, minestrone italien, haricots noirs mexicains
  • L'ONU estime que les régimes végétaux pourraient réduire les émissions alimentaires jusqu'à 70%
  • La soupe est l'un des points d'entrée les plus accessibles à l'alimentation végétale dans le monde

Comparer et remplacer

Soupe PlantLiving vs soupes végétales similaires (pour 300 g)

Nutriment🥣 Soupe PlantLiving🥕 Soupe de légumes standard🫘 Soupe de lentilles🍅 Soupe de tomates
Calories120 kcal99 kcal180 kcal150 kcal
Glucides18 g15 g24 g22 g
Fibres4 g3 g6 g2 g
Protéines4 g2,5 g9 g3 g
Lipides3 g2 g3 g5 g
Sodium480 mg520 mg450 mg600 mg
Vitamine C12 mg8 mg4 mg15 mg
Idéal pourDiversité intestinale, faible en caloriesÉconomique, simpleRiche en protéines, gain musculaireRéconfortant, antioxydants

Questions fréquentes

Combien de calories contient la soupe Waitrose PlantLiving ?

Une portion typique (300 g) contient environ 120 calories avec 18 g de glucides, 4 g de protéines, 3 g de lipides et 4 g de fibres. Les valeurs exactes varient selon la saveur. Les variétés style marocain et légumes-racines rôtis sont parmi les options les plus faibles en calories.

La soupe Waitrose PlantLiving est-elle bonne pour perdre du poids ?

120 calories par portion en font une excellente option faible en calories. Les 4 g de fibres et la teneur élevée en eau favorisent la satiété. Pour un repas complet, accompagne d'une tranche de pain complet (ajoutant environ 80 calories) pour un déjeuner satisfaisant de 200 calories.

Les diabétiques peuvent-ils manger la soupe Waitrose PlantLiving ?

Les soupes de légumes végétales sont généralement adaptées aux diabétiques en raison de leur faible indice glycémique. Les fibres et les protéines aident à ralentir l'absorption du glucose. Choisis des variétés sans sucres ajoutés et vérifie la teneur en sodium, car certaines saveurs peuvent contenir des niveaux plus élevés.

Qu'est-ce que la tendance des 30 plantes par semaine ?

Basée sur la recherche de l'American Gut Project impliquant plus de 10 000 participants, les personnes qui mangeaient plus de 30 variétés végétales par semaine avaient des microbiomes intestinaux plus diversifiés. Les produits Waitrose PlantLiving affichent le nombre de variétés végétales sur l'emballage pour aider les consommateurs à suivre leur consommation.

La soupe Waitrose PlantLiving est-elle vegan ?

Tous les produits Waitrose PlantLiving sont 100% végétaux et adaptés aux vegans. Ils ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale et sont étiquetés avec la marque PlantLiving. Ils conviennent également aux personnes suivant des régimes flexitariens ou réductariens.

Comment la soupe PlantLiving se compare-t-elle à la soupe de légumes maison ?

La soupe PlantLiving offre une nutrition comparable aux versions maison avec l'avantage supplémentaire de plus de 10 variétés végétales par portion. Les soupes maison permettent un contrôle total du sodium. Les deux sont d'excellents choix ; PlantLiving offre la praticité avec un étiquetage fiable de la diversité végétale.

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